EGWさんが投稿したやきとん ひなた 東武練馬店（東京/東武練馬）の口コミ詳細

2022/7/1から大森店長のフランチャイズ店に生まれ変わった(`・ω・´)ｵﾒﾃﾞﾄｰ
だが、表向きには何も変わらない(´・ω・`)ｿ､ｿｳｶ

ひなたは、野菜はもちろん、
牛も、豚も、鶏も、魚も、日本酒も、
あらゆる食材を使っているので、
ひなたに金を落とすことで、
農家だけでなく畜産農家、漁師、酒蔵に金が回る。

さらにグループも大きくなって雇用者数も多いので、
従業員（区民）を支えることにもつながる(`・ω・´)

週に2.5回くらい行ってるのでは(´・ω・`)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

駅から徒歩１分の居酒屋(`・ω・´)ﾃﾞｽ
テイクアウトも出前館も、
ウーバーイーツもMENUもやってる(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


やきとん　ひなた　東武練馬店


やあ、我が名はえがりん(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
板橋妙齢会会長にしてシーランド公国男爵である( `･ω･´ )


ひとりの夜が怖いかね……

ひとりの東武練馬が怖いかね……

ひとりのやきとんが怖いかね……

だからこそ私はそんな君と、大越さんの気まぐれ中華が食べたい(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


ここ数日はお祝いの常連さんが増えると思われ、
7/1は常連さんやお休みのTさんも飲みにきて、
大いに盛り上がっておった(`・ω・´)


やっぱり満席でお断りされることも多いのだけど、
空いたら電話してもらえる優しいシステムがあるので、
駅前のじゃんぼ総本店でたこ焼き食べて待ってればいい(´・ω・`)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


今日はすぐ電話くるんじゃないか？
と、ウロウロして時間をつぶすも全然連絡がなくて、
じゃあたこ焼きでも......と駅前の店に入ると、
電話がかかってくるという(´・ω・`)ｱﾙｱﾙ


ということで、ひなた。


実は、ひなたではやきとんをほぼ食べない(´・ω・`)ﾅｾﾞ
いや、美味いのは知ってるし、
日本酒でいくぞって日はハラミ味噌がやはり間違いないんだが、
まあ、なんというか、サイドが美味しすぎるんだよな(´・ω・`)ﾔﾑﾅｼ


厚揚げ、食べ過ぎでは(　ﾟдﾟ)ｽｷﾀﾞｼ......

厚揚げの写真を見比べて、
誰の盛り付けかを当てるゲームが流行っておる(´・ω・`)ｳｿｳｿ

西の方に行ってしまったRさん直伝のメンバーは
天紙を使うから特定しやすいのだが最近は結構難しい(´・ω・`)ｼﾗﾝ


そして、山芋も食べ過ぎなのでは(　ﾟдﾟ)ｽｷﾀﾞｼ......


まあ、日本酒はこんなもんだよね(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ


さて、トマトだが、
最近、全店舗でトマトが提携農家さんからのものに変更となり、

今までより小ぶりで、甘い感じになっておる(`・ω・´)


そして、ここにカマンベール。
トマトとカマンベールを合わせるとうまい(`・ω・´)

ちなみに、肉巻きトマトにカマンベールを合わせるのもうまい(`・ω・´)


そして、ひなたはトマトが美味いので（仕入れが変わる前からうまい）
シーザーサラダもうまいんじゃ(`・ω・´)

いや、シーザーサラダも食べ過ぎなのでは(　ﾟдﾟ)ｽｷﾀﾞｼ......


そういえば、最近グランドメニューが変わって、こちらが、
小松菜と木ノ子のおひたし

さっぱりあっさりなので、
今日は漬物じゃないんだよなという気分の日にでも。

そして、こちらが、
泡菜と豚肉おつまみ。

これは、中華枠だな。
ほうさいというのは中国の漬物にする草で、
これに入っているものも漬物になっている。
美味しい。米とでもいける気がする。

そして、
レバテキ ネギだれ掛け

低温調理をやっている日に食べられたアレが、
グランドメニュー入りした格好。
追加でごま油もらうとなお美味しい(`・ω・´)


読者のお嬢さん方はご存じのとおり、
ひなたのネギダレはめっちゃうまいんだが、
レバーが苦手な吾輩と、ネギがダメなやっくるでは、
これを注文するとちょっと苦行になるのである(´・ω・`)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


そして、シラス丼(`・ω・´)

これは予想通りの味と言う感じ。
シラスに卵黄でヘルシーなところに、
ごま油を入れるという罪深さ(´・ω・`)ﾍﾙｼｰ......
醤油をかけるのを推奨する(`・ω・´)


