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店舗外観
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駐車場完備
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本店からの蕎麦の仕入れの様子
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拘り書き
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店内の様子
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メニュー
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メニュー
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卓上の調味料と、汁
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厨房の様子
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もりそば
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ワシワシ食感
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ぶっとい蕎麦
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やや辛めの汁
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この蕎麦が好きです
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蕎麦湯
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蕎麦湯
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今日の昼は蕎麦を。
選んだのは埼玉県宮代町にある「一茶宮代」です。
こちらは支店で、同じ町内の和戸に本店があります。
食べログでは初めてのご紹介ですが、かれこれ20年以上利用しているお店です。
近所に親戚が住んでいる事もあって、私が幼稚園生の頃から利用しています。
駐車場も完備されているので、クルマでの利用も安心です。
開店と同時に入店しました。
年配のお姉さんに口頭で注文します。
もりそば450円をいただきました。
座席はテーブルのみ。
ですが
一人での利用も可能です。
だいたいが相席を求められますw
蕎麦は、本店で打ったものを、支店までクルマで運んでいるので、店頭で蕎麦を打っている様子は一切見られません。
もりそばが提供されました。
相変わらずのボリューム満点。
そして、その太さ。
見た目からして、ワシワシ食感の蕎麦と分かります。
◆総評
太い蕎麦を、箸で取り、おちょこの汁に浸けていただきます。
うん、この食感、そして、強い蕎麦の香り。これが最高です！！
やや辛味寄りの汁も、自分の好み。
なにより、この太い荒々しい蕎麦は、通常の汁では物足りないと思います。
「今俺は蕎麦を食べて、楽しんでいる！！」そう思わせてくれる蕎麦です。
ひきぐるみなので、香りも良いです。
「うま蕎麦ぁあああああ！！」
※毎度毎度ラーメン王子をオマージュさせていただいています
◆麺
見た目から伝わるワシワシ感。
太さは、饂飩と見紛うほどの太さ。体感ですが、麺量は200グラム前後かと思います。
大盛りにしても、意外とペロリと頂く事ができます。
全て完飲完食しました。
今日もご馳走さまでした。
幸せな時間をありがとうございました。
また利用させていただきます。