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すごい煮干ラーメン 820円
(味付けたまご100円付き)
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凪さんのトレードマーク
噂の一反木綿（≧∇≦）
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ちぢれ太麺
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チャーシュー♡
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煮干のお姿も見受けられるすごい煮干スープ
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絶妙の状態の味付けたまご
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味のお好み指南！
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看板
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超デカい赤ちょうちん
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わが煮干に一片の悔いなし！
強く同意‼︎‼︎
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すごい煮干ラーメン凪 大久保北口店
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2015.6月某日 初突撃
他のお店で「エグエグ煮干ラーメン」の虜になった小生…
そんな小生がどうしても伺いたかったのが
言うまでもない「すごい煮干ラーメン凪」さんだ。
しかしながら例によってなかなか伺えずにおりました。
マイレビュアー様の口コミによると歌舞伎町店さんは
大変な混みようのご様子。
あそこら辺は夜あんまり歩きたくないし…
と以前、大の「凪」さんフリークの若者から
「凪」の社長さんはこの大久保北口店におられる
…と聞いたことがある。
歌舞伎町店さんは本丸である事に間違いはないが…
【社長常駐店舗】＼_(･ω･`)ｺｺ重要！
ま、よく解りませんがとりあえずいただきましょう！
券売機で「すごい煮干ラーメン」と「味付けたまご」を
ポチっと選択。
カウンターでチケットをお渡しする。
有名店にありがちな横柄な態度は全くなく
とてもご丁寧な接客♡
この時、麺、味付けの好みなど聞かれます。
初めて食すラーメン。
おまかせでお願いしました。
程なくして念願の「すごい煮干ラーメン」が配膳される。
う〜ん！見目麗しいぃ〜！
黒い皿に乗ったラーメン丼からはいい香りが漂いますwww
まず目に入るのは「すごい煮干ラーメン」のトレードマーク
とも言える一反木綿(^^)
これ、食してみたかったんですよねぇ（≧∇≦）
まずはご自慢のスープを一口。
「ッッッ‼︎うめっ‼︎‼︎」
いきなりの衝撃でした。
煮干の全ての旨味が凝縮されたスープは正に芸術。
スープには煮干そのものが入っています。
次に一反木綿。
想像していたよりも上品で口あたりが軽くて柔らかい。
これは美味い！
麺はツルシコちぢれ太麺です。
濃厚なエグエグ煮干スープがぴったり絡み
二重三重にラーメンの完成度を高めています。
チャーシューは甘めで淡白な一品。
このラーメンでは主役でない事を解っています。
最後に味付けたまご。これも衝撃です。
これ以上ない絶妙な状態で提供されます。
お行儀がわるいですが箸で割って
その素晴らしさを写真に残していますので
是非ご覧ください。
あっと言う間に完食致しました(｡-_-｡)
食を終えて人気の訳が解りました。
全てが最高の状態で提供される。
余分なモノも足らないモノも一切ない。
これ以上もこれ以下もない至極のお料理でした。
美味すぎるっ！
ちなみに前述の大の「凪」さんフリークの若者によると
現在は社長さんが常駐しているかどうかは判らないとの事。
なんじゃそりゃ？
「すごい煮干ラーメン」。
お気に入りのラーメンがまた一つ増えました。
ご馳走様でした。(^^)