というところで、
また以前からのお馴染みの、
つくねおろしポン酢

ひなたのつくねはやきとりRインスパイア系のある種の完成系なのだが、
塩、味噌、タレを食べ比べたところ圧倒的に塩が好きで、
その塩に、おろしポン酢という卑怯なことをやった一本。
これを食べると、もう普通のつくねには戻れない(`・ω・´)


そして、
ひなた三大名物のひとつ、煮込み(`・ω・´)


これは玉子入り(`・ω・´)ｳﾏｰ
読者のお嬢さん方はご存じのとおり、
これが美味しいのは間違いないんだが、
半年前くらいに保管方法が変わって煮詰まり過ぎることがなくなったので、
当たりとハズレがなくなって味が標準化された。
様子を見ながら当たりを引きに行く楽しみが(´・ω・`)


そして、こちらは、
知らないうちに三大名物になっていた自家製焼売。

2個と4個が選べるおひとり様にも優しい仕様。
包みたてで、お肉ゴロゴロで美味しいんだが、
最近、Y屋さんの焼売に切り替わっていて、
7/1で東武練馬店は自家製の在庫がなくなったので切り替わった。
自家製の記載は近々修正されるのと思われる(´・ω・`)


それから、たまに食べたくなるレバーペースト


ハムチーズカツ。
ハムチーズカツ、無性に食べたくなる時があるんだ(´・ω・`)


こちらはやっくるが好きな肉巻き新生姜Ｙ(`・ω・´)Ｙ
過去の紅生姜人気も高いのだが、巻くの大変らしい(´・ω・`)ｿﾘｬﾏｱ


こちらは、たまに食べたくなるきゅうり。


実は、からしが、想像の倍くらいからいΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾗｯ


それからやっぱり、フランクだね(`・ω・´)ｱﾝﾃﾞｨｰ
粒マスタードがたっぷり(`・ω・´)
どちらかというと、
粒マスタードを美味しく食べるためのフランクという側面も(´・ω・`)ｱﾙｶ?


それから、疲れた日にはニンニク(`・ω・´)
これはバケットは別注文なので付けることをオススメする(`・ω・´)


そして、キャベツ。
100円でこのサイズなので、かなり人気がある。
ひなたの味噌は焼き以外でもうまいんだよな(`・ω・´)

そういえば、お休みで飲みにきてた中の人がハラミの味噌を食べて、
うまい！やばい！こんなに美味しかったんだ！と感動していて、
その場にいた一同「今さらΣ(ﾟдﾟlll)!?!?!?!」と総ツッコミとなった(´・ω・`)ﾔﾑﾅｼ


ここからは、その日のオススメ系。
基本的に、常連は本日のオススメメニューしか見てない笑


クリームチーズの牡蠣醤油漬け。

めちゃくちゃ美味しいんだが、
最近あまり見かけない(´・ω・`)
海苔は、倍くらいもらった方が美味しい(`・ω・´)
日本酒がやたらとススム(`・ω・´)ｳﾏｰ


そして、週末だけやっている刺身。
だいたい、土曜にはほぼ売れてしまい、
日曜には2種類くらいになっていることが多い(´・ω・`)ｿﾘｬﾏｱ
タコはタウリンばっちりなのでオススメじゃ(`・ω・´)


それから、ハラミステーキ(`・ω・´)
こういう食べ方もいいよね(`・ω・´)
そういえば、以前グランドメニューにあった、
ステーキは調味料いっぱいで美味しかったなぁ

そして、メキシカンなやつ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ハラペーニョたっぷりなのが嬉しい。
この前の日にはイケメンボディーガードな店員さんがタコス作ってたから、
そういう流れができるとそういう傾向になりがち(`・ω・´)ｿﾚｶﾞｲｲ

それから、激辛チョリソー。
割と、ほんとに、辛い(´・ω・`)ｿﾘｬﾏｱ


それから、グランドメニューにないのが不思議なししとう。


そして、カキフライ(`・ω・´)


そして、メガクランチが安定入荷しなくなったので、
グランドメニューから消えてしまった、
太い皮つきアンチョビポテト(´・ω・`)

アンチョビポテトなくなっちゃったんですかΣ(ﾟдﾟlll)
って声をよく聞く(´・ω・`)

アンポテはやっぱりメガクランチそのものが決め手、
という意見が多いので、まあやむを得ないかなと。
皮つきのアンポテの方が好きという人もいるけど、
やっぱりあのカリカリしたポテトがうまいんだよなぁ。


そして、山菜の季節には天ぷらも(`・ω・´)
山菜の苦み(`・ω・´)ｳﾏｰ


そして、パクチー入り生春巻き(`・ω・´)
パクチーと甘辛いチリソースが美味しい(`・ω・´)

