52回
2023/06 訪問
年一度の貴重な手揉み茶の会
去年に続き、今年は3日増えて、6日間限定の手揉み茶会。
日本でも僅かしかいない称号を持つ『茶聖・小室栄寿さん』
の手揉み茶ということで、通常より代金も割り増しになる。
それでもお安いくらいの特別コースになっており、
お茶の香りも味も、良くておかわりしたくなるけど、
一度使用した茶葉は、同じようには抽出できないので廃棄。
お茶請けには、栗蜜寒天に栗そぼろと釜揚げ白玉
ミニパフェには、鉾田のメロンとワイルドブルベリー
上には濃厚な自家製栗アイスと渋皮クリームが合う!
最後にはモンブランデセルで、いつものようにおかわり。
今回は、焙じ茶ラテにしたけど、砂糖ナシで美味しい。
お連れする皆が喜んでもらえるのは本当に嬉しいな。
いつもありがとうございます!
ご馳走さまでした。
2023/06/04 更新
2023/05 訪問
自社農園の栗畑見学ツアー
ようやくコロナ禍から明けて、オーナーが計画していた
茨城県笠間市にある自社の栗畑の見学ツアーを開催。
モンブランスタイルの会員さんだけにはなりますが、
5月に数日間だけ、参加希望者をグループ分けして、
農園から栗の加工所などを巡りました。
オーナーのこだわりや苦労だけでなく
栗の品種や取り扱いなど色々と勉強になりました。
季節限定の栗おこわや、シュークリーム、そしていつもの
モンブランデセルは小さいわんこそばのようなミニカップに
東京からの往復の移動は大変だけど、
それ以上にとても貴重な体験ができました。
ありがとうございました!
2023/05/30 更新
2023/04 訪問
毎月の楽しみ!
今回も栗好きのお友達をお連れしました!
その方は約2年近くぶりだそうです。
4月後半もまたメニューが少し変更され、最初のお茶請けは
お汁粉に見立てて、甘さ控えめの自家製小豆に栗そぼろと
ホットなままの釜揚げ白玉を頭に。
ミニパフェとモンブランデセルの組合せも良い感じで
季節のフルーツには、4月半ばからはついにメロンも加わり
契約農家さんの苺『女峰』をふんだんに使ったソースか
メロンのシャーベットにするか選べる贅沢さ。
最初の頃しか提供されない乙女メロンをシャーベット状に
したものを、酸味のあるワイルドブルーベリーと合わせる。
栗とメロンもすっごい合うので、本当に素晴らしい!
栗に合う自家製の生チョコと自家製クリームをたっぷりと
チョコも栗もクリームもそれぞれ美味しいく飽きない。
和栗やグループさんは本当に唯一無二。
いつも本当にありがとうございます!
ご馳走さまでした!
2023/04/29 更新
2023/04 訪問
今回も栗好きのお友達を半年振りにお連れしました!
4月はまたメニューが少し変更され、最初のお茶請けは
お汁粉に見立てて、甘さ控えめの自家製小豆に栗そぼろと
ホットなままの釜揚げ白玉を頭に。
ミニパフェとモンブランデセルの組合せも良い感じ。
季節のフルーツには、4月末まで提供されるそう。
契約農家さんの苺『女峰』をふんだんに使ったソース。
栗に合う自家製の生チョコと自家製クリームをたっぷりと。
苺もチョコも栗もクリームもそれぞれ美味しいけど
混ざっても喧嘩しないし、ラテと合わせても邪魔しない。
毎回飽きずに美味しいな。
和栗やグループさんは本当に唯一無二。
いつも本当にありがとうございます!
ご馳走さまでした!
2023/04/29 更新
2023/03 訪問
今回も栗好きのお友達を本店のアフタヌーンティー以来に
お連れしました
お茶請けは、初の試みの人丸を使った大福に栗そぼろを。
ミニパフェとモンブランデセルの組合せも好き!
季節のフルーツには、3月いっぱいまで提供される
契約農家さんの苺『女峰』をふんだんに使ったソース。
栗に合う自家製の生チョコと自家製クリームをたっぷりと。
苺もチョコも栗もクリームもそれぞれ美味しいけど
混ざっても喧嘩しないし、ラテと合わせても邪魔しない。
食材の高騰が影響だと思うけど、メインのモンブランが
小振りになったのは残念だけど、おかわりできるし、
毎回飽きずに美味しい。
和栗やグループさんは本当に唯一無二。
いつも本当にありがとうございます!
ご馳走さまでした!
2023/03/24 更新
2023/03 訪問
毎月定期訪問のこちら。
今回も栗好きのお友達をお連れして。
お茶請けは、初の試みの人丸を使った大福に栗そぼろを。
ミニパフェとモンブランデセルの組合せも好き!
季節のフルーツには、3月いっぱいまで提供される
契約農家さんの苺『女峰』をふんだんに使ったソース。
栗に合う自家製の生チョコと自家製クリームをたっぷりと。
苺もチョコも栗もクリームもそれぞれ美味しいけど
混ざっても喧嘩しないのがいい。
唯一、去年から少しずつ変わったと感じていたのが、
年々食材の高騰が影響だと思うけど、メインのモンブランが
小振りになったと思うので、少しだけ減点…笑
それでもおかわりできるし、毎回飽きずに美味しいし、
和栗やグループさんは本当に唯一無二。
いつも本当にありがとうございます!
