nao4.さんが投稿したボニーズベイクショップ（大阪/天満橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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ボニーズベイクショップ天満橋、谷町四丁目、堺筋本町/カフェ、ケーキ、洋菓子

5回

テイクアウトの点数：4.6
その他の点数：4.5

5回目

2023/09 訪問

テイクアウト4.6

隅々まで瑞々しいパウンドケーキ

9月半すぎなのに残暑厳しい

天満橋スイーツ巡り
この日のメインは斜め向かいのタワニコさんだったので
ボニーズベイクショップさんでは
翌日以降でも味が落ちない数日日持ちタイプに
絞って数点だけ厳選

【ベトナム産青ナツメとりんごのスパイスケーキ】
テイクアウトは584円

カルダモンやシナモン？が優しく香って
りんごとナツメも優しい甘みと食感

私、ドライナツメは食べたことあったけど
こんな煮込んだ？戻した？ナツメは初めて食べたかも
りんごに似てるんだー
また一つ勉強になりました

そして、このパウンドケーキの食感
焦げ目のある端っこから中心部まで
どこもかしこもきめ細かくしっとり軽やか
ほんと飲み物飲むの忘れる

しっとりだけで食感の無いケーキとは違いますよ
バランスが絶妙！
こんなふうに焼けたらなーと毎回思う

パウンドケーキを
まるで飲み物のようにすいすいと
飲み込んでっちゃいました

【ブラウニー】
数日は日持ちする系限定で選ぶと
ブラウニーは外せない
濃厚な口当たりから　一転
スイっとまとわりつかない口溶け

【Kさんのおやつ　アーモンドホワイトチョコブラウニー】テイクアウト345円

ブラウニーの白黒で食べ比べようと選んだら
Kさん、詳しく存じ上げず
委託お菓子だそう

数日日持ちする系で選択範囲が限られていたので
選んでみました

甘みや口溶けなど好きなタイプのブラウニー
こちらも濃厚なから軽やかに移行する
一個ペロリといける

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2023/09/22 更新

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4回目

2023/05 訪問

テイクアウト4.6

食感はひたすら優しく味のメリハリはハッキリと

今回は全部ドストライクに好みのお菓子ばかり
毎日通えたらなーご近所さんが羨ましすぎます

水曜日オープンの数分前に到着
お一人先客あり

爽やかな快晴で湿度も低いので
スイーツ巡りには最高

以下税抜価格

【バスクチーズケーキ】580円
前回同様
安定に過去1バスチーに変わりなし

【ブラウニー】320円
生地感よりチョコレート感増し増しで
しっかり甘い
サクッとからのしっとり口溶けスルスルん
これぞ、私の目指すブラウニー
こう作りたいんやけどなかなか作れん

【キャロットケーキ】480円
超絶好みのケーキです
ぽわんと優しい柔らかさの食感
フロスティングはしっかり甘めの味付け
フルーツがたっぷりでナッツはほどほど
柑橘系かラムのリキュール？
それかカルダモンなどの爽やかスパイスのせい？
洋酒が効いているように感じるのは⁉︎
次回質問してみなきゃ！
スパイスは私的にはほどほど

見つけたら毎回買いたい

【オレオストロベリーマスカルポーネ】530円
前回、
ヨーグルトのケーキは
あまり好みの食感ではなかったので
ヨーグルト以外のケーキをお試し

早く訪問すると

端っこのグレーズ多めの部分と
真ん中の部分とどちらか選べます

端っこを購入
端っこなのにとてもしっとり柔らかく優しい食感
具材が多いしすごく好みのケーキ

やっぱヨーグルト以外のものを試してよかった
こんなふうに焼けたらいいのに
自分ではもっと硬くなっちゃうんだなあ

パウンドケーキ類もリピ買い決定

姉妹の店主サン達はとても気さくに
阪神百貨店のイベント
#焼き菓子のある時間の時のことや
ケーキの食べ頃など伺いました

また涼しくなったら再訪したいな

バスクチーズケーキ

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ブラウニー

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キャロットケーキ

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オレオストロベリーマスカルポーネ

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2023/05/27 更新

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3回目

2023/05 訪問

その他4.5

阪神食祭テラス催事利用

現在阪神百貨店で開催中（3日〜8日）の
#焼き菓子のある時間2023

スイーツインフルエンサーの
ナンシさんプロデュース

ボニーズベイクショップさんは本日5日まで出店中

購入後すぐ食べたのは
【ラズベリーと白あん】
生地は表面サクッと中はフワンといつもの美味しさ
白あんとラズベリーの量やばいよ
白あんめちゃくちゃ美味しい
甘すぎないのはベリーがいい仕事してくれてる

10時初回から8種類くらい
焼き上げてくださってたのも神

白カビチーズ入りや、
ワインに合いそうなトッピングものもあった

ほんといつも具合わせ？のセンスが抜群

どれ選んでも後悔なし

【ラムレーズン白カビチーズ】
【パイナップルとパルメザン】
【金柑ほうじ茶】
【チョコバナナカスタード】

実店舗に行っても、
一度にいっぱいの種類ないからね
イベントの良さを実感

本日は9時15分頃12番入り口に到着
4番目に並ぶ
オープン時には50人以上は並んでた

百貨店入り口から、ボニーズベイクさんブースを目指したらポールポジションゲットでした

私の後にすぐに列ができ
開店と同時に20人待ちほど

本日は生地がある限りとのこと
焼きためたものが完売したら

また焼きためて販売開始アナウンスを待つスタイル

夕方最終まで生地が残らないかもだけど
梅田方面向かうついでがあるなら
15時前後くらいの焼き上がりはまだあるかも！？

そもそもナンシさんおすすめマフィンてことで
ボニーズベイクショップを知ったんだよね

昨年このイベントで初めて食べてから
ファンになり、
今年実店舗にも伺えて
バスクチーズケーキがやば美味いことも知る

白あんとラズベリーめちゃくちゃモリモリ

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2023/05/05 更新

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2回目

2023/02 訪問

テイクアウト4.6

あのふわふわマフィンをまた食べたくて

祝日なので30分は並ぶのかもと覚悟して
マフィン焼き上がり13時過ぎに合わせて
12時半頃到着

すると列は無く先客は店内の2名のみ
すぐにオーダーできてしまった

この日のメニューからいくつか選んで、
本日のマフィンも予約

お会計を済ませてから
30分後に再訪して受け取り

その間にぶらぶらと自然派食料品店で
半額の胡麻豆腐や
イギリスカフェ「ボトルオーブン」さんで
スコーン買ったり（笑笑）

以下税抜

【淡路島レモンバタークリームポピーシードレイヤーケーキ】680 円

賞味期限は３日、
冷蔵庫で冷やして保存

出したてのバターが硬い状態で食べて
口の中で溶けていくのを楽しむのが良いとのこと

なんともなんとも軽やか
めっちゃずっしり重いのに
実際食べるとペロリといけちゃう

レモンのバタークリームはもちろん
生地にはたっぷりレモンシロップが
沁み込んでます
生地とバタークリームの調和も完璧
バタークリーム好きにはたまらんやつよ

【バスクチーズケーキ】550円

冷蔵庫から出してすぐ
私より先に旦那さんが食べ始めて
「うーん」と一口ごとに満足げな唸り声をあげている

「まだ冷たく硬すぎない？
ちょっとずつ食べていった方がいいのでは？」
と、私もお茶の準備できて参戦

まず、アルミ包装についた部分を削り取って
（自宅で食べる特権ね）
その僅かを口にしただけで唸った‼︎‼︎

滑らかすぎるーヤバい口溶け

もう待った無し！誰も止められない
本体をば頂く

こんなに滑らかなバスチー初めて

しっかり焦げた表面もサイドも
その焦げ部分の厚みはひたすら薄い

焦げの香ばしさだけプラスされている

チーズケーキを食べるといつも不要と思われる
端っこ特有のボソッとした部分がほぼ無し

99%が滑らかチーズクリームの塊
チーズ感がクリアに味わえる

東京の高輪方面の
高級バスチーも食べたことあるけれど、

滑らかさもチーズ感も
ボニーズベイクショップさんの圧勝‼︎‼︎
（お得なお値段もね）

こんな風に作りたい！
目指したいのに出来ないから
みんな買いにくるんやんね

【クランベリーとブルーベリーのギリシャヨーグルト
クラムパウンドケーキ】510円
賞味期限３日

大きいし美味しいし、ベリーたっぷりです。
しっとりしてるので食べやすいですが
ヨーグルト使用のため生地の気泡を感じられない
食感はがっしり系

ギリシャヨーグルト使用のレベルの中では
やっぱプロだなと。
ヨーグルト使用って思わせないリッチ感は
きちんとある。

私がギリシャヨーグルト使うと
もっとヨーグルト感が出てしまう。

でもパウンドケーキは高カロリー爆弾で良いので
次回は違うパウンドケーキを試したい。

３日目ギリギリに食べたので
購入日実食ならまた違った感想かも

【クッキー】各280円
塩バター、クランベリーメープルの2種をチョイス

どデカいサイズで
真ん中のちょびっとしっとり部分と
端っこのカリッと部分
いろんな食感を楽しめる

塩バターの塩気がいい塩梅

ただ次も買うかというと、
買わないかも

【本日のマフィン】410円
（ベリーとクリームチーズ）

やっぱ凄いわ
クリームチーズもでっかいベリーも
ゴロゴロたんまり

生地は外側カリッと中は優しくフワンフワン
クランブルサックサク‼︎

何度でも食べたい

【クランベリーコーングリッツスコーン】330円
購入当日、即冷凍していたものを
ホイルで包んでトースターでリベイク

生地がフワンフワンです
コーングリッツは香ばしいけれど
口の水分がやや奪われ気味

個人的にはコーングリッツ無くていいかな
生地が良い意味で軽やかでペロンと食べられます

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ベリー2種のギリシャヨーグルトクラムパウンド

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上からパウンド

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バスクチーズケーキ

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本日のマフィン（ベリーとクリームチーズ）

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コーングリッツスコーン

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塩バタークッキー

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クランベリーキャラメルクッキー

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淡路島レモンバタークリームポピーシード

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2023/03/01 更新

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1回目

2022/05 訪問

その他4.5

阪神百貨店食祭テラスで開催中の催事利用
ボニーズベイクショップさんは本日最終日

最終日は生地の仕込みが残り少なく
朝イチとその後は14時の2回のみ販売予定とこのと

#焼き菓子のある時間
@nanshi さんプレゼンツ
#阪神食祭テラス

私が利用したタイミングでは
白味噌金柑チョコチャンク
ブルーベリークリームチーズ
シナモンくるみ？の3種類

その時々での出会いを大切に

ということでした

マフィンの概念が変わりました
ホンマに

そんなん大袈裟やんって思ってたけど
ブルーベリー食べた旦那さんも
頷いてたな

表面はサクッと
中はふわんふわんな生地

白味噌〜は
金柑とチョコに白味噌の塩気がベストマッチ
甘じょっぱ旨旨

実店舗に是非お邪魔したくなりました

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2022/05/05 更新

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禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備