ひなたのパクチーサラダでパクチーが好きになった吾輩としては、
パクチーサラダがなくなった後に、ここでパクチーが食べられると、懐かしい気分に(´・ω・`)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

そして、こちらがたま～にやっている低温調理系。
刺し系、昔はグランドメニューにあった気がするんだが、
やっぱり手間なのかね。


そして、夏になってくるとゴーヤとか(`・ω・´)

時期によってはサバ焼いたり(´・ω・`)ｻﾊﾞｰ


ヘルシーな感じのキムチ奴とか。


ささみと柚子胡椒の和え物とか(`・ω・´)


ボディービルダー志望な人が中にいるので、
こういうヘルシー系メニューもたまに出てくる(`・ω・´)


そういえば、最近は専らレモンサワー。
こだわりと氷結とホッピーの瓶の3種類があるので、
ホッピーの瓶は、注文の際には瓶レモンと言ってあげるとスムーズ(`・ω・´)


ちなみにナカは、カタメと注文すると1プッシュ追加の4プッシュになる。
（やらない）


以下メニュー。

その日のオススメはこんな感じ。


外観。


だいたい飲み過ぎで胃が死んでるので、
その日、どれくらい食べられるかわからないので、
ひなたは一品一品の量が少な目なので、
量の調整がしやすいんだよね(`・ω・´)ﾌﾌﾌ

色々な品目食べられるし、
時間を間違えなければ提供もものすごく早い(`・ω・´)

そんなわけで、行き過ぎているので、
最近やっくるがひなたは週１にしようと(´・ω・`)

そうすると、木曜固定になって大森さんに会えないし(´・ω・`)
ということで、単独入店の時は、カウントしないことにした。

今週は3日行ってるけど、
やっくると一緒なのは1回なので、
今週は1日しか行っていない(`・ω・´)

ひなたは、野菜はもちろん、
牛も、豚も、鶏も、魚も、日本酒も、
あらゆる食材を使っているので、
ひなたに金を落とすことで、
農家だけでなく畜産農家、漁師、酒蔵に金が回る。

さらにグループも大きくなって雇用者数も多いので、
従業員（区民）を支えることにもつながる(`・ω・´)


ひなた　東武練馬店


やあ、我が名はえがりん(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
シーランド公国男爵兼板橋妙齢会会長である( `･ω･´ )


ひとりの夜が怖いかね……

ひとりの東武練馬が怖いかね……

ひとりのやきとんが怖いかね……

だからこそ私はそんな君と、ハラミが食べたい(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


復活と同時に駆けつけたお客さんも多いようだが、

仕事が立て込んでいるので僕は後発となってしまった(´・ω・`)ﾕﾙｾ


どう考えても平日は19時ラストオーダーには間に合わない(´・ω・`)ﾕﾙｽﾅ


多くの飲み会の予約が19時開始だったりするわけで、

19時LOはどう考えても飲食店に実質死ねと言ってるわけだよね(´・ω・`)ﾕﾙｽﾅ


助成金を申請してもいつ払われるのか全然わからないそうで、

今月払われないと耐えられない、みたいなお店も多いのでは(´・ω・`)


そんな中で、今回訪問したところ、
店長のO森さんはお休みで、
その師匠のたけさん（というかひなた全体の師匠みたいな感じだが）
とRさんがいらっしゃり、

予定時間よりめっちゃ早い訪問だったせいで、、
たけさんからも、あれ、えがちゃん！？Σ(ﾟдﾟlll)ﾖﾔｸ!?!?!?
と予約表を確認される感じだったのだが、
まあ早い時間なので席も空いてるだろうしと(´・ω・`)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
（空いててよかったー）

そのたけさんは当初この東武練馬店の場所で
丈屋として独立しようとしていたひなたNo1の焼き手。
（ひなた出身という背景なしで独立したいと思いなおしてこのお店はひなたに戻った）


今や、指導者として社内研修を担当されていて、
金さえあれば赤塚商店の跡地に出店したかった、
とか言いつつも、後輩の指導に専念していて、あちこちの店舗を回っているらしい。

たけさんの指導は先輩というより、
もはや経営者目線な次元だし、
実質エリマネみたいなポジションな気がする。

そして、カウンター内では、
5分で雨を止ませろ！
えー10分にしてくださいよー
とか、
まだ雨がやんでないぞー
2時間後にやませます〜とか、
そんなやりとりをやっているんだけど、
こういう、やりとりというか雑談が、
組織には重要なんだよね。

（自称パワハラといいつつ権限は何もないのでパワハラにならないし、そもそも外からみていると全然パワハラでもなく、あぁ、俺もこんな師匠に仕事を教えてもらいたいなぁという感じではある）


この日もやっぱりレモンサワー、
そして、日本酒は天賦(`・ω・´)


おつまみにはまずはうずらの醤油漬け(`・ω・´)


