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中トロ
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アスパラのすり流し
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三つ葉のおひたし
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若竹煮
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クエ（1週間寝かせ）
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いわし
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桜ます
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金目鯛
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鰆
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こはだ
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蛤
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のどぐろ
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ほたるいか
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海老天巻き（みやしろの海老天）
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赤身、中トロ、大トロの炙り、一塊を後ほど鉄火巻に。。
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真鯛
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マグロの鉄火巻（ピンボケ残念；；）
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マグロの鉄火巻（ピンボケ残念；；）
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穴子
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蜆の味噌汁
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ふわふわ卵焼き（すり身入り）
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奥会津金山炭酸水
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炭酸水
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平孝酒造 日高見
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廣木酒造 飛露喜
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奥会津金山天然水
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新政酒造 陽乃鳥
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加茂錦酒造 黄水仙
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【ジャンル】
寿司
【所在地】
最寄り駅：東急東横線 中目黒駅（徒歩5分）
天ぷらのミシュラン一つ星店「みやしろ」同じ古民家の2階となります。入口には小さく「おにかい」の表札があり扉を開けると勝手口の奥に2階へ続く階段があり、登ると外観とは異なり、綺麗なカウンター席が広がっております。
こちらは、18:00～、20:30～の2回転での営業です。コロナ禍は18:30～の1回転だったそうですが4月から通常に戻ったそうです。
今回は18:00～の回を3週間前位にtablecheckで予約。昔は食べログでも予約できてましたが、予約しても来られない方が多かったようで今はtablecheckのみとの事です。
18:00 5分前に一番乗りに到着しました。先付けが配膳されドリンクを注文をして、職人さんと軽い会話をしながら待ちます。お客様が全員揃ってお任せスタートです。もちろん満席です。
【注文】
~おまかせコース~
①先付け
・アスパラのすり流し
・三つ葉のおひたし
・若竹煮
アスパラのすり流しで口の中をさっぱりとさせてもらい、これからのお寿司を味わう準備ができます。おひたしと若竹煮をつまみながら乾杯です。
②赤酢シャリのお試し。
海苔とシャリのみでいただけます。酸味が効いてますがまろやかなシャリです。
③本マグロ中トロ
スタートの握りとしては珍しい。ねっとりとした口当たり。
④クエ（1週間寝かせ）
香りもよく熟成が感じられます。
⑤いわし
シャリとネタがよく合います。
⑥桜マス
旬のお魚、この辺りでは珍しいネタです。お勧め！
⑦金目鯛（炙り）
お寿司屋ではよく見かけますがフワッと滑らかなお魚です。
⑧鰆（燻製）
燻製器を使っての動画タイム（スローモーション撮影お勧め）。蓋を開けた瞬間広がる煙、楽しませて貰えます。その後握りへ、簡易燻製ですが口に含むと燻された香りが広がります。
⑨コハダ
お店によって包丁の入れ方が異なるコハダこちらは縦に1本の包丁。身が締まり。お酢が効いてます。
⑩蛤（柔らか煮）
貝の柔らか食感を感じられる1品。
⑪のどぐろ（炙り）
高級魚を炙りで、とろけるという言葉は適切ではないかもしれませんが、脂の乗りを感じられ、とても美味しいお寿司です。お勧め！
⑫ほたるいか
ほたるいかを重ねて握られてます。ボリュームもあることで、肝の苦味も感じられます。こちらもお勧め！
⑬海老天巻き（ミシュラン☆ みやしろの海老天 スペシャリテ1）
おにかいの定番寿司。
１階の天ぷら屋「みやしろ」で揚げられた車海老の天ぷらを海苔で巻かれていただきます。フワッサクッと揚げられた車海老美味い！
「みやしろ」の定番でもあり楽しませてもらえる1品です。
⑭カッパ巻（手巻き）
糠漬けのきゅうりを手巻きにお口直しの1品。結構しっかりと漬かった糠の香りを感じられます。天ぷらの油をさっぱりとリセットできます。
⑮真鯛
綺麗な鯛です。
⑯マグロの鉄火巻（大トロの炙り、中トロ、赤身のざく切りを巻いたスペシャリテ2）
大トロの炙り、中トロ、赤身の切身（写真の一塊がひとつの手巻きの鉄火巻として巻かれてます。映ます！）
これもおにかいの定番寿司です。
※写真がピンボケで残念！^^*
⑰煮穴子
フワフワです。
⑱蜆の味噌汁
ほっとします。
⑲ふわふわ卵焼き（すり身入り）
すり身入りの卵焼きです。甘い。
〈ドリンク〉◎が個人的に好きなドリンク
◎・奥会津金山炭酸水
・奥会津金山天然水
・宮城県 平孝酒造 日高見 すっきり辛口
・福島県 廣木酒造 飛露喜 飲みやすい甘味を感じるお酒
◎・秋田県 新政酒造 陽乃鳥 貴醸酒 とろみのある甘口
◎・新潟県 加茂錦酒造 黄水仙 日本酒飲みやすい
おまかせコース ¥10,000 です。
（ドリンク別）
お寿司中心のコースです。お客を楽しませるエンターテーメントも備えており楽しくて美味しいお寿司です。コストパフォーマンスは良いです。
お酒も美味しかったな～。
大変美味しく頂きました。
ご馳走様でした。