7回
2021/02 訪問
ジモティーさん、行くなら今です!!
釜揚げのゆかり御膳
アップ
2021/03/10 更新
2019/10 訪問
釜揚げ割子2枚セット✩.*˚
新そばの季節になり、所用がてら奥出雲へ。
平日なのに、お昼を大分過ぎても名前を書いて20分位待ちました。
この日は、一風庵さんの定休日という事も影響したのかも。
さてさて、今日こそ「釜揚げ蕎麦」を食べようと決心して～割子も2枚付いたセットをオーダー。
蕎麦湯の中に漂う、蕎麦をズルズル。
ありゃー 美味しい。
ブチブチ切れません。喉越しも╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ぐッ
山陰ちゃんぽんとは、別物だけど～ こりゃあ温まりますね。
濃口好きな私は、添えてあるツユを全部投入。
釜揚げと割子✩.*˚ すっばらしい組み合わせ✩.*˚
釜揚げ✩.*˚
あっぷ
めーん
セットでの割子2枚
あかりが欲しいw
新米の塩むすび
2019/11/03 更新
2018/07 訪問
このコシ～たまりません★
玄関に山菜炊き込みご飯の張り紙。
蕎麦御膳のおむすびを90円アップで変更して貰えた♡♡
こちらに来るまで、「36℃」の表示もあった。
暑い～ 暑い～
窓を全開にして扇風機のみ。
それでも涼を感じるのは、さすが「奥出雲町」
蕎麦御膳✩*॰¨̮
いつ食べても美味しい(*´ 艸｀)
小皿・小鉢のおかずも( ๑･ิՕ･ิ๑)و ｸﾞｯ!
山菜炊き込みご飯も、いい味付け・良い炊き加減。
(*￣▽￣)ﾉ~~ ﾏﾀﾈｰ♪
山菜炊き込みご飯バージョンの御膳
山菜炊き込みご飯
全てが美味しーーい
2018/07/22 更新
2018/05 訪問
そば御膳、戴きました(･ω･)ﾉ
昨年は、気候のせいか地元の「蕎麦」の収穫量が少なかったと耳にした。
その打開策なのか、「にじゆたか」なる品種のそばが提供されておりました。
戸隠在来と葛生在来の交配品種だとのこと。
粘りが強くもちもち感の強い品種だから、釜揚げで食べるのがオススメだと書いてあるけれど、割り子でもその味を愉しむ事が出来ました。
この度も、おいしゅうございました
2018/05/09 更新
2017/11 訪問
奥出雲～蕎麦の食べ歩き③
本当は、御膳が食べたい★
ぜんざいも食べたい★
でも、今日は我慢です。
蕎麦の食べ歩きをするんですから(＊¯艸¯)
なので、注文するのは割子のみ。
２枚ずつ戴きました(＊¯艸¯)
一口食べて･･･
やっぱり･･･旨いし(＊¯艸¯)
腰がある蕎麦・喉越し･･･絶品料理
つゆも美味しい･･･でも、何か変わったような･･･
オネエさんに聞いてみた。
そば職人さんが、最近変わられたとの事。
やっぱり･･･
何となく、何かが違う･･･
蕎麦のワイルド感とでも言おうか･･･
それが、品が良くなっているような(ーωー).oO
つゆも濃くなりました。
甘めのキリッとした感じです
やっぱり、こちらの蕎麦は絶品☝︎
2時を少し過ぎてからの入店だったので、お店を出る時には最後の客でした。
(*￣▽￣)ﾉ~~ ﾏﾀﾈｰ♪
割子
アップップ
2017/11/25 更新
2017/03 訪問
お彼岸には、おはぎ三兄弟･:*+.\(( °ω° ))/.:+
お彼岸の最中、お墓参りを済ませ斐乃上での水汲みがてらに～伺いました☆奥出雲町＼(^^)／
簸上酒造さんの蔵開きの前日だったので、ダンナさんへのお土産は酒屋さんで調達して～
チョイ前に降った雪が残っている道を走り、久しぶりの「ゆかり庵」。
御膳を当日に、予約が出来るのかと思いきや･･･「多めに作っていますので、お早めにお越し下さい」との事。
到着したのは12:30位。
駐車場は、何とか空いていました。名前を書いて待ちます～待ちます。(ﾟνﾟ)
休日の訪問は～初めてｶﾓ。
結局～居心地が良いのでお客の滞在時間も長目の様だし、提供にも時間が掛かる➼『待ちましょう～ゆったりと』
前回、アップしませんでしたが･･･。
温かい十割り蕎麦はボソボソで私の好みでは無かったので、今回は御膳で割子を頂きます。
御膳になっているせいか･･･蕎麦の量がかなり少ない･･･
それ以外は、塩むすびも相変わらずの美味しさΨ( 'ч'♡ )
私らの2組後は、御膳は品切れでした。
ちなみに、おはぎ三兄弟もギリギリ戴けました
(普段の行いが良いから♥)
満足☆彡.。満足☆彡.。
おはぎ三兄弟
蕎麦御膳
アップ★
残念なピンボケ～ツルツル塩むすび
2017/03/24 更新
2015/07 訪問
美味しい 十割り蕎麦♪
H28.1
7日までは、『蕎麦』しか無いと知りつつもお邪魔しました。
この時期は、銀世界のはずなのに…今年は。雪の固まりも無い。でも、やっぱり風は冷たかった((+_+))
あまり、温かい蕎麦を頼む事は無いんだけど～
これだけ空気が冷たいと…で、初めてやまかけそばを戴きました。
温かくて、美味しいお蕎麦でホッコリ("⌒∇⌒")
〆は、割子を２枚にしておきました。
今回も 美味しかったです★ ご馳走様でした★★
………………再訪………………
新そば祭りの期間だけれど、平日と少々のあめと言うこともあり1時の到着だったけれど、名前を書いて待つこと10分足らずで呼ばれた。
いつもなら、そば御膳は品切れの時間帯だけれど、そば祭りで多目に用意されていたのでしょう。
新そばを噛みしめ、新米のしおむすびをほおばり
美味しく炊かれた煮しめなど一口毎に頷く友人と私でした。
……………………………………………………………
奥出雲に用事があると、必ずどこかかのお蕎麦屋さんによります。でも、ここは私が行く日と定休日が同じ。
なので、今日は美味しいお蕎麦と塩むすびを食べようと計画。
数日前に、地元紙に取り上げられたので品切になる前に殆ど開店と同時に入店。
横田小ソバと信濃Aと言うソバを選んで蕎麦御膳を注文。
待ち時間も、湿度は高いのに開放された扉から気持ちのいい風が通り抜けるので心地好い
。オニヤンマらしきトンボもスイスイと飛び交っている。
運ばれて来た、蕎麦は、連れとシャアしての味見。横田小ソバは、細く切ってあり香りも強い。
信濃Aは、横田小ソバよりは太い。
この店の仁多米のおにぎりは、絶品。ついついお代わり。
付け合わせの季節の野菜も美味しい。
久し振りの訪問でしたが、身も心も満たされた。
やまかけそば \880
割り子も２枚♪
春菊の良いかおり～柚子味噌の香り～
今日は、イチヂクの甘露煮がデザート
新そば♪ 戴きました♪
湿度は高いのに、風が通り抜けて気持ちいい
蕎麦御膳
モロッコ豆の味噌ゴマあえ きゅうりの煮物 旨し♪
横田小ソバ
2016/01/12 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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コロナ禍で待ち客が有りません！
最近の訪問では、初めての事かも(●´ω`●)
なので、そば御膳も数に余裕がありました。
この日も美味しく戴けました(*^^)v