きくらげと干し豆腐の和え物


きくらげにきゅうり、ねぎにみょうが、
そして、干し豆腐(`・ω・´)

グランドメニューにも干し豆腐が入ってるので、
今後は干し豆腐が活躍するに違いない(`・ω・´)


そして、いつものキャベツ100円(`・ω・´)


やはりいつものハラミ(`・ω・´)


そして、テッポウ(`・ω・´)
ひなたは味噌がめっちゃうまいのだが、
どれが塩とタレがよいのかわからん(´・ω・｀)
とりあえず聞いてみるとテッポウはたけさん的には味噌がオススメとのこと。
やっぱり味噌、間違いない(`・ω・´)


そして、
某お店で隣にいたひなたの元従業員の方の話から、
その真偽を確かめようと注文したこちら。

レバーペースト。


その多くの成分がアレ(´・ω・`)ｱﾚ
らしいのだが、わかってて食べても全然わからないし、
うまいものは、うまい。
それで良い。

日本酒も２杯目に。
鳩正宗


山田錦に、華想い、華吹雪という、
3種類を合わせた酒で、複雑な味わい。


そして、カマンベール串。


焼かなくてもうまいんだけど、
焼き手によって味わいが変わるからたまらない(`・ω・´)

そして、かしら。


そして、目の前で仕込んでたから、
つい注文したアスパラベーコン巻き。


そして、つくね。
やっぱり塩(`・ω・´)


さらに、アボカド。
なるほどこれくらいの焼き過ぎに見えるくらいが美味い(`・ω・´)


お次は、にんにくのオイル煮(`・ω・´)


到着の瞬間に、
バケット注文するの忘れた！
と錯乱していたら、
即座に焼いていただけて
5分くらいでバケット到着。
ありがたい(`・ω・´)ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ


たけさんに、
これに合う酒ってなんですかねー(´・ω・`)
と聞いてみたら、
考えたこともなかったとのことで、
まあワインかなーと、赤。
僕も、赤か白か、
万能のハイボールかで悩んだものの、
赤で、悪くないと思う。


冷たいものを飲みすぎて寒くなったので煮豆腐。
やっぱりうまいなー(`・ω・´)


で、なんこつ。
ひなたのなんこつは味に飽きないように、
肉っぽい部位も挟まっているのだが、
塩かなーと思っていたところ、
僕はタレも好きです☆（ゝω・）vｷｬﾋﾟ
というRさんのコメントにより、
じゃあ塩とタレで、ということに。


結果的に、タレかなと。
塩よりも臭みが減って僕好み(`・ω・´)
臭いの平気なやっくるもタレ派らしいY(`・ω・´)Y


そして、肉巻き新生姜(`・ω・´)


で、
他のお客さんが、
シャリキンを注文していて、
普段見向きもしなかったのだが、
あれ、ここって梅シロップあるんだΣ(ﾟдﾟlll)


ということで、
キンミヤに、梅シロップ(`・ω・´)


胃腸が弱いので通常のキンミヤに、
梅シロップ(`・ω・´)

いやーやきとんを食べると、
なんでこれを飲みたくなるんだろうな。

３００円のキンミヤに、
シロップはサービスΣ(ﾟдﾟlll)

たまに、シロップだけ飲み続けるお客さんがいるらしいが、
それ、美味いのか(　ﾟдﾟ)????????????

美味いのかわからんが、
やめてくれ、と声はかけるらしい。

シロップはたけさん曰く、
カクヤスでも売ってるらしいので、
帰りに寄ってみたんだけどなかった(´・ω・`)
たぶん、これのことだと思われるので、
買って試してみる。


以下メニュー。


御覧の通り、アクリル板で対策もしているし、

女子会や家族連れやおひとり様、

夫婦飲み需要も帰ってきている。


その町にあり続けたいというお店を目指しているひなた。

間違いなく、その想いは届いているのではないか。

【朗報】たけさん、社員に戻ったって(`・ω・´)
たまに忘れちゃうけど、ここって元々は丈屋で、
たけさんが独立するの前提で作られたお店なんだよね。
（初回の頃の投稿をご確認ください）

だから、客と距離の近いほど良いサイズ感のお店になっていて、
カウンターでお話ししながら飲むのが好きならこのお店は間違いない(`・ω・´)

たけさんはひなたイチの焼き手なので、
最近は焼きの研修で講師をやっているそうで、
へ～って言いながらお話してたら、
社員に戻って板橋店の店長やってるってΣ(ﾟдﾟlll)ｱﾗﾏｯ


最近ひなたといえば東武練馬しか行ってないし、
たまには板橋とか大山とか行こうかなぁ。
でも東武練馬の顔ぶれ楽しいんだよなぁ。

そんなこんなで今夜