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四国人の食べある記
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四国人 (男性)
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1回
昼の点数：4.0
2000/01 訪問
更科そば
【1992年3月初訪問】更科そばが食べれるという事で行ったお店で24年ほど経っているので当時の記憶を頼り書いています妹を誘い食べに行きました信州そばは、普通に見慣れている色のそばで更科そばは、白いそばです更科そばは、そばの実の中心部の粉を使っているそうで白いのだとか、白くてもそばの香りはしっかりと感じます頼んだのはざるで信州そばと更科そばの両方を食べました特に感動したのは更科そばでこんな美味しいそばがあるのか！と一心不乱にすすりました伸びやすいので一気に食べないと美味しい瞬間を逃してしまいますすすった時に鼻に抜けるそばの香りが最高でした最後はそば湯、当時はそば湯というものが何かを知らなかったので聞きながらいただきました。美味しかったですその後本店には行ってなくて長浜店には行きましたがf^_^;
2016/08/13 更新
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【1992年3月初訪問】
更科そばが食べれるという事で
行ったお店で
24年ほど経っているので
当時の記憶を頼り書いています
妹を誘い食べに行きました
信州そばは、普通に見慣れている色のそばで
更科そばは、白いそばです
更科そばは、そばの実の中心部の粉を使っているそうで
白いのだとか、白くてもそばの香りはしっかりと感じます
頼んだのは
ざるで
信州そばと更科そばの両方を食べました
特に感動したのは
更科そばで
こんな美味しいそばがあるのか！
と
一心不乱にすすりました
伸びやすいので
一気に食べないと
美味しい瞬間を逃してしまいます
すすった時に
鼻に抜けるそばの香りが最高でした
最後は
そば湯、当時は
そば湯というものが何かを知らなかったので
聞きながら
いただきました。
美味しかったです
その後
本店には
行ってなくて
長浜店には
行きましたがf^_^;