この口コミは、お残しは許しまへんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.4
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.2
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク 3.8
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昼の点数：-
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.2
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク3.8 ］
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
素材の上質さをアピール。(石川の片町)
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地元名産の豚肉のステーキ(※メニューの正式名記憶忘れ) 写真では見えませんがかなり湯気立ってます。
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見た目美しいピンク色の切り身 「金目鯛の造り」「天然鰤の造り」
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和の風情を強調させる竹の器 「天狗舞 純米大吟醸」
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卵に付けると印象ががらっと変わるつくね串(※メニューの正式名記憶忘れ)
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こちらもお気に入り 私からの特別賞① 「真鱈の白子の天ぷら」
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こちらもお気に入り 私からの特別賞② 湯葉包みのしゅうまい(※メニューの正式名記憶忘れ)
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2016/02/14 更新
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福井の片町は行き慣れてますが石川の片町は久方ぶり…。
ということで興味本意で金沢まで乗り出してきたわけですが、香林坊にも近い関係で人が多く飲み屋の数もこれまた多い。いい店探すにも一苦労しそう。
…と思った矢先に、ふと和の食材系メニューの看板に目が行き、とりあえず入ってみることに。店の名は「八兆屋」。
まだ１８時前で店内はすきすき。本日のおしながきには時期のオススメものがいくつか強調して書き並べてあります。
いきなり「天然鰤(ぶり)の造り」と「金目鯛の造り」を頼みました。
切り身の鮮やかなピンク色についうっとりしてしまいました。鰤はトロも入っていて２種類。澄んだ風味に盛り付けもきれいでしたが、５切れほどで1000円近くするのでなかなかこれは思い切り要るなといった思いも同時によぎったりして…？
刺身好きですがさすがに２度３度とは手が出ませんでした。
日本酒は地酒の天狗舞。ビン容器の外側、竹の器による装いもあってちょっとした風情が感じられます。
それとは別に縦長の竹に入った「青竹冷酒」も頼みましたが、こちらはけっこうあっさりしていました。味自体は天狗舞のほうが良かったです。それにしても竹にかなりのこだわりがあるんでしょうか？？この店。
豚肉のステーキ(おろしだれ掛け)は湯気を立てる演出も楽しめますが、量はそんなに多くありません。味はいいです。
「ふぐの唐揚げ」に「鶏の唐揚げ」、「ポテトフライ」。ビールとともに揚げ物のほうも進みました。
串物の中では「つくね串」が良かったですかね。卵に付けて食べるスタイルは初でしたので新鮮な感覚のもとで堪能できました。あれこれ頼んでるうちに最後金額のほうがかなり行ってしまいましたが、全体的に味は良かったと思います。金銭的にゆとりのある方はぜひご参考までにどうぞ。