ご馳走さまでした!
2023/03/18 更新
2023/02 訪問
2月はいつも通りのモンブランデセルかパフェを選ぶコース。
今回は貸切会という事で皆でワイワイしながら。笑
2月前半だけかと思っていた栗のお汁粉は濃厚で体が暖まる。
季節のフルーツには、同じく3月までの予定で提供される
契約農家さんの苺『女峰』をふんだんに使ったソース。
前回がモンブランデセルにしたので、今回はパフェに。
2月はバレンタインもあるということで、
栗に合う自家製の生チョコを途中でトッピング!
苺もチョコも栗もクリームもそれぞれ美味しいけど
混ざっても喧嘩しないのがいい。
唯一、去年から少しずつ変わったと感じていたのが、
年々食材の高騰が影響だと思うけど、メインのモンブランが
小振りになったと思うので、少しだけ減点…笑
それでも毎回飽きずに美味しいし、唯一無二。
いつも本当にありがとうございます!
ご馳走さまでした!
2023/02/25 更新
2023/02 訪問
人丸栗の時期も終わり、1月の後半から通常コースに!
という事で、先月の人丸栗を食べ納めて、今年初の通常会。
今年は本店でしかいただけないかと思ってた栗のお汁粉は
去年の記憶が蘇るくらい凄く濃厚!
季節のフルーツには、3月まで予定で提供される
契約農家さんの苺『女峰』をふんだんに使ったソース
今月の会はバレンタインもあるということで、
自家製の生チョコも途中でトッピングしてくださった。
苺もチョコも栗もクリームもそれぞれ美味しいけど
混ざっても喧嘩しないのがいい。
唯一、去年から少しずつ変わったと感じていたのが、
年々食材の高騰が影響だと思うけど、メインのモンブランが
小振りになったと思うので、少しだけ減点…笑
それでも美味しいし、唯一無二。
いつもありがとうございます!
ご馳走さまでした!
2023/02/05 更新
2023/01 訪問
本店は元旦からお邪魔していたけど、こちらではあけおめ!
新年の営業初日、今期分最後の希少品種『人丸』栗の会
今年は収穫や在庫量?の関係で去年とは違うメニューで
トッピングにはワイルドブルーベリーが使われ、酸味が合う!
そして、新年の数日限定で提供されることになったという
人丸栗とクーベルチュールで作られた『モンブラントリュフ』
更に希少な物を貴重なタイミングで頂けたのはラッキー!笑
久し振りの焙じ茶ラテも砂糖一切不要なのが嬉しい。
新年の人丸の栗おこわと栗きんとんは家族で食べたけど
一年振りに連れてった母親も喜んでくれていた!
今年も行きたいと思ってる人達を連れてって差し上げたいな。
いつも本当にありがとうございます!
ご馳走さまでした!
2023/01/08 更新
2022/10 訪問
いよいよ旬の時期を迎え、自社農園で収穫した『人丸』栗が
本店やこちらでも提供されるように。
季節のフルーツは一旦8月までで、9月から更に栗尽くし!
栗寒天にモンブランアイスに栗そぼろのミニパフェと
先月と同じく栗とバターのみで作られた栗バター
そして、人丸栗のモンブランデセル!
今回は初めての砂糖一切使わない和紅茶ラテ
少し値上げはしたけど、世の中の情勢を考えれば仕方ない。
それでも、オーナーのご苦労や全てその日の作り立てを
目の前で頂けての価格以上の満足でしかない。
他のお客様の予約状況も考慮し、予約制限もあるので
年内は最後になってしまいそうなのが本当に残念…
いつもありがとうございます!
ご馳走さまでした!
2022/10/15 更新
2022/09 訪問
いよいよ、和栗やさんの自社農園で栽培される希少品種
『HITOMARU』栗が出てくる季節!
今回は、収穫の都合で9月には間に合わなかったので、
来月以降が本当に楽しみでしかない
この時期は季節のフルーツは使わず、栗尽くしで勝負!
通販やお土産でしか買えない栗の甘露煮、栗バター
そして、最後は下から上までオール栗のパフェ
しかも、今回は運が良くブルーベリーも間に挟んでの提供
斬新だなーと思いつつも、普段の季節のフルーツ同様に
良いアクセントになり、とても美味しい!!
初めて連れて来れた妹も大絶賛!
前回はどちらのラテか忘れたので、焙じ茶ラテに。
いつものように最大量のおかわりをして終了!
初回の本店アフタヌーンティーは見送った分
来月のモンブランスタイルとアフタヌーンティーも
すっごい楽しみ!
会員じゃない方も本店では並ぶけどぜひ食べてほしい!
ご馳走さまでした!!
2022/09/28 更新
定期訪問中のモンブランスタイルさん。
7月からは季節のフルーツがメロンから桃に変わった。
何よりも、以前やっていたパフェ会が復活して、
この2ヶ月間だけなのか、今までと違いパフェ以外にも
お茶受け、栗菓子の計3品となった!
お茶も6月から新茶に変わり、栗のトリュフチョコと
上野マルイ店でしか販売してない、栗シェイクまで付く。
最後の栗パフェも下の栗蜜寒天から隙間なくビッシリと
栗アイスや渋皮クリーム、桃のソルベ、そして栗ペースト!
いつも通り、おかわりも出来る最強のコース。
毎月、本当に至福の時と言っても過言ではない。
いつもありがとうございます!