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かねてより行きたかった焼肉店へ初訪問！
同僚の一人が、友人のSNSで見たらしく…
詳しく調べると、食べログ3.9点台と高い、
お店の電話が繋がらないため予約が難しい、
寺門ジモンさんが教えたくない名店等など…
気になるワードだらけ…これは食べてみたい！
(予約)
コールは鳴るも、鳴り続けたまま繋がらず。
時間帯や日にちを変えること1週間程続け…
2月の中旬にやっと繋がりました…感動…笑
ただし、やっと繋がったかと思いきや3月の
予約は、ほぼ埋まっているとのこと…早い…
逆に店員さんに予約できそうな日を聞き、
約1ヶ月後の日をやっとのことで予約…！！
(注文方法)
塩系焼肉、あぶりユッケ、上モノ系焼肉は、
最初の1回きりの注文、その他(タレ系焼肉、
ビビンバ等)は追加注文1回のみとのこと。
(ただし、ご飯やビール等の飲み物は除く)
上手に頼まなければ後悔するパターンです。
さらに、メニューには記載が無いのですが、
カルビ等も塩味に変更可能との情報も…！
予約や下調べを乗り越え、とうとう当日！
6人で予約すると、4人席が2つでした…！
名店なのに広く確保してもらい申し訳ない…
最初の注文では悩んだ挙句、下記を注文！
・タン塩×7人前
・タン中(売り切れ)
・ミノ塩×3人前
・小袋塩×1人前
・上カルビ×2人前
・ハラミ×2人前
・あぶりユッケ×2皿
・キムチ×2皿
噂のタン塩と、合わせてミノが到着…
美しい盛り付け…これだけで美味しい…笑
タンをトングで持つと、すぐに分かるほど
柔らかい…これは絶対に美味いやつだ…！
さっそく網に乗せて、片面10秒ずつ焼き…
何もつけずにパクリと一口…
う、うまーーーーーーーーーーーーっ！！
柔らかい！これが本当にタンなのっ？！
タンではなく、初めて食べる部位のよう…
とろける…すっきり…肉の旨みがジュワー…
1回きりの注文だけに、この塩ダレが万能！
いくらでも食べられる…幸せすぎる…笑
他のお肉も美味しく、レベル高いのですが、
タンはここでしか食べられない気がする…
正直、最初は少ないかと思いつつも、
良いお肉のためか、少量で満腹に…
追加は遅れてきた人のためにお肉…
・カルビ×1人前
・ロース×1人前
・クッパ×1人前
ビールを一人4杯ほど飲んだかな…？
合計は6人で62,000円となかなか…
ただ、その金額に充分、見合うほど、
美味しかったので、満足です…っ！！
次回はタン塩のみで攻めるかなぁ…笑