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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.4
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
「チャーシュー醤油らぁめん」
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チャーシュー醤油らぁめん
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チャーシュー塩らぁめん
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2025/09/15 更新
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日曜日に家族で初めて伺いました
開店の10分前に到着
すでに長蛇の列
ウェイティングボードに名前を書く
こりゃ2巡目だな
事前に食べログでメニューを予習してきましたが
味噌らーめんが無くなってる！
味噌好きな私としてはかなりショック
試してみたかったけどなあ
ならば予定変更
私と息子は「チャーシュー醤油らぁめん」
カミさんは「チャーシュー塩らぁめん」
食券を購入し店内のイスに座って待ちます
開店から45分ほどして呼ばれ着席
そこから提供までに5分ちょっと
美味しものはたいてい時間がかかる
ありがたみが増すというもの
「チャーシュー醤油らぁめん」
まずスープをひとくち
「うまっ！」
節系魚介と動物系 やや魚介の方が強いかな
でも臭みとか全く無くコクがある
あまりにも美味しく完飲してしまうほど
麺は中太ストレート
ストレートでここまで美味しいのは初めてかも
スープの脂と相まってツルツル
他にも事前情報無しでいただくと
見逃してしまうポイントが多数
まずチャーシュー
鶏チャーシューには粒マスタードが乗せられていて
一緒にいただくとこれまたGOOD！
薄くスライスされたのは低温調理？
柔らかくジューシーさがあります
そして厚めにスライスされたのが
炭火焼きチャーシュー？とても芳ばしい
メンマもこれだけでも充分に美味しいもの
普通に乗ってますが
よく見ると何か黒いものが少量だが添えてある
下手するとかき混ぜてしまい
存在すら気が付かないかも
なんだこれ？とても美味しい！
とても上品な味
ひとつひとつに驚きがある1杯でした
塩の方も美味しかったです
スープは醤油よりも魚介は控えめ
けっこうコクがあります
ドライトマト？はとても甘くフルーティー
焦がしネギがアクセントになってました
片道1時間かけても来るだけの価値あります