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中華そば味玉トッピング
900円+100円税込み
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別アングルで
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アップで
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麺リフト
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味玉
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チャーシュー
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メンマ
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チャーシュー炒飯
950円税込み
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別アングルで
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アップで
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炒飯のお米
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券売機
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内観
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外観
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これはまさに中華そばだわ！
懐かしいし、味も抜群で来てよかったわ！
伺ったのは街中、肴町にオープンされた富喜麟(ふうきりん)さんです、
食べログにて４点を越える評価を誇るあの勢麟さんと富喜製麺所のコラボ店舗で、すでにラーメン好きの間で噂になっており、平日にも関わらずサラリーマンやラヲタの方でかなりの賑わいでした。
一人でしたのでカウンターが空くまでしばらく待機しましたが、回転がスムーズでさほど待つことなく案内されました。
事前に券売機にて中華そばと味玉、さらにチャーシュー炒飯を購入しており、スタッフに食券を渡して提供を待ちました。
案内に男性がお二人、ホールに女性がお一人、さらに調理場に男性お二人のオペレーションでオープン仕立てのお店とは思えない仕事ぶりには感心しきりでした。
まずは炒飯が提供され、すぐに中華そばも提供されました。
今は中華そばをお願いしてもこじゃれたものが多いのですがこちらはまさにTHE・中華そばでした！
美しい透き通った醤油スープに細麺、さらに流行りのレアチャーシューではなくしっかり煮込まれたバラのチャーシュー・・・
まさに私が理想としている中華そばそのものでした。
味も抜群で、やさしいスープが五臓六腑に染み渡りました。
麺も麺肌が滑らかで、細麺なのも手伝ってスルスルと胃袋へと消えて行きました。
味玉もスープに溶け出さない硬さが私好みで、チャーシューも箸で切れるくらい柔らかでした。
また、チャーシュー炒飯も抜群でした。
やや、しっとり目ですが濃すぎず薄すぎずの味付けにはまさに唸りました。
チャーシューも言わずもがなで、青菜のアクセントは癖になる心地よさでした。
いゃあ！本当に来てよかったですね！
間違いなく街中を代表するお店になると確信しました。
本当にお薦めできるお店です！
気になった方は是非、足を運んでみて下さい。
すぐ近くにコインパーキングもありますから車でも安心ですよ！