10回
2025/01 訪問
久しぶりどす。
2025/01/28 更新
2023/06 訪問
好きなハンバーグ
ちょっと間が空いて自販機制になって初めての訪店。
ポイントカード廃止は残念ですが注文はしやすくなりましたね。
ハンバーグと大ライスを注文。
息子さんがハンバーグを作り始めて結構経ちましたが今日はもう少し焼き欲しかったかな。
やはり職人仕事は一朝一夕では身に付かないんですね。でも旨いことは間違いない。
また伺います。
ご馳走さまでした。
2023/06/06 更新
2023/03 訪問
イタリアンハンバーグ
いつものやつですがやはり美味し。
肉汁が染み込んだナポリタン、そしてご飯。
絶品です。
2023/03/08 更新
2023/02 訪問
イタリアンハンバーグ
イタリアンハンバーグ、ライスM1550円
久しぶりでしたがやはり旨い。
最近はずっと息子さんがハンバーグ、マスターはスパゲティの分業ですね。
味の伝承は着実に進んでいるようです。
2023/02/01 更新
2022/09 訪問
リハビリ2日目
イタリアンハンバーグを。
やはりここのハンバーグは最高。
2022/09/22 更新
2022/03 訪問
味の継承中
本日は大好きなカリー軒さんでハンバーグを。
カウンターに座らせてもらいまして調理風景をチラ見。最近お父さんはサポートで息子さんがハンバーグ作っているようです。
最初から比べると大分レベルが上がってきましたね。焼きかたは特に良くなりました。あと中の肉と空気の均等感が揃うとバッチリではないでしょうか。
一時は昼と夜にも伺ったぐらいはまったお店ですが長く来れそうです。
ご馳走さまでした。
2022/03/25 更新
2021/12 訪問
まだコロナの影響が残ってるのかな。
夏以来のカリー軒さんでランチ。
いつものイタリアン麺大盛を注文。
コロナ対策はバッチリだ。このご時世なので黙食、非対面も致し方ないが少し寂しい気もする。
例えばジャズなんかの音楽など流したら良いのではと思う。
私はここのハンバーグが一番好きだ。カットすると肉汁がでるのも良いが何より適度な固さが良い。中も粗びきではなく均等に配置された挽き肉のサイズ感もいい。ナイフを入れるとサクッと切れる。本当はハンバーグダブルで欲しいが多分言ってもないと一刀両断されると思うので絶対に言わないけれども。
また来ます。
2021/12/10 更新
2021/09 訪問
イタリアン麺大盛り
コロナ禍、前回テイクアウトのみの営業でしたが電話したらやっているとのことだったので伺った。
いつものメニューを注文した。
ハンバーグ、いつもどおり美味い。
ナイフを入れるとさくっとはいり肉汁が溢れる。
食感は柔らかすぎず硬すぎず、均等に隙間が空いている感じ。ハンバーグは店によって色々方向性があるが私はここのが一番!
また来ます。
2021/09/02 更新
2021/05 訪問
2年ぶり
道外にいたため前回帰省した以来。
もういつでも来れます。
10年以上前は一日2回来たことも。
注文はいつものイタリアンハンバーグ麺大盛り。
前回息子さんに味の引き継ぎが始まっており正直まだマスターのハンバーグとは距離を感じたが
今回は…旨くなってましたよ。
感慨深い気持ち。
まだマスター引退して欲しくないけど良かったですね。
また行きます。
2021/05/12 更新
2019/08/07 更新
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大好きなハンバーグですが久しぶり。
はまった時は昼に来て夜もという時があった。
頼んだのはいつものイタリアンハンバーグ大盛です。若干値段上がったかな。まあこのご時世だから。味は見慣れたビジュアルですがスパゲッティがちょっとさっぱり。カウンターではなかったので作る様子は見なかったが前はハンバーグを焼いたフライパンで炒めて肉汁とトマトケチャップのハーモニーがすばらしかったのだが作り方変えたのだろうか。ハンバーグもジューシー感と旨味が気持ち弱かったような。
自身の体調のせいかもしれない。
定期的に通わんど駄目だね。
今度は間を空けないようにウオッチしていきます。ご馳走様でした。