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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.2
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
二八そば
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2022/05/21 更新
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行田市までドライブ
お目当ての観光物産館に
イートインがないことから
「食べログで近くを探してみたら」
「蕎麦とうどんがあるところ」
「ここなんかどう？」
「あっ良いねえ」
営業時間14時までだ ぎりぎりセーフ
場所は通り沿いではなく
少し奥まったあまり目立たないところに
でもすごく和のテイスト
壁には大きな金庫がありました
奥には蕎麦打ち教室のコーナーもあって
この後すぐに始まるようで
生徒さん数名が来店してました
メニューを見て
「なんか安くない？」
「え それなりの味なのかなぁ・・・」
「でも評価高いんだよね？」
少し不安になります
冷たい二八そば もり を大盛に
あとゼリーフライを追加で
まずお通し
蕎麦を揚げたものかな
塩味のスナック菓子のよう
ポリポリいただきます
ゼリーフライが到着
やっぱり行田といったらこれでしょう
表面はやや酸味のあるソースが効いていて
中の柔らかい
先に味の濃いの食べてしまったため
テーブルのお茶で口直し
そして蕎麦が到着
見た目 やや細目の麺が綺麗に揃ってますが
良く見ると多少バラつきがあるので
手切りしているのがわかります
一口食べてみて
切った角が感じられるのに驚き
噛んでみると
適度に弾力があってでも硬すぎない
「・・・うまい」
え これでこの値段？安過ぎません？
後ろの席でも
同じような会話が聞こえてきます
１時間以上車走らせて来る価値ありますよ
次は十割そばを目指して