響25さんが投稿した中華蕎麦金魚（埼玉/北浦和）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留中華蕎麦金魚北浦和/つけ麺、ラーメン、居酒屋

2回

昼の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/09 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【（株）海元の系列店　味わい深い毎日でも食べられる中華蕎麦！ランチは中盛り、大盛無料！】ワンタンメン(中盛り)1050円

本日の昼食に訪問しました。こちらはお気に入りのお店の一つです。
今日のお昼は「金魚」で。前日の夜から考えていました。

自宅から自転車で北浦和まで自転車で移動し、自転車を駐輪場へ停め、お店の開店を待ちます。
開店10分前に到着し、お店の前にあるベンチで待ちます。
お店の周囲には、スープのいい香りが漂っていて、お店に誘導しているかの様です。

11時30分ピッタリに開店しました。
お店を入って右手の券売機で食券を購入します。
「ワンタンメン1050円」を購入し、席についてからお店の方に渡します。
すると、平日ランチタイムは麺の増量が並(1玉)、中(1.5玉)、大盛(2玉)から選ぶことができます。

ちなみに、少食や子供向けに「少な目」も注文することができます。
中盛りの1.5玉でお願いしました。

このお店はオープンから10年以上が経過していますが、調理場の中はとてもキレイで掃除が行き届いています。
調理の様子を観察しながら、5分ほどで提供されました。

【総評】
文句なしに美味しいですね。平日のランチタイムのみですが、中盛り、大盛が無料なのもポイントです。
美味しいスープに、茹で加減もバッチりの麺、そして美味しい具材が合わされば、味の波状攻撃。
「うまラぁあああああ！！」と、心の中で叫びました。
※毎度毎度ラーメン王子をオマージュさせていただいています

◆スープ
丼から立ち昇るスープのいい香り。大宮大勝軒を彷彿とさせる香りです。
それもそのはず。こちらは、埼玉県内に人気ラーメン店と、カレー店を展開している「（株）海元」の系列店の一つです。
大宮大勝軒も、こちらの系列店になります。

大きな違いは大勝軒ほどの煮干しの香りが強くありません。
ですが、鶏清湯スープと魚介の出汁がどちらも程よく主張しながらも、いい塩梅にバランスを取っています。
そのバランスのとれたスープに柚子の清涼感と、ネギのシャキシャキが加われば至福の時間です。

◆具材
具は、ワンタン、チャーシュー、鳴門、海苔、メンマ、柚子、やや多めの輪切ネギ。
ワンタンは皮は薄く、チュルチュルとした食感で、餡はティースプーンの半分ほどの量。
皮の柔らかさと生姜の香りが程よく香ります。
メンマは程よい味付けといい食感です。チャーシューはやや出し殻に近く、やや硬めの食感です。

◆麺
麺は中細で、加水率が少し高めで少し縮れのあるプリプリ食感。
スープを程よく絡めてくれます。
思わず、ズバズバと啜ってしまいます。

ごちそうさまでした。
今日も幸せな時間をありがとうございました。
また利用させて頂きたいと思います。

店舗外観

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看板

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営業時間

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厨房の様子

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券売機

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購入した食券

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卓上の調味料

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厨房の様子

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おみやげも有り！

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厨房の様子(手入れが行き届いている)

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ワンタン麺(中)

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具材アップ

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具材アップ

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柔らかい仕上がりのチャーシュー、

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旨味満開のスープ

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ワンタン麺(中)

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煮干しの清湯スープ

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ワンタン

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中細の麺

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麺アップ

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2025/04/04 更新

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1回目

2023/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.7
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ワンタンメン1000円鶏清湯スープに魚介出汁を加えた黄金のスープ！

本日の昼食に訪問しました。こちらはお気に入りのお店の一つです。
今日のお昼は「金魚」で。クリスマスの夜から考えていました。

自宅から自転車で北浦和まで自転車で移動し、自転車を駐輪場へ停め、お店の開店を待ちます。
開店10分前に到着し、お店の前にあるベンチで待ちます。
お店の周囲には、スープのいい香りが漂っていて、お店に誘導しているかの様です。

11時30分ピッタリに開店しました。
お店を入って右手の券売機で食券を購入します。
「ワンタンメン1000円」を購入し、席についてからお店の方に渡します。
すると、平日ランチタイムは麺の増量が並(1玉)、中(1.5玉)、大盛(2玉)から選ぶことができます。

ちなみに、少食や子供向けに「少な目」も注文することができます。
並みの1玉でお願いしました。

このお店はオープンから10年以上が経過していますが、調理場の中はとてもキレイで掃除が行き届いています。
調理の様子を観察しながら、5分ほどで提供されました。

丼から立ち昇るスープのいい香り。大宮大勝軒を彷彿とさせる香りです。
しかし、大きな違いとしては、大勝軒ほどの煮干しの出汁が強くありません。
ですが、鶏清湯スープは、魚介の出汁がどちらも程よく主張しながらも、いい塩梅にバランスを取っています。
そのバランスのとれたスープに柚子の清涼感と、ネギのシャキシャキが加われば至福の時間です。

具は、ワンタン、チャーシュー、鳴門、海苔、メンマ、柚子、やや多めの輪切ネギ。
ワンタンは皮は薄く、チュルチュルとした食感で、案はティースプーンの半分ほどの量。
皮の柔らかさと生姜の香りが程よく香ります。

メンマは程よい味付けといい食感です。チャーシューはやや出し殻に近く、やや硬めの食感です。

麺は中細で、加水率が少し高めで少し縮れのあるプリプリ食感。
スープを程よく絡めてくれます。
思わず、ズバズバと啜ってしまいます。

今日も完食しました。ごちそうさまでした！
また来ま～す！

塩梅のいい味付けのチャーシュー

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大勝軒同様に柚子が入っています

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麺アップ

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中細のプリプリ麺

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薄皮のワンタン

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鶏清湯と魚介のスープ

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たっぷりの輪切ねぎ

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海苔

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ワンタンのアップ

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メンマアップ

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ワンタンメン(並)1000円

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お土産メニュー

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卓上の調味料

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店内と調理場の様子

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券売機

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店舗外観

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2025/04/04 更新

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