お残しは許しまへんさんが投稿した半兵衛(福井/春江)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

お残しは許しまへんのレストランガイド

メッセージを送る

お残しは許しまへん

この口コミは、お残しは許しまへんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

半兵衛春江、森田/郷土料理

1

  • 夜の点数:3.6

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.2
1回目

2016/02 訪問

  • 夜の点数:3.6

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.2

洋風アレンジを交えた和料亭

つい先日、宴会で半兵衛を利用しました。どんな店かは知りませんでしたが、玄関やフロアの雰囲気からしておおかた和食系なのは予想つきます。

先に並べられた料理で最初に目についたのは刺身類。量は多くないですが時期のものもちゃんと入っていました。
それから蟹ですが、セイコで私の好きな赤味噌があり、さらに足の部分は予め殻が取っ払ってあって殻剥きの手間をかけない工夫がなされていたのは良かったと思いますね。

その後茶碗蒸しなども来て前半はかなり和食中心でしたが、ベーコン巻き(きのこ包み焼き?)が出されたあたりから徐々に洋風化は進みます。ちょうど中間地点あたりで「ロブスターのホワイトソース掛け」が届いた時は少し驚きました。特に私みたいな初来店者がロブスターが出てくるなど想定できるわけもありませんので……。更なる極めつけ、加熱し終えた鍋の蓋を取るとそこには「トマトベースの牡蠣鍋」が……。ただ肝心の牡蠣が苦手でそこは残念でしたが、料理のアイデアとしては非常に面白い。トマトというと女性向けな印象が強いですが、男性からもけっこう好評をいただいているとのこと。ベーコン巻きには赤・黄のパプリカカットが添えられてて見映えがいい。

和食中心ながら所々洋風アレンジが組み込まれたところに亭主の発想力と試行錯誤の跡が見られます。ロブスターにしてもトマトベースの鍋にしてもそうなかなか他の店では見られません。締めはえび天そば、デザートは自家製の水ようかんでしたが、この辺も私の得意コース。牡蠣を除けば全体を通して満足のいく内容で、私自身また新たな収穫を得ることができました。

  • 刺身盛り合わせ (※量は多くないと言いましたが、コースで出る量としては充分。)

  • ロブスターのホワイトソース掛け (※味噌付き。上に乗っかってるのは山菜の天ぷら。)

2016/02/08 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