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平目
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いくら味噌漬け
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小肌
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鰆炙り
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帆立
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マグロの漬け
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中トロ
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白海老
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雲丹手巻き
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鰯
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イサキ
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金目鯛の炙り
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穴きゅう巻
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追加注文 トロタク巻
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味噌汁 もずく入り
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玉子焼き（はちみつ入り、白味噌入り）
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【ジャンル】
寿司
【所在地】
住所：東京都品川区上大崎2-13-44 大庭ビル 1F
最寄り駅：戸越銀座駅、不動前駅、大崎広小路駅の中間です。徒歩9分
池上線 戸越銀座駅から中原街道に出て五反田方面へ、桐ケ谷の交差点を左折し桐ケ谷通りに向かい少し進んだ住宅街の一角にあります。
雨の土曜日、以前から行ってみたかった百名店のお寿司屋さん、『戸越銀座 鮨 ばんど』さんへ訪問です。（2週間ほど前に食べログにて予約済です）ランチでは本格的な江戸前握りをリーズナブルにいただけますよ！
【日時】
2025年5月 土曜日 11:30
【訪問人数】
2名
【混雑度】
100%
常連さんもいるようで満席でした。
【店舗】
住宅街の中に位置し、落ち着いた静かな雰囲気のお店です。
大将もいい距離感を（決して寡黙ではなく楽しく会話できます）保ち心地よい空間を演出してくれてます。カウンターで、楽しく会話をしながらお寿司とお酒を楽しむことができますよ。
百名店でも予約は取りやすいお店かと思います。
【注文方法・支払い】
注文方法：食べログにて予約時注文
支払い：カード
【注文】
1️⃣特選握りランチ（8,800円）
【食事】
大将おまかせ握りのみのコースです。
握り12品、巻物1品、玉子焼き、味噌汁のコースです。
～本日のお品書き～
・平目
白身魚の弾力ある歯応えと旨み！
・いくら味噌漬け
大粒のいくらが弾ける！
・小肌
・鰆の炙り
旬の魚！
・帆立
特大貝柱、柔らかいだけでなく旨み半端ない！
・マグロ漬け
・中トロ
旨いの一言！
・白エビ
富山の宝石！ねっとり感が良き！
・雲丹手巻き
贅沢！旨い！
・鰯
脂のり半端ない！青魚の旨み！
・イサキ
・金目鯛の炙り
ホロホロ！
・穴きゅう巻
・味噌汁 もずく入り
・玉子焼き（白味噌とはちみつ）
白味噌もはちみつも甘さのあるデザート玉子焼き！
〈追加注文〉
・トロタク巻
〆の巻物として最高！
平目から始まる絶品コース、玉子焼きまで約40分、お酒を飲まないランチでテンポ良く握りが提供されてきます。
シャリはやや固め、赤酢を使用しコクと旨みのあるシャリと、江戸前らしくお仕事が入ったネタがフワッと握られ、シャリと一体化してますね。口の中で解ける美味しいお寿司ですよ！
ガリは、サイコロ状にカットされた辛さの強いガリと、薄切りの甘みのあるガリの2種類が用意されてます。口の中をリセットしてくれる辛さのあるガリが美味かったですね！
百名店ですが、肩肘張らずにカウンター寿司を味わってみたい方にオススメのコースです。
大変美味しく頂きました。
ご馳走様でした。