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県産蒸し鷄の冷製600円
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春巻き(2本)450円
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蟹と玉子のふわふわ炒め1,200円
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チンジャオロース1,300円
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炒飯850円
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紫波ポーク小籠包(2個)450円
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サンラータンメン950円
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杏仁豆腐400円
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オープンキッチンです
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店内…テーブル席
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カウンター席
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たくさんの花が届いていました♪
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メニュー…コース料理
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メニュー…地産地消ワイン、地産地消日本酒
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メニュー…ワイン
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メニュー…ビール、ウイスキー、紹興酒
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メニュー…焼酎、カクテル、ジン
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メニュー…ノンアルコール、ソフトドリンク
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メニュー…アラカルト料理
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メニュー…おすすめ料理、おすすめドリンク
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看板
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外観
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店舗入り口のボード
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紫波町の地産地消とワイン＂中国料理jiu〜ヂウ〜＂に行ってきました。
岩手にもようやく春がやって来ました。
春は良いですね♪何故か勝手にワクワクしちゃいます。
そして春の足音とともに続々とお店がオープンしています。
こちらも2022年3月26日オープンしました。
新しいせいか地図アプリには番地の登録がまだありません。
盛岡方面から行く場合は、国道4号線すき家の交差点を右折(花巻方面は左折)、500メートルくらい？走ると右手にローソンがあります。
ローソンの交差点を右折、すぐ左側にあります。
スタイリッシュな建物ですね〜
駐車場は6、7台くらいあります。
二重とびらを開けて店内へ。
オープンキッチンの明るい店内、思わずフレンチのお店じゃないの？と間違えてしまいそうです^^;
店内にはお祝いのお花がたくさん飾られていました。
凄い数ですね！
オーナーさんの人脈の凄さを感じます。
オーナーシェフさんは盛岡市内のホテルの超有名中国料理店で料理長を務めていたそうで、店長さんと2人で独立し、＂jiu(ヂウ)＂をオープンさせたそうです。
店内はL字のカウンター席が10席くらい、テーブルは5つありますが、今はお花がたくさん飾られているので、私が伺った日はカウンター8席くらい、テーブル2つでした。
メニューを見ると、店名のTOPに地産地消とワインと書かれているように、ワインを中心にドリンクが充実しています。
フードはコースが1つ、アラカルトは25種類くらい、前菜からデザートまでひと通り揃っています。
コースは11品もあるのに4,000円！このコスパには驚きです。
コースをいただこうか悩みましたが、今回は食べたいものを食べたいなぁとアラカルトメニューからチョイスしてみました(^ ^)
・県産蒸し鷄の冷製600円
・春巻き(2本)450円
・蟹と玉子のふわふわ炒め1,200円
・チンジャオロース1,300円
・炒飯850円
・紫波ポーク小籠包(2個)450円
・サンラータンメン950円
・杏仁豆腐400円
・ジャスミン茶450円
オープンキッチンなのでカウンター席から料理を作ることを眺めることが出来ます。
中華鍋を振るう豪快さ、たっぷりの油が跳ねるダイナミックな音、店内に漂う良い香り、料理を作るシェフの真剣な眼差し、繊細な盛り付け…
目で耳で鼻で楽しめるのはオープンキッチンならではだと思います(^^)
実食です♪
化学調味料不使用なそうで、素材をとことん味わえます。
どれも美味しいです♡
そして、素材の良さを、中国料理の美味しさを提供しようと言うシェフの気持ちが伝わってきます。
特に美味しかったのは、春巻きと炒飯、杏仁豆腐です。
春巻きは豚肉、キャベツ、椎茸、牛蒡が入っています。
しっかりと揚がった春巻きを丸ごとかぶりつきます。
サクッとした皮の中から大きめな牛蒡が顔を出します。
牛蒡の食感と香りが良いです。
炒飯は紫波町産の甚乃米を使用し、炊かずに蒸してから炒飯に仕上げています。
具材に使われているのは鯛ととびっこ。
写真からも伝わるようにこんなにパラパラな炒飯は見たことない！と思えるほどパラパラ〜♪
ご飯のしっかりした食感と、鯛の優しい味わい、とびっこのプチプチっとした食感が口の中で合わさって滋味深い！
これは絶品です(^^)v
食後の杏仁豆腐は濃厚でとろ〜りととろけます♡
最初から最後まで満足なディナーでした。
堅苦しいお店だったらどうしよう…とドキドキしながらの訪問でしたが、全然そんな感じはありません。
コースならメニューの変更も出来るそうですし、辛さの調節などもOKなそうです。
ただ2人で切り盛りしているので、訪問の際は電話予約をした方が良いかもしれません。
次回はワインに合わせていただきたいと思います(^^)v
ごちそうさまでした☆