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今回の福岡旅の目的のひとつは昔お世話になった人との会食。
私が通っていた神戸と博多のお店の店長していた人がお店をやめて家業に入られたので、店長と神戸のスタッフと私の3人でプチ同窓会をしました。
会場は「とり田 博多本店」水炊きのお店です。博多座の裏にあります。
本格的な水炊きを食べるのは私は初めてで期待も高まります。
ビールで喉を潤してから、前菜の「とり田たまご」と「とりわさサラダ仕立て」。「とり田たまご」は濃厚。「とりわさサラダ仕立て」も美味しい。ビールから日本酒にかえたつまみとしてよかったです。
次に「唐揚げ」をいただきました。衣はうすめでお肉がおいしい。
前菜やつまみで楽しんでいるうちに水炊きの鍋が運ばれてきました。
最初はスープをいただきます。味しらべかな。テンション高まります
具材が鍋に入れられて炊かれて、お皿に取り分けられます。とりも野菜もつくねも美味しいなあ。
元店長からいろいろな話をきいているうちにあっという間に時間が過、閉店近くなり〆の一品でラーメンをいただきました。
具材もいいですがスープが美味しいですね。
デザートは、ほうじ茶ベースのもの、抹茶ベースのもの、アイスをいただきました。
ほうじ茶ベースのデザートが特に美味しかったです。
とてもいい雰囲気のお店で、美味しい料理と気のおけない仲間との語らい。楽しい時間はあっという間にすぎていきました。
会計時にとり田の担々麺のお店もききました。今度はとり田の担々麺も食べてみたいなぁ。
次回の福岡が楽しみです。ごちそうさまでした。