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昼の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク- ］
最高の鶏白湯ラーメン！濃厚！
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濃厚鶏白湯ラーメン
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レアチャーシュー丼
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2024/10/05 更新
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神戸市兵庫区にあるこちらのお店。駅から離れたところにあるお店のため、公共交通機関で行く場合は、電車とバスの乗り継ぎが必要です。車の場合、駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがいくつかあります。
平日お昼の12時頃に到着しましたが、並んでいなくて良かったです。
お店に入った瞬間煮込んだ鶏のいい匂いが、、、
この匂いだけで美味しいこと確定です！！笑
店内はカウンターが7席あるのみで、店主が1人で調理と接客をしていました。
ラーメンは淡麗塩ラーメンと濃厚鶏白湯があります。今回は濃厚鶏白湯を注文！
一緒にレアチャーシュー丼も注文。
鶏白湯は、鶏の旨みがしっかり濃縮された濃厚スープ！スープを一口飲むと鶏の旨みが口に広がります。シンプルだけどめちゃくちゃ美味しいです。麺は中太麺でスープとよく絡みます！
トッピングは、レアチャーシュー、メンマ、青ネギ、白髪ネギです。トッピングもシンプルだけど無駄がない！濃厚なスープにネギが良いアクセント！メンマとチャーシューもスープと良く合います！かなり完成度の高い鶏白湯です！
レアチャーシュー丼はラーメンにトッピングされているレアチャーシューをご飯に乗せて、青ネギと刻み海苔がトッピングされたもの。醤油ベースのタレと山葵でいただきます。ラーメン屋さんのチャーシュー丼で山葵をつけて食べるタイプは初めてです。まぁ美味しいですが、1回食べれば充分です。
お店は行きにくい場所にありますが、鶏白湯ラーメンの完成度は非常に高い！立地がよければ行列必至になると思います。ぜひ再訪したいお店です。