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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.3 ］
ドロッドロで抜群の味つけ…〆におじやを！
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おじや
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付け出し(フキ、破竹、豚肉)
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生ビール
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杵の川 熱燗
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外観
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2022/05/31 更新
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長崎での飲み歩き３軒目！場所は決めておりました…
近隣サーチで写真を見かけ、その見た目に一目惚れ！
こんなにも美味しそうなおじやが…こりゃ食べねば！
深夜１時と遅くまで開いていて、２２時に訪問です！
先客は１名、高齢のお母さんと女性２人で切り盛り！
〆にはいきなり行かず、まずは付出しと生ビールで！
◾️付出し(500円〜)
◾️生ビール(500円)
カウンターに１０種類ほどのお惣菜が並ぶのですが、その中から気になる料理を注文出来るシステムです！
今回は目の前にあった…豚肉、破竹、フキの煮物で！
破竹とフキの微妙に異なるシャキシャキ食感が良き！
出汁が染みていて絶妙な味付け！落ち着く味だな…。
ビールも良いけどコレは日本酒が絶対に合う！追加！
この流れで、〆のおじやも追加で注文しておこう…！
◾️おじや(750円)
◾️杵の川(550円)
杵の川は諫早の地酒らしく、熱燗でオーダーします！
ほんのり甘さを感じつつ喉を通る際はキリッと辛口…
付け出しにぴったりなアテ…やはり日本酒は旨いっ！
おじやは、待つこと５分もかからず到着！早かった…
注文を受けて作るというより作り置きを温める感じ？
それにしてもたっぷり胡麻とネギがインパクト有り！
おぉ…おじやは米がほとんど溶けてどろっどろ状態！
食べてみると、うんまっ！めっちゃ良い味付けやー！
たっぷり胡麻とネギの風味や食感が良いのはもちろん
何よりこの出汁、味付けが本当に絶妙で最高に旨い！
薄すぎず濃すぎずで、文字通り身体に染み渡る味…。
どうやったらこんなに美味しいおじやになるんだろ…
酔っ払って食べるのが勿体ない…シラフで食べたい！
３軒目で色々食べているのに、あっという間に完食！
途中で日本酒に合うからと出来立ての昆布〆を頂き、
女将さんと他のお客さんとの掛け合いも楽しかったり
アットホームで良い雰囲気の落ち着くお店でした…！
最近は地元のお客も少ないらしく、途中で閉店したり
今日も２３時には閉店するとのこと…何か寂しいな…
この旨さはいつまでも続いて欲しい！再訪します！！