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夜の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
井出系中華の継承者@正善
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中華そば
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色紙が飾られた出入口
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箸と調味料
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新聞漫画とティシュペーパー
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2016/03/13 更新
和歌山市郊外の直川地区にある中華そば屋である。最寄り駅の阪和線六十谷駅からは徒歩20分と不便なところにある。和歌山バス鳥井停留所が近いが、本数が少ない上に、六十谷からは利用するほどの距離ではない。このバスは和歌山市駅から出ているのだが、途中鳴滝団地というところ迂回するので時間がかかる。むしろ阪和道和歌山北インターの近くなので大阪からクルマで行く方が便利だろう。
この「正喜」というラーメン屋は今や知る人ぞ知る存在となっているが、筆者はいささか関わりがある。「正喜」が有名になったきっかけは某テレビ局の「あまからアベニュー」という番組に取り上げられたからだが、この番組に推薦したのは筆者の姉だからだ。だからといって筆者が店で特別サービスを受けているわけではない。特別扱いは好きではないので、その方がいいと思っている。
昔は同じ場所でこじんまりとした店内だったが、有名になってから改装した。オーナーは「客が倍に増えないと元がとれない」と心配していたそうだが、どうしてどうして、行列ができるほどではないが高い人気を維持している。
さて、肝心の味の方だが、これは完全に和歌山ラーメンの代名詞ともいえる井出商店の味とそっくりだ。ただし筆者の感覚では「本歌取り」していいところを吸収して、さらによくなっている印象だ。それとこの店は地元の人がよく利用しているという特徴がある。井出商店に行列を作って並んでいる人はほとんど他府県の人だ。別に井出商店が悪いわけではないが、地元民には「お上りさんと一緒にしないでくれ」という感覚があり、それでいて井出の味に近いものをという意識から正善に人気がでているのではないだろうか。
店内はテレビと新聞週刊漫画本がある。でも長居できるような雰囲気ではない。ティッシュペーパーが豊富に置いているので口元を拭うのに便利だ。テーブルに置いている調味料は胡椒と醤油と塩だけ。
青春18族にとっては少し遠い場所にあるが、井出よりも美味しいラーメンであると思うのでぜひ訪問候補に加えてもらいたい(あくまで個人的な感覚です。念のため)。