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回りの店は怪しい。
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逸品の『白レバー』
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ハツ
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皮
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せせり
手間かけてるのがわかる。
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牛タン
これは出さなくてもいいよ。
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椎茸
汁がいっぱい。
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つくね
軟骨入りでコリコリ
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砂肝
硬薄皮を取るもう一手間が必要
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大ピーマンまるごと１個焼き
汁がいっぱい
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親鳥、雛鳥が交互に刺してある
食感の違いを楽しむ
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やげん軟骨
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〆のカレー
色々な穀物が入ってる？
んん...
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シャブリ１本と２人で
¥20000-
だいたい、¥7000- +飲み代って感じ。
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シャブリ¥5500-
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予約の取れない人気店という事なんで、
１ヶ月前に予約の電話。
さすがに予約は取れた。
予約の18:30に訪れると、店内はほぼ満席。
この店に食べ物メニューはない。
飲み物メニューはある。
焼き鳥は、ストップ！と言わないと、2時間半内にいくらでも出てくる。
食べ放題な訳ではないので、食べただけ勘定はかかる。
まぁ普通に20本いや30本位はいけるかなーと思っていたが、９本止まり。
焼き鳥意外にも、ぬか漬け、牛タンの煮込み、クリームチーズの醤油漬、牛タンハム、などの小物皿がちょこちょこ。
大ピーマンまるごと１個焼きや椎茸まるごと１個焼きが焼いた時に出てくる水分をすする形で提供される。
美味い！
中でも、白レバー焼きは絶品。
超レアー。
痛風気味なんで１本で我慢。
発作が起きても食べたい逸品だな。
シャブリを１本、２人で、¥20000-
安いとは言えないが、また行きたいな。
弟の店は、類似店だか、安いとか...