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土鍋ご飯に炭火で焼いた穴子。メチャクチャ旨いです♪
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焼いたカマスも脂がのってご飯と相性抜群♪
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ブリ大根。大根は小田部の大根使用。見た目通りの旨さでした♪
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茶振りナマコ
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牡蠣は甘辛い煮付けで。これも日本酒によく合います(^^)
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開春 ちょっと濁りのあるお酒でしたが美味しいです。
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ハガツオの燻製
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鰆の炙り
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鰤
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鯛
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ヤリイカ
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白甘鯛と椎茸のお椀
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季節野菜の素揚げ
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日本酒はちろりに入れてくれますよ(^^)/
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おすすめの賀儀屋をいただきました。フルーティな感じで飲みやすい日本酒です。
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まずはハートランドで
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店内は落ち着いた雰囲気 奥の焼き場には炭火が。
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テーブル席は荷物置きになってました
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入口へ続く階段
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今年も会社の忘年会のお店選びを任されまして、どこにしようかいろいろ考えていたんですが、『騒げなくてもいいから旨い物を！』という要望が多かったので、以前から行きたかったこちらのお店に予約を入れさせてもらいました。
場所はうどん居酒屋の有名店二○加屋 長介さんの２階なんですが、看板も無くて結構分かりづらいかも(~_~;)
店内にはテーブルもありましたが、荷物置きにされていてカウンターのみの６席だけを使用されているみたいです。
ちょっと照明が暗めの店内はモダンで落ち着いた雰囲気ですね(^^)
私達は４人で伺ったんですが、その他にご夫婦のお客さんが来られていてこの日も満席でした。
コースは８０００円、１００００円、１５０００円の３種類。
前日までに予約さえしておけば、お昼の時間でも同じ内容のコースでＯＫみたいですよ(^^)/
私達は予約時に８０００円のコースをお願いしていました。
ちなみにこちらのご主人はまだ３８歳とお若いんですが、小倉のお店で修業された後にこちらで独立されたみたいですね。
さて早速忘年会開始で、まず最初にハートランドで乾杯(^_-)-☆
その後はお店オススメの日本酒を順番にいただきました。
ご主人はかなり日本酒にこだわりを持たれているみたいで、福岡のお店では珍しく焼酎を一切置かない徹底ぶりです(＠_＠;)
この日は飲み口の良い『賀儀屋』から始まって、最後に超辛口の『開春』まで、自慢の料理に合った日本酒を存分に愉しませてもらいました(^^)/
そして肝心のお料理の味はどれも絶品♪
その中でも特に気に入ったのが、地元早良区の小田部大根を使った『ブリ大根』。
これは今までに食べたブリ大根の中で間違いなく一番でした♪
最後に土鍋で炊いた福岡県産米の美味しいご飯の上に炭火で焼いた『あなご』や『かます』をのせてくれるんですが、これがまた旨い♪
出汁を取るのにかなり贅沢に魚介類を使用した味噌汁も含めて、これを食べる為だけでもまた来たいな～と思わせてくれるくらいのお料理でした。
こちらはコースにお肉が出て来なかったり、デザートも無し、焼酎も無しとかなりご主人のこだわりがあるお店だと思いますが、日本酒好きで魚介が好きな方にとっては絶対オススメのお店だと思いますよ(^^)/
年末最後に、久しぶりに感動できるほど美味しい料理をいただけて大満足の忘年会でした♪
また来年も機会を作って、今度はプライベートで是非伺いたいお店ですね。
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という事でこちらのレビューで記念の３００件レビューとなりました(^^)/
日頃私の拙いレビューに、たくさんのいいね！やコメントを頂き本当に感謝しておりますm(__)m
一応このレビューが今年最後という事で、次回のレビューは年明けから再開しようかなと考えています( ..)φメモメモ
今年は皆様ホントにお世話になりましたm(__)m
来年も皆様にとって良い年でありますように(^_-)-☆