キチジョージ・クルーニーさんが投稿した割烹 三友(東京/人形町)の口コミ詳細

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割烹 三友人形町、水天宮前、茅場町/食堂、コロッケ、とんかつ

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/06 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

肉厚ジューシーとんかつは美味い!

2015.7月某日 初突撃
マイレビ様も皆さん行かれている「三友」さん。
漸く伺うことが出来ました。

こちら「カキフライ」が有名なんですよね?

今は牡蠣の時期ではないのでそれは諦めるとして
本日の狙いは「とんかつ」です。

何かこの頃、節制のし過ぎのせいか・・・(笑)
とんかつが食べたくて仕方がなかったんです。

ランチ時間ぎりぎりの滑り込みセーフで入店。

優しそうなお顔のご主人としっかりものの女将さんの
お二人で切り盛りされているようです。

カウンターに座り「ロースかつ定食」をご注文し
しばし待ちます。

“トンットンットンットンットンッ・・・”と

何やらリズミカルな心地よい音が聞こえてきます。

何の音?

ふと厨房を見ると、なんとご主人キャベツを切って
千切りを作っていらっしゃいました。

(へぇ~!!すごいなぁ~!!)

今やどちらのとんかつ屋さんでもキャベツの千切りは
機械かスライサーで作るところが多いのでは・・?

ご主人の出す心地よい音に合わせて
キャベツがどんどん切られていきます。
気持ちのいい「音」ってこんな感じですかね?

「はぁ~いっ!!とんかつ揚がるよぉ~!!」

ご主人の威勢の良い声を待っていたかのように
女将さんが配膳の準備を整えます。

「時間掛かってお待たせしちゃってごめんねぇ!」
とご主人からお声賭け頂く。。。

(全っ然、平気っすよぉ~!
…ってか全然遅い配膳ではありません。
少しでも早く提供したいという
ご主人の心配りからのお言葉でしょう…)

お江戸下町の人情深さ、人への気遣いには
いつも頭が下がる。そして素直に嬉しい。

ロースかつ定食 1,250円

しっかりと厚みのある豚ロース肉。
肉の中身がほんのかすかにピンク色の絶妙の状態。
ロースかつの醍醐味は脂身の美味さ。
脂身もまたぷるぷる感を残し絶妙な状態。

とんかつを一切れ口中に放り込む。
口の中に肉汁が“じゅわぁ~”と広がる。

これは美味いっ!
自身がこれまで食した中でも
最高のとんかつの一つだと思います。

そして先程のキャベツの千切り。
とても柔らかくて甘いんです。
ソースも何も掛けたくないって感じ。
しっとりとしていていながら、ちゃんとした歯応えがある。
これまた美味いっ!
やっぱり機械やスライサーで作った千切りとは
全然違うんですね!

「ご馳走様でした。」
「ごめんねぇ、お待たせしちゃって!」
「いえ、ご馳走様でした。大変美味しかったです。
ありがとうございました。」
「美味しかったのなら、何よりですなぁ~!」

満面の笑みを浮かべるご主人。
本当に気持ちの良い昼食でした。

「暑いから気を付けてねぇ~」と女将さん。

また、美味い「とんかつ」を頂きに伺いますね。
あ、あと冬場から春にかけて爆弾カキフライ目当てに
必ず伺います。

ご馳走様でした。

  • 外観

  • ロースかつ定食 1,250円

  • 大振りなロースとんかつ

  • ジューシーなロースかつ

  • 美味そー!

2015/08/12 更新

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