4回
2020/04 訪問
どこがアッサリやねん！？のあっさり中華そば しゃばとんさん
あっさり中華そば
太麺
チャーシュー
サービスのピリ辛高菜
2020/04/22 更新
2019/11 訪問
魚系でも全くしゃばくない旨味たっぷりラーメン しゃばとんさん
平日の夕方にこちらへ久々に寄りました。
18時ちょっと過ぎの訪問で先客は5名程だったでしょうか。
入口の券売機で5年程前に食べて以来ご無沙汰の「魚そば」とライス大の
食券を購入し細麺と選べる麺は太麺でお願いし9分程で到着です。
魚系と名乗っているだけあって魚の旨味と香りがプンプンと来ますね。
豚の旨味も感じられコクのあるすっきりとした味わいでアッサリ系ながら
物足りない感じは全くありません。
太麺もしっかりとした噛み応えとコシ、弾力感が感じられ食べ応えがあります。
薄切りのチャーシューもジューシーで柔らかくお肉の旨味もたっぷりですね。
大盛りのライスにはサービスの高菜を載せて高菜丼にして(;^ω^)
ピリ辛の高菜は良いおかずになるのでペロリと軽く平らげます。
美味しいスープもほぼ飲み干して本日も満足の一杯を頂く事が出来ました。
ちょっぴり値上げされたようなのは残念ですが・・・10/1以降に10パーセント近く値上げ
してる飲食店もチラホラ見る中750円から780円へと30円の値上げに抑えてるのは
良心的と言ってもいいんでしょうね。
本日はこちらの系列では傍系と言っても良いかもしれないアッサリ系の魚そばを頂きましたが
美味しさという点では充分に満足できる一杯だったと思います。
無鉄砲本店さん程混まずに美味しいラーメンが頂けるのも助かりますね。
また次回来る時にはもう一つのアッサリ系のメニューである「あっさり中華そば」
を頂いてみたいと思います。
最後は丁寧なお見送りを受けてお店を後にします(^^;)
どうもごちそうさまでした！
魚そば&ライス大
太麺とチャーシュー
ライスにはサービスの高菜をON
券売機メニュー
2019/12/13 更新
2018/09 訪問
しゃばくない旨味たっぷりのとんこつ二郎インスパイア しゃばとんさん
奈良での納品を終え直帰する途上でこちらで飯喰って帰ろうと寄りました。
平日の開店時刻の18時ちょうどの到着で先に5名程の先客が居られました。
こちらに来ると当方大のお気に入りの「豚まぜそば」を頼むのが恒例なのですが・・・
本日はたまには違う物を食べようと入口の券売機で「豚そば」とライス中の食券を購入し
店員さんに野菜多め＆ニンニク多めでお願いし8分程で到着です。
野菜多めでお願いしたせいか凄いマウンテンでやって来ましたよ(;^ω^)
まずはニンニクを良くスープに溶かし、山盛りのもやしをスープに浸して
味を付けて頂きますがシャクシャクとした食感が良いですね。
スープは濃厚な豚骨の旨味が凝縮されておりコクもあってさすが無鉄砲グループ
の一員の店舗だなと感心させられる出来栄えです。
太麺はモチモチ具合を舌触りの滑らかさも素晴らしく、適度なコシがあって
もやしと一緒にわっしわっしと飲むように食べるのがこの野性的なラーメンには
合っているように感じます(^^;)
チャーシューもジューシーで美味しく余裕があれば肉増しにしたいところ。
サービスのピリ辛高菜をおかずにライスも美味しくペロリと平らげニンニクたっぷりの
スープも飲み干して満腹満足の一食を頂くことが出来ました。
こちらのお店のスープは無鉄砲本店よりシャバい(薄い)？というのが
店名の由来の様ですが野菜マシでもなかなか美味しく個人的な好みから言えば
全くシャバくないですし十二分な実力を持つ一杯だと思います。
またあまりにもこちらのお店の豚まぜそばが好き過ぎて(笑)
あまり豚そばを食べなかったのですが、やはりこちらの豚そばも素晴らしい
クオリティを持つ一杯であるという事が再確認できました。
