3回
2025/01 訪問
ヒレもエビもミンチも食べられる贅沢三種盛り☆
食べログ百名店☆
センタープラザ地下1階“きんとん”
今回は贅沢三種定食2000円を注文しました
ヒレ・野菜ミンチ・海老フライの三種です、野菜ミンチはナスと椎茸から選べるので、今回は椎茸で
中がレアのヒレ柔らかい♪
ミンチはジューシーさと肉感が両立している!
エビの身がプリプリなだけでなく、細い足はパリパリで香ばしく、頭の硬い殻は取り除いてミソだけ残した旨味、1尾で3度美味しい細やかな技術が素晴らしい!
ご飯・みそ汁・キャベツお替わりOK
味、ボリューム、接客の全てが◎
お腹だけでなく、心まで満たされる素晴らしいお店ですね!
ごちそうさまでした(^o^)
2025/02/01 更新
2022/10 訪問
中がピンク色!? 百名店の美味しい豚カツに感動☆
中央区、センタープラザ地下1階、食べログの豚かつ百名店です☆
百名店ですものね、ものすごーく期待しての初訪問。
結論から言うと、それだけ期待していても、その期待以上の素晴らしいお店でした!
14時前、ひとりでしたがカウンター席ではなく、空いているテーブル席に案内されました♪
中が生の豚肉を食べたかったので、特選ロースカツ御膳1900円(ご飯・味噌汁・キャベツお替り自由)を選びます。
お店の説明
↓
当店では『長崎芳寿豚』という、一般的なスーパーや市場に出回らない最高級品質の豚を使用しております。
特定の病原菌を持たない芳寿豚は、お刺身としてもお召し上がりいただける、とても珍しい豚です。
当店のとんかつは熟練した職人か、いちばん美味しい状態で召し上がっていただけるよう、絶妙なタイミングでお揚げしております。
中はほんのりピンク色をしておりますが、安心してお召し上がりいただけます。
きんとん
揚がるまでの時間、私の頭の中はずっと「百名店だ、百名店だ、百名店だ、百名店だ…………」とエンドレスにグルグル(笑)
中がピンク色した豚かつ着膳!
ヒマラヤ岩塩・醤油・特製ソース・ワサビ・キャベツの横には和からし。
一番美味しく感じたのは、シンプルにヒマラヤ岩塩でした。
カツは上下に分かれていて、上半分は脂身が多い部位、下半分は赤身です。
脂身の多い方、噛むと口の中で甘みのある脂が溶けます、揚げたての状態だと溶けた脂が自動的に喉へ送られる感触。
うわあ、むちゃくちゃ美味しいじゃないですか!
赤身の部分も柔らかく、ご飯がすすみますが、この白米も美味しくて、これだけでも主役になれるほど。
単品だとやや濃い目に思った味噌汁も、このご飯と一緒だと相性が良くていくらでも食べられそう、これにあの絶品豚かつが付いているのです☆
キャベツもシャキシャキ、ドレッシングも美味しい、ワサビだけを口に入れても他店との違いは歴然。
オジサンは口に広がる旨味を喜び、感動しながら食べ続けました。
お替りして、ご飯3杯、キャベツ3盛、味噌汁2杯いただき、大満足で満腹(^^)
もちろん接客も素晴らしいです。
会計の時に、私「むちゃくちゃ美味しかったです!」←ボキャブラリーが貧困でスミマセン(^_^;)
でも、それを聞いた時の女性店員さんの笑顔が素敵でした。
サラリーマンの小遣いで食べる1900円のランチは決して安くはありませんが、この内容ならリーズナブルと言って間違いないと思います。
ごちそうさまでした(^o^)
2022/10/12 更新
センタープラザ地下1階の百名店に14時すぎのランチに訪問しました
食べログにアップしている回数は少ないけど、ちょくちょく食べに行っている、三宮で一番好きな豚カツ屋さん
ちょうど先客が引いた後なので「広い席でどうぞ」と店員さんの優しいお言葉に甘え、ひとりで4人席を使わせていただきました
特選ロースカツ定食1900円
ご飯とキャベツと味噌汁はお替わり無料♪
カツの中が生なんですよね、生肉大好きオジサン歓喜
まず、ソース・醤油・塩・ワサビが出てきます
こちらで何度か食べていますが、塩で食べるのが好きですね、別に通ぶってるわけではないですよ、シンプルに豚肉の美味しさが楽しめます
ご飯とキャベツを1回づつお替わりして、健康的に腹7~8分目で終了
レジへ向かう途中、厨房の男性から「いつもありがとうございます」と…やった、常連認定!?
顔で憶えられたか? それとも特徴ある体格で憶えられたか? でも嬉しいですね!
味も接客もボリュームも素晴らしい☆
ごちそうさまでした(^o^)