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“引き算の哲学” 奥深きチョコレートの世界^ ^
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2025/01/05 更新
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チョコレートってこんなに美味しいんだと感嘆
産地素材にこだわり
必要最低限の素材だけ
だから
“Minimal”
生ガトーショコラ
香り
食感
上品で絶品^ ^
ピスタチオのチョコサンドクッキー
ピスタチオとカカオ、バジルの組み合わせ
これも絶品^ ^
チョコレートの奥深き世界の入り口に立たせていただいた気持ち
素晴らしい逸品^ ^