Neonoraさんが投稿したRistorante fanfare（福岡/赤坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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Ristorante fanfare赤坂、天神、西鉄福岡（天神）/イタリアン、パスタ

1回

昼の点数：4.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2025/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

素材の旨みを活かした、ご褒美イタリアン！

お金に糸目を付けず、贅沢ランチを堪能する…
「大人飲み会」と称して、２回目はコチラへ！
メンバーの１人のオススメ店に訪問しました！

店内はカウンター、テーブルと30席ほどの広さ…
休日の13時過ぎながら、ほぼ満席と大人気！
女性客、カップル、家族連れと客層も幅広め！
上品ながら肩肘張らない雰囲気も良いですね！
カウンターからの調理の眺めも良さそう…

今回は豪華なランチコースをお願いしました！
※こちらのランチは予約２部制ではありません
◾️PRANZO SPECIAL(6,600円)
＋メイン料理の変更(2,800円)
＋ペアリングワイン(1,300円)×品数に応じて

今回はデザート合わせて7品！大満足でした…
-Amuse-
Vellutata e Croccante
黒キャベツと青のり

鮮やかな緑色のスープをかけ、目でも楽しめる！
パリパリとした海苔に、緑色が映える青海苔…
下には小さくカットした牡蠣とクリームチーズ。
牡蠣の旨味に、海苔とクリームチーズの風味…
上品ながら濃厚、そして白ワインとの相性抜群！

-Antipasto-
黒まぐろと木の実

脂の乗った旨味の強い黒まぐろ。
爽やかなトマトの酸味に、香草や木の実の香り…
香草や木の実に、まぐろの存在感が負けてない！
そして、まぐろと木の実の食感の対比も面白い！

-Pasta-
Tonnarelli Cacio e Fukinotou
トンナレッリペコリーノチーズと蕗の薹

チーズと胡椒の効いたカチョエペペ！
トンナレッリという断面が四角のパスタ…
濃厚なソースがしっかり麺に絡みます。
ふきのとうとチーズの風味が鼻に抜ける…
お酒も進む、大人な味わいのパスタです！

-Pasta Bis-
Candele con Ragu Genovese d'Agnello
カンデーレ仔羊と新玉葱

まさかパスタが２品くるとは思わなかった…
結構ボリュームもあるので満足感も高い！
こちらは仔羊にネギのソースを合わせて…
肉肉しい感じはありつつ、嫌な獣臭は皆無！
ネギのソースも上品感のある引き立て役に。
モチッとした食感の太めの穴あきパスタに
パルメジャーノの風味も良いアクセント！

-Pesce-
Ricciola con Insalata d'Erbe
鰤とハーブ

焼いた鰤に、旨味の濃縮された出汁ソース…
味付けはシンプルながら素材の旨味が際立つ…
フレッシュなハーブが良い香りと食感を追加！
しっとりとして脂の乗った鰤を堪能できる…

-Carne-
Manzo Ozaki in Crosta di Sale
尾崎牛の塩釜焼き

宮崎県産の尾崎牛を贅沢に塩釜焼きに…
卵白と塩、小麦粉を含んだ釜を開け…
湯気と共に美味しそうな尾崎牛が登場です！
食感はしっとり仕上げ、口の中でとろける…
赤身の旨味と、くどくない程よい脂の甘さ！
これは幾らでも食べられる最高なお肉です！
付け合わせはキノコのペーストでしたが、
お肉単体でも十分に旨味があって楽しめる…

-Dolce-
Tiramisù
ティラミス
Caffe
エスプレッソ

ラストは当店人気とのティラミスで！
仕上げに、チョコにホットチョコレートを…
マスカルポーネチーズとチョコの相性も最高！
最後の最後まで本当に大満足なセットです…

2時間ほどかけて、心から堪能できました…
個人的には高級店はあまり経験が無いですが、
料理数、ボリューム共にしっかりとあるので、
値段以上のお得感を感じる…また来たい！！

海苔の下には牡蠣とクリームチーズ

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緑色の鮮やかなソースをかけ…

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黒キャベツと青のり

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フランチャコルタロゼ

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フランチャコルタロゼ

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バケット

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黒まぐろと木の実

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白い器に赤いマグロが映える

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ペルラート・デル・ボスコ

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トンナレッリペコリーノチーズと蕗の薹

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ファミリア・コレツィオーネ

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ファミリア・コレツィオーネ

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カンデーレ仔羊と新玉葱

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ペアリングワイン赤

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鰤とハーブ

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出汁をかけて鰤とハーブの完成

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クール・デ・メディラネ

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卵白と塩、小麦粉の塩釜

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目の前で塩釜をカット

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塩釜の中から尾崎牛の登場

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尾崎牛の美しい赤身

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塩釜焼き用のキノコペースト

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尾崎牛の塩釜焼き

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アジェンダアグリコラパクラヴァンパピカンチェッライア

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ティラミス

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ティラミスの仕上げにホットチョコソース

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エスプレッソ

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店舗前の看板

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入口

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2025/02/12 更新

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