無鉄砲さんらしい細やかな接客も相変らずで店内に穏やかな空気感を
その接客で作り出していることも素晴らしいですね。
また次回来る時には好物のまぜそばを食べようと思いますが、たまには浮気して
別のメニューも食べたいですし何を食べても美味しいのがこちらのグループの信頼感ですよね。
どうもごちそうさまでした！
豚そば野菜多め+ライス中
マウンテン！
もちもちの太麺
つい多めに食べてしまうピリ辛高菜
店舗外観
2018/10/03 更新
2016/08 訪問
お気に入りの豚まぜそば
平日の18時過ぎに訪問
次の日に誰にも会う予定のない日の晩御飯・・・
月に一回は食べに来る、お気に入りのにんにく多めの豚まぜそば大盛りに決定です！
こちらのお店では豚そばの方がメインの為でしょうか？
豚まぜそばを注文すると腰の低い店員さんが「汁無しですが大丈夫ですか？」と念を押されます。
当方は豚まぜそば大盛、野菜とニンニク多めで注文。
豚まぜそばの場合、野菜を多めにしてもタレが濃厚なので水っぽくなってもあまり気にならないですね。
健康にもいいですしねｗ
下の方にある麺を引っ張り出して、上に乗っかっている野菜達を下の方に溜まっている濃厚なタレに絡めてやり
一気にわっしわっしと、もちもち麺を野菜とミンチ肉と一緒に掻き込みます。所々にまぶしてあるクルトンのシャクシャク感も良い感じです。
あまり細かいこと考えずに、そしてあまり噛まずにとりあえず胃袋へ、そんな野性的に食べることがこのまぜそばには合っている感じがしますね。
あっという間に完食。
丁寧なお見送りを頂いてお店を後にします。
満足感に浸りながらまた来月来ることを誓って古都奈良を後にしました。
どうもごちそうさまでした！
豚まぜそば大盛・野菜にんにくマシ
もちもちの太麺を引っ張り出します(笑)
ピリ辛高菜
2016/09/01 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
平日の晩御飯を頂きにこちらへ伺いました。
開店と同時の入店で先客は1組でした。
入口の券売機で本日は「あっさり中華そば」と「ライス大」の食券を購入し
選べる麺は太麺でお願いし10分程で配膳されました。
あっさり・・・の割に結構濃厚な感じの外観です。
スープはかなり濃厚な豚の旨味が凝縮されており、こちらのデフォのメニューと思われる
豚そばと比べれば幾分かあっさり目かと思いますが、普通のラーメン屋さんであれば
充分に濃厚の部類に入るのではないかと思います。
太麺を選択しましたが、濃厚なあっさりスープ(意味不明)にも負けない
シッカリとした歯応えが特徴的でワッシワッシと頂けます。
ニンニクも多めで頂いてスープに投入しましたが、かなり私好みの
ジャンキーな感じのスープに進化しています。
豚と魚介のブレンドスープとの事ですが私の鉛の舌ではあまり魚介の
旨味は感じることが出来なかったですね(^^;)
ボリュームはあまりない物の、柔らかくて食べやすいチャーシューも好印象です。
大盛りライスも卓上のピリ辛高菜をおかずにシッカリと平らげて
美味しいスープも全て飲み干して大満足の一杯を頂く事が出来ました。
あっさり・・・とは名ばかりの(;^ω^)濃厚なスープですが
おっさんの私にはもうそろそろこれくらいが合って来たようです。
体調や気分によって豚そば、魚そば、豚まぜそば、そしてあっさり中華
とメニューを選択できるのもこちらのお店の良いところですね。
しかもどれを食べても間違いのない旨さなのも嬉しいです。
またお店を出るときに丁寧なお見送りをして頂きます。
そういった心遣いも嬉しいですね。
一応レギュラーのラーメンメニューはすべてレビューし終わったのでまた今度は
限定メニュー狙いで再訪したいと思います。
どうもごちそうさまでした！