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夜の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
北海道出身の店主さんの味噌ラーメン
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ひき肉たっぷり!
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zoom
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赤提灯が渋い
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荷物置きケースもありました
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メニューはシンプル
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2025/04/06 更新
本川越ぺぺの近くにあるラーメン店
以前 川越紹介の記事で見かけた時から
川越に行ったら食べたいと思っていたお店
その記事によると北海道出身の店主さんが
通っていた店が閉店…その味をどうしても
残したいと閉店した店主に頼み込んで
味噌ラーメンの味を伝授してもらい
始めたお店が〝味噌が好き〟らしい
休日の夜の部に訪問
店頭の赤提灯が渋い
店中はとても狭いが上手にコの字に
カウンター席が作ってあり8席ある
1人で切り盛りされているので忙しそう
基本メニュー
・味噌らーめん
麺小 150g 880円
麺中 300g 1,000円
麺大 450g 1,120円
・味噌つけ麺
※値段は2025年情報です
これにトッピングでカスタマイズする感じ
この日のオーダー
・味噌ラーメン 中 1,000円
支払いはオーダーと同時に前払いします
滞在時常に5人はカウンター席にいて
混んでいましたが提供は早かったです
〝よく混ぜてお召し上がりください〟と
書いてあったので混ぜていただきました
たっぷりひき肉のビジュアルも良い
太めのちぢれ麺はモチモチでした
甘めの濃厚な味噌が美味しい
ナッツも効いています
ラーメン作り以外に会計したり片付けしたり
ワンオペはとても大変そうに感じますが
落ち着いたとても丁寧な仕事でした
ここに行くために川越にまた行きたいと
思うほど美味しい味噌ラーメンでした
ごちそうさまでした