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キチジョージ・クルーニー 認証済
この口コミは、キチジョージ・クルーニーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：5.0
2009/04 訪問
またお伺いしたいなぁ・・・至高の牛肉とおもてなし
「またお伺いしたい」シリーズです。自分で勝手に作りました。すみません。。こちら小生の故郷、名古屋にある鉄板焼きの完全個室のお店。小生の牛肉の原点とも言えるお店でございます。お値段は張りますが、それでもコスパが高いと思える極上の松坂牛を提供して頂けます。有名な高級店としてマスコミなどでも取り上げられてますね。小生が子供の頃、よく親に連れて来て貰っておりました。ご主人がこちらのお店を始められる前に名古屋市内のステーキハウスで修行をされておられた時分から、うちのおとうちゃんと懇意にさせて頂き、独立されるということで伺うようになりました。なのでお店のデータが1997年開業になっていますが、多分、1977年の間違いでは？そんなに歴史の浅いお店ではありません。最初は個室も3部屋か4部屋しか無かったかと思いますが、伺うたびに個室が増えていたように記憶しています。（笑）それくらい評判が良かったのかと・・今はどれくらいになっているのでしょう？wwお肉は松坂牛で塊の状態で持ってこられます。脂身を切り落とし、刺身として食す分を切り分けます。ニンニクスライスを焼き、油に香りを付けて、豪快に焼いていくわけですが、こちらのお肉、ご主人がナイフを入れるとまるで初めから切れていたかのように、スッスッと切られていきます。配分良く切り分けられたお肉を自分の前に置かれたお皿に盛って頂きます。肉のお味は敢えて申し上げる必要などございますまい。。。が、美味いの一言です。肉の旨味が口の中に広がり、薫りが鼻に抜けていきます。単に柔らかい肉ではなく、程よい食感があり、噛むほどに肉の旨味があふれる感じ？コースの付け合せはいつも同じで豆腐やこんにゃく、お野菜も手早く焼かれ、同じように盛って頂きます。こちらも美味。最後にガーリックライスを頂けるのですが、先程、極上の松坂牛を焼き、旨味の詰まったであろう焼き油に、最初に切り落とした脂身を刻んで併せ、にんにくとご飯を焼いていきますwww本当に美味しい牛肉は脂身が旨し！それを堪能出来る一品です。個室内に広がる美味しい薫りと音・・このガーリックライスを食し、デザートを頂戴して至福の時間は終わります。大学進学で名古屋を出てから、ロクすっぽ帰省せず、働き出してからも、ロクすっぽ帰省せず、結婚しても、ロクすっぽ帰省せず、子供が産まれても、ロクすっぽ帰省せず、・・・これはイカンと思いまして・・・（笑）そういえば「千薫庵」さんにも久々行きたいなぁと思い、どうせなら、おとうちゃんもおかあちゃんも連れて行ってやろうと、数年前、小生の家族も一緒に帰省し久しぶりに伺いました。初めて親を連れて、自分でお会計させて頂きました。お恥ずかしい…鉄板焼きはお味が焼き手によって大きく左右しますし、両親もご主人と久々の再会をしたいだろうと思い、ご主人に当日の担当をお願い出来るかどうか伺いたかったのですが、ご迷惑になるといけないと躊躇し、とりあえずご予約の電話の時、応対の方に「○○（地名）のクルーニーですが・・」と申し上げるに留まり、普通に予約致しました。ご主人いらっしゃるといいなぁ・・と思いながら、予約の時間にお店に伺うと、なんとご主人と奥様が、店先でお待ちになって出迎えてくださいました。予約表を見て、もしや？とお思いになったそうです。。。数年ぶりの再会に、うちのおとうちゃんもおかあちゃんも、ご主人も奥様も・・泣いて喜んでましたwwそしてその日はご主人自らが鉄板の前で腕を振るって頂きました。味の解らぬ小生や家族にとってはとても光栄でした。深謝。名店とうたわれ、繁盛して大きくなっておられるお店は多々ございますが、でも「千薫庵」さんはただそれだけではありません。いつまでもお客さんを想い、大切にしてくれる・・そんなお人柄のご主人と奥様がいらっしゃる人間味あふれる名店です。そんなおとうちゃんも他界しましたが、小生が死ぬ前に、最後に何が食したいかと聞かれれば、間違いなくこちら「千薫庵」さんの肉！とお答えします！はぁ～食いてぇ・・
2015/03/23 更新
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「またお伺いしたい」シリーズです。
自分で勝手に作りました。すみません。。
こちら小生の故郷、名古屋にある鉄板焼きの完全個室のお店。
小生の牛肉の原点とも言えるお店でございます。
お値段は張りますが、それでもコスパが高いと思える
極上の松坂牛を提供して頂けます。
有名な高級店としてマスコミなどでも取り上げられてますね。
小生が子供の頃、よく親に連れて来て貰っておりました。
ご主人がこちらのお店を始められる前に名古屋市内のステーキハウスで
修行をされておられた時分から、うちのおとうちゃんと懇意にさせて頂き、
独立されるということで伺うようになりました。
なのでお店のデータが1997年開業になっていますが、多分、1977年の間違いでは？
そんなに歴史の浅いお店ではありません。
最初は個室も3部屋か4部屋しか無かったかと思いますが、
伺うたびに個室が増えていたように記憶しています。（笑）
それくらい評判が良かったのかと・・
今はどれくらいになっているのでしょう？ww
お肉は松坂牛で塊の状態で持ってこられます。
脂身を切り落とし、刺身として食す分を切り分けます。
ニンニクスライスを焼き、油に香りを付けて、
豪快に焼いていくわけですが、こちらのお肉、
ご主人がナイフを入れるとまるで初めから切れていたかのように、
スッスッと切られていきます。
配分良く切り分けられたお肉を自分の前に置かれたお皿に盛って頂きます。
肉のお味は敢えて申し上げる必要などございますまい。。。が、
美味いの一言です。
肉の旨味が口の中に広がり、薫りが鼻に抜けていきます。
単に柔らかい肉ではなく、程よい食感があり、
噛むほどに肉の旨味があふれる感じ？
コースの付け合せはいつも同じで豆腐やこんにゃく、お野菜も
手早く焼かれ、同じように盛って頂きます。
こちらも美味。
最後にガーリックライスを頂けるのですが、
先程、極上の松坂牛を焼き、旨味の詰まったであろう
焼き油に、最初に切り落とした脂身を刻んで併せ、
にんにくとご飯を焼いていきますwww
本当に美味しい牛肉は脂身が旨し！
それを堪能出来る一品です。
個室内に広がる美味しい薫りと音・・
このガーリックライスを食し、デザートを頂戴して
至福の時間は終わります。
大学進学で名古屋を出てから、ロクすっぽ帰省せず、
働き出してからも、ロクすっぽ帰省せず、
結婚しても、ロクすっぽ帰省せず、
子供が産まれても、ロクすっぽ帰省せず、
・・・これはイカンと思いまして・・・（笑）
そういえば「千薫庵」さんにも久々行きたいなぁと思い、
どうせなら、おとうちゃんもおかあちゃんも連れて行ってやろうと、
数年前、小生の家族も一緒に帰省し久しぶりに伺いました。
初めて親を連れて、自分でお会計させて頂きました。
お恥ずかしい…
鉄板焼きはお味が焼き手によって大きく左右しますし、
両親もご主人と久々の再会をしたいだろうと思い、
ご主人に当日の担当をお願い出来るかどうか伺いたかったのですが、
ご迷惑になるといけないと躊躇し、とりあえずご予約の電話の時、
応対の方に「○○（地名）のクルーニーですが・・」と申し上げるに留まり、
普通に予約致しました。
ご主人いらっしゃるといいなぁ・・と思いながら、予約の時間にお店に伺うと、
なんとご主人と奥様が、店先でお待ちになって出迎えてくださいました。
予約表を見て、もしや？とお思いになったそうです。。。
数年ぶりの再会に、うちのおとうちゃんもおかあちゃんも、
ご主人も奥様も・・泣いて喜んでましたww
そしてその日はご主人自らが鉄板の前で腕を振るって頂きました。
味の解らぬ小生や家族にとってはとても光栄でした。深謝。
名店とうたわれ、繁盛して大きくなっておられるお店は多々ございますが、
でも「千薫庵」さんはただそれだけではありません。
いつまでもお客さんを想い、大切にしてくれる・・
そんなお人柄のご主人と奥様がいらっしゃる人間味あふれる名店です。
そんなおとうちゃんも他界しましたが、
小生が死ぬ前に、最後に何が食したいかと聞かれれば、
間違いなくこちら「千薫庵」さんの肉！とお答えします！
はぁ～食いてぇ・・