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ラーメン940円
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麺とチャーシュー
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店舗外観
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店内の様子
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スープも完食
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烏丸店の3連釜
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卓上のアイテム
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メニュー
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メニュー
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券売機メニュー
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2024年9月27日にオープンされたこちらへ早速来てみました。
平日の夕方16時頃の入店でカウンター席が少し空いていたので待たずに入店。
常に訳の分からない長蛇の列が出来てるたかばしの第一旭本店と違って待たずに済むのは助かります。
入口の券売機で「ラーメン」940円の食券を購入し店員さんに渡します。
その時に好みを聞かれますので、ネギの多目をお願いしました。
急に好みを聞かれましたがカスタマイズ出来る項目が不明なのは少し不親切かな。
第一旭らしい3連釜での調理を眺めながら10分ほど待って無事に配膳されました。
やって来たのは京都の誇る安定の醤油豚骨の一杯。
レンゲでスープを頂くと・・・ほんのり甘めの醤油に豚骨の旨味が合わさって本当に私の好きなスープ。
卓上のヤンニンを少し入れて味を引き締めると一層私好みに。
こちらも安定の近藤製麺謹製のモチモチの旨い麺。
少しやわ目の茹で具合でこれくらいがこの旨いスープによく馴染むと思います。
身と脂身の配分の良いチャーシューもスープの旨味を吸い込んで一層の旨さに。
多目のネギともやしのシャキシャキ感もお見事。
スープも綺麗に飲み干して満足の一杯を頂けました。
もう5年ほど本店に行ってないので正確な比較は出来ませんが、
恐らく本店と変わらないクオリティの一杯を提供されていると思います。
当初はオペレーションも少し不慣れだったようですが1か月近く経って安定してきたのかな。
若い店員さんが多かったですが元気のよい接客ぶりも好感が持てました。
店内はある意味第一旭っぽくない綺麗でおしゃれな感じ笑
1階はカウンター席のみですが2階にはテーブル席もあるようですね。
時間がたつとまたこちらも行列店になりそうな予感なので・・・
その前に早めに再訪しましょうか。
どうもごちそうさまでした！