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1回
昼の点数：4.0
2018/08 訪問
三番亭（2018年8月15日）
＜（2018年8月15日）https://somegu.blog.fc2.com/blog-entry-589.html＞本当は「あまり人には教えたくない」お店です。五日市街道沿いにさりげなく佇んでいる、何の変哲もない「町のラーメン屋さん」といった風情ですが、かなり美味しい八王子ラーメンが食べられます。値段もリーゾナブルで、ラーメンは¥550です。八王子ラーメンといえば、玉ネギです。デフォルトでもいい感じの量がトッピングされていますが、今日は奮発して「玉ネギ増し」（¥50）もお願いしてみました。麺は中細のストレートで、比較的しっかりした食感で、中々いい感じです。が、とにかく絶品なのはスープです。旨味はあるのに後味サッパリで、毎回ついつい飲み干してしまうほどです。チャーシューもいい仕事しています。玉ネギは勿論のこと、メンマや海苔のバランスも絶妙です。麺、具材、全ての役者が各々やるべきことをしっかりやり、それを懐深いスープがしっかり受け止め、最高の完成形にまとめあげているといったところでしょうか。間違いなく、みんみんラーメン本店に匹敵する、3本の指に入る八王子ラーメンの名店と言えると思います。
ラーメン（￥550）、玉ネギ増し（\50）
記事URL：http://somegu.blog23.fc2.com/blog-entry-589.html
2021/01/30 更新
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＜（2018年8月15日）https://somegu.blog.fc2.com/blog-entry-589.html＞
本当は「あまり人には教えたくない」お店です。
五日市街道沿いにさりげなく佇んでいる、何の変哲もない「町のラーメン屋さん」といった風情ですが、かなり美味しい八王子ラーメンが食べられます。
値段もリーゾナブルで、ラーメンは¥550です。
八王子ラーメンといえば、玉ネギです。デフォルトでもいい感じの量がトッピングされていますが、今日は奮発して「玉ネギ増し」（¥50）もお願いしてみました。
麺は中細のストレートで、比較的しっかりした食感で、中々いい感じです。
が、とにかく絶品なのはスープです。旨味はあるのに後味サッパリで、毎回ついつい飲み干してしまうほどです。
チャーシューもいい仕事しています。
玉ネギは勿論のこと、メンマや海苔のバランスも絶妙です。
麺、具材、全ての役者が各々やるべきことをしっかりやり、それを懐深いスープがしっかり受け止め、最高の完成形にまとめあげているといったところでしょうか。
間違いなく、みんみんラーメン本店に匹敵する、3本の指に入る八王子ラーメンの名店と言えると思います。