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今日はコロナ自粛解禁後、楽しい方々たと 炭火焼き 森田 さんです。
御堂筋と四ツ橋筋の間、本町駅から徒歩5〜6分のマンション1階にありましたが、外観…お洒落\(//∇//)\
じーっと見ないと店名がわかりません！
中に入ると洞窟の様な壁天井、これまたお洒落\(//∇//)\
奥に行くとL字カウンター、7席のみです！
空いている席に座ると、透明の袋を頂きました。
使い方は…マスク保存袋！
コロナ影響を考えられていました。
気配りいいですね( ^ω^ )
此方のお店は店主さんワンオペで焼きから一品、ドリンクなど切り盛りされています。
メニューはコース一つだけ！
◼️おまかせ
6,500円
今回飲み物込みで8,000円となりました(*^o^*)
◼️本日のおまかせ
※つきだしキャベツ
だきみ
せせり
つくね
きも
香川県産 グリーンアスパラ
はつ
ふりそで
つなぎ
とりねぎ
手羽
焼きおにぎりor親子丼
全てにおいて焼き加減が素晴らしい\(//∇//)\
皮…パリっほのかに脂の甘み、鶏肉の表面を炭火で封じ込めて、中はふわっと(*≧∀≦*)
私が特に美味しかったのは つくね です。
今まで焼き鳥屋さんお邪魔してますが、抜群に美味しい！
つくね…甘さがあるんです！
炭火焼き加減は確実に難しいと思います。
キモ、はつ、せせり…手羽先…全て
美味しかった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
しかもワンオペ、ドリンクもこなしながらの焼き加減！
驚きです\(//∇//)\
飲み物…。
お店を選んだ方がシュワシュワを振る舞って頂きました！
◼️名前わかりません（笑）
◼️ビール
※ハートランド瓶のみ
◼️日本酒 14代 2合
◼️爾今
※呑んだかどうか記憶が定かではない（笑）
〆は親子丼にしました…これまた美味しかった！
なかなかプライベートでは行けないお店でしたが、50歳手前ですが貴重な時間、体験をさせて頂きました。
※今回写真撮ったのは、スマホとデジカメでデジカメデータはまた後日アップします。
本当に主催者、集まった楽しい方々…ありがとうございました。
ご馳走さまでした。