9回
2019/11 訪問
味噌 鶏そば 食べ比べ
テスト期間中長女と二人でラーメン食べにきました。
駅前商店街の 味噌ぶりNoodle みやみや さん。
いつも 味噌ばっかり食べてしまうのですが、鶏そば食べてみたかったので、丁度いい!
長女 鶏そば ワタシ 味噌ヌードル。
味噌 安定の美味しさ。味が濃いわけではないのにドロドロしたスープ、太麺によく絡みます。濃いとんこつスープとは違い、ザラザラした後味も無し。トッピングのタマネギや水菜、柔らかチャーシューとの相性も良いです。
鶏そば、期待通りの醤油✨✨まず香りがトリ。深い鶏と香ばしい醤油のシンプルなラーメンです。麺は 細めのストレート麺。パッツンて切れるタイプ。
カウンターに色々な調味料があるけど、胡椒すら必要ない感じ。
醤油派の長女、お気に召した模様です。よかった〜〜
ランチタイムサービスの 替え玉を頼んで、後半は長女とチェンジしました。(嘘 ほぼワタシが両方食べました)
長女、味噌と鶏そばの比較では、鶏そばの方が気に入ったらしい。味噌も食べたことのない味でおいしかったけど、鶏そばのあっさりこく深い醤油スープが僅差で勝ち✨ワタシは味噌派なので また一緒にきて 食べ比べしようね〜〜と 約束しました^_^
2019/11/21 更新
2019/06 訪問
少しずつ進化
頑張った 自分にご褒美ごはん。
ワタシのご褒美ごはんと言えば…
ラーメン(*≧∀≦*)
て ことで 味噌ぶりnoodleみやみや さん に。
先日 辛味噌にしたけど
やっぱ レギュラー味噌が食べたかったなあ との思いがあり
ランチタイムは 替え玉ハーフ が無料♡
当然 お願いしまーす。
おおっと!替え玉に ジュレがのっております…!
トマト みたい。いやん 替え玉で自然に味変できるのが進化してた。
以前は 替え玉に トマトビネガーを和えてあったけど、形変えたんですね〜〜♡
ドロリッチスープに 替え玉ジュレ味変で 飽きずに食べれるこの工夫。
こってり から さっぱり風味 に大変身。
すごい。
チャーシュー、相変わらずのしっとりジューシー。
麺は デフォで 固めでつるりとしてます。
飲み込む食べ方をする方には、少し柔らか目にしてもらった方が食べやすいかも?
いやー 美味しかったです。
2019/06/10 更新
2019/03 訪問
濃辛味噌ヌードル
「味噌ぶりNoodleみやみや」さん。
どろりとした 味噌スープの 小洒落た雰囲気のラーメン屋さんです。
カフェっぽい店内は、L字型カウンター席のみ。
スタッフさんが増えたのか、3人オペになってました。
昼行くと 混んでるので…遅い昼飯に。
15時からアイドルタイム。時間ずらしには注意。
14時過ぎに入店したのですが、カウンター半分くらい先客ありでした。
濃辛味噌ヌードル を初注文。
替え玉食券も先に買って カウンターに出すと、
「辛さは 1、2、3ありますが、どうしますか」
辛さ選択。…2 にしとく。
しばらく待つと、赤いやつがいっぱい載ったラーメン出てきた。
湯気が出てないの。いつも アレ?て思います(笑 トッピングで蓋されてる感じ。
中は アツアツです。
味噌ヌードルと全く違うトッピングで
辛いのもあるけど 違った印象のラーメンになってます。
…スープは味噌ヌードルに手を加えたやつなんじゃないかと。どろりとした 濃いーマイルドスープ。
で。麺…が、何か変わった?辛味噌だけ?
チリチリ縮れの あまり長くないやつです。モチモチ弾力があるので、スルスル食べる感じではありません。スープとよく絡んで美味しい^_^
トッピング半分以上残して、替え玉追加。
麺のせいかなあ 勢いで食べるラーメンではないので、後半 重くなってきたw
卓上にレモンがあったので、これで味変するのかなあ と 考えながら食べ終えてしまう。
次 行った時に レモンは何に使うのか 聞いてみよう。
美味しかったー(^∇^)
ごちそうさまでした
2019/06/10 更新
2017/03 訪問
変身してて驚いた。
子供達の予定ブッキングは日常な我が家ですが、卒業三種類重なると やはりキツイ!
幼稚園、小学校、中学校と 最後の一ヵ月 お別れまでカウントダウンで 目が回りそうですw
さて、本日も 参観日と保護者会が重なり てんやわんやの日ですが
気を取り直して 駅前商店街の 味噌ぶりヌードルみやみや さんへ。
オープン当初から 全く違う食べ物になってた!
こ…これは… 私の知ってるラーメンではない…
味噌ラーメン、スープ ドロドロの 液体らしからぬスープになってました。これは賛否別れるところかも。
ほんで、替え玉があるのですが、この替え玉が変わってる。トマトと白ワイン?の替え玉タレをまぶしてある さっぱり 酸味香る 替え玉なのです。
これを ドロドロの味噌スープに入れると… あら不思議!濃厚を超えていたはずのラーメンが、食べやすいスッキリとした仕上がりに(笑 コレうまい。
味噌スープ、ただ濃いのではないのは 食後喉が乾き過ぎる状況にはならないことで明らか。
普通のラーメンではないからか、昨年何かのラーメンの新人賞受賞 とありました。
醤油も かなり変わったと思われるので 期待したいところです。魚系と鶏系があるっぽいのですが、オーダー多かったのは 鶏。次回はコレだな!
ごちそうさまでした〜〜(*^ω^*)
2017/03/06 更新
2016/06 訪問
魚か〜〜‼︎
駅前裏路地っぽい商店街にできた 新しいラーメン屋さん 行ってきました✨
みやみや さん です。
プチビール?とやらが100円♡ほんとに小さいんだけど、ラーメンの時は飲まない派なので この小ささが嬉しい(*^^*)
店内 かわいらしくオシャレでした。
初来訪なので、迷わず味噌ヌードル 大盛り チョイス。
醤油は鶏ガラのさっぱり系。
味噌は…なんだろ 濃厚なんだけど…魚介っぽくないなあ…動物系に貝とかかしら。わからんなあ〜〜と思ってたら、お店の名前に 味噌ぶりヌードル… ブリ⁈ブリなのか⁉︎
味噌と醤油で麺も違ってました。
醤油のほうは 替え玉ありかな?
味噌ヌードル、柔らかい薄切りチャーシューと 色とりどりの野菜に 桜塩漬けがちょこんとのってて かわいい^ ^
大盛りにしましたが、かわいらしさのためか 濃厚スープが案外しつこくないからか 軽くいけました。ギトギトしないので 食べやすいです。でも濃厚。
これ また行きます。味噌ヌードル おいしかったです。ごちそうさまでした。
2016/06/02 更新
ひさびさに、二日連続で同じお店。みやみやさん。
昨日は「定番味噌ラーメン」チャレンジだったので、本日は本命のドロリッチ「味噌ヌードル」。
「オススメのお店ってある?」て聞かれて、定番のわかりやすいやつが好みな人でない場合最推ししてたこちらのお店で、もうホント何杯食べたかわかんないぐらい好きな「味噌ヌードル」。
少しずつ進化したり変化したりしながらも、ちゃんと美味しいを続けてくれてました。
明日は用事があり、来店できないかも…
これ食べ逃したら後悔する!と思って連チャン味噌ぶりNoodleみやみやさん。
至福の看板ラーメン、いつもより時間かけて食しました。唯一無二。
デフォルトのトッピングも、スープも、麺も、とても美味しかったです。
濃いわけではないのに、重いスープを飲み終わったその時気づいた「替え玉すんの忘れた」。
あーもー、最後の最後でやっちゃった〜笑笑
やっぱ、味噌ヌードル、最高っス。
ご馳走様でした!大好きです!!