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札幌味噌ラーメン・ねぎ、チャーシュー
850円税込み
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アップで
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麺リフト
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チャーシュー
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メンマ
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スープ
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ニンニクで味変
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炒飯
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アップで
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炒め加減と具材
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内観
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外観
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今でこそ値上がりしてしまいましたがワンコイン朝ラーで私達の度肝を抜いたカモメ亭・・・
しかもラーメン以外にサイドメニューのサービス付きとまさに大盤振る舞いの言葉がぴったりでした。
そんなカモメ亭の系列店になる北海道ラーメンひよこ軒に初めて足を運んできました。
場所は中央区早出町(そうでちょう)で、最近ではあの三太さんの初めての郊外店の出店で有名になった場所でもあります。
お昼時を外したのですがそれでも広い駐車場は一杯で、隅の停めにくい場所にかろうじて空きを見つけ、なんとか滑り込ませました。
券売機にて売りであろう札幌味噌ラーメンのネギ、チャーシュー850円税込みとなんと350円税込みとまさに破格の炒飯も購入し案内されたカウンターへと向かいました。
店内の雰囲気も非常に良く、とにかくテキパキとした動きには感心しきりでした。
しかも、それに呼応するように提供スピードも物凄い早さでした。
さらに、安かろう悪かろうではないかと高を括っていた私が恥ずかしくなるくらいの美しい盛りつけで提供されたラーメンと炒飯にはまたまた驚かされました。
スープも表面のラードでしょうか？これが蓋の役割りを果たしており、とにかく熱々でした。
しっかりとしたコクのあるスープで、塩味と甘さの絶妙なバランスの素晴らしいものでした。
しかも香りも素晴らしく、かなり研究された後が伺えました。
麺は中太のちぢれたタイプでしたが見事にスープを持ち上げてくれました。
しかも硬めに仕上げられており、スープに負けることなく最後までクオリティが落ちることはありませんでした。
チャーシューも脂身の分量が絶妙で脂の甘さを堪能でき、しかも抜群の柔らかさでした。
メンマやネギも小気味良い歯ごたえでトータルでかなり満足いくラーメンでした。
特筆すべきは炒飯で、350円税込みとはとても思えないボリュームとクオリティでした。
濃すぎず薄すぎずの絶妙な塩梅で、ラーメンとの相性も抜群でした。
ごちそうさまでした。
近くにあったら間違いなく通いつめる素晴らしいお店でした。
気になった方は是非、足を運んでみて下さい。
駐車場はお店前以外にも十分用意されていますから安心して来店して下さい。