daliaroseさんが投稿した味噌が好き(埼玉/本川越)の口コミ詳細

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だりあの食日記

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味噌が好き本川越、川越市/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

北海道出身の店主さんの味噌ラーメン

本川越ぺぺの近くにあるラーメン店
以前 川越紹介の記事で見かけた時から
川越に行ったら食べたいと思っていたお店

その記事によると北海道出身の店主さんが
通っていた店が閉店…その味をどうしても
残したいと閉店した店主に頼み込んで
味噌ラーメンの味を伝授してもらい
始めたお店が〝味噌が好き〟らしい

休日の夜の部に訪問
店頭の赤提灯が渋い

店中はとても狭いが上手にコの字に
カウンター席が作ってあり8席ある

1人で切り盛りされているので忙しそう

基本メニュー
・味噌らーめん
麺小 150g 880円
麺中 300g 1,000円
麺大 450g 1,120円
・味噌つけ麺
※値段は2025年情報です
これにトッピングでカスタマイズする感じ

この日のオーダー
・味噌ラーメン 中 1,000円

支払いはオーダーと同時に前払いします

滞在時常に5人はカウンター席にいて
混んでいましたが提供は早かったです

〝よく混ぜてお召し上がりください〟と
書いてあったので混ぜていただきました

たっぷりひき肉のビジュアルも良い
太めのちぢれ麺はモチモチでした
甘めの濃厚な味噌が美味しい
ナッツも効いています

ラーメン作り以外に会計したり片付けしたり
ワンオペはとても大変そうに感じますが
落ち着いたとても丁寧な仕事でした

ここに行くために川越にまた行きたいと
思うほど美味しい味噌ラーメンでした

ごちそうさまでした

  • ひき肉たっぷり!

  • zoom

  • 赤提灯が渋い

  • 荷物置きケースもありました

  • メニューはシンプル

2025/04/06 更新

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