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リブロースかつ定食（380g）
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リブロースかつ（380g）
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断面
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断面
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塩達
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岩塩
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卓上調味料
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つぼ漬け
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店内
左端をアップにすると世界のワタベのステッカーが（笑）
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店構え
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入口
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メニュー
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林SPF
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参考 特上ロースかつ定食（280g）
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前回の出張時は蒲田の「檍」さんの関連のお店を2件訪問して、美味しいとんかつをいただきました。今回は大門にある「とんかつ大門檍」さんに訪問してみることにしました。千葉のマイレビさんGさんと訪問することにしました。仕事が押して現地到着時間が予定より遅くなりGさんにご迷惑をかけてしまいました(>_<)到着したのは夜のゴールデンタイムでしたが並びなしでびっくりしました。店の前でGさんと合流して店内へ。カウンター席と座敷の構成で座敷に案内ですが、座敷は相席使いのようで並んで座ります。オーダーはもちろんリブロースかつ定食です。Gさんは特上ロースかつ定食にされました。
★リブロースかつ定食（380g）2800円
蒲田の「檍」さん同様、こちらのお店も使われている豚肉は千葉県の林SPF豚です。リブロースかつはお値段もはりますが、380gの林SPF豚を使われていると考えると決してエクスペンシブではないと思います。これに衣付けて揚げるのでかなり刑事くなりますね♬断面はレアな揚げ加減で美味しそうです(^^)リブロース特有の脂身のサシ具合で甘くて美味しいです！やっぱり旨いとんかつには塩が合います。4種類の塩が用意されていますので、お好きな塩で食べられるのがいいと思います(^^)
蒲田の「檍」さんに遜色ない味で良かったのですが、Gさんのオーダーした特上ロースかつの断面を見せてもらうと、しっかりと火が入った状態で提供されてました。もう少しレア加減が欲しいかもしれないですね！ちょっとムラがあるのかもしれないですねぇ。並ばずに食べられるのは魅力なんで、こちら「とんかつ大門檍」さんはおすすめ出来るお店ですね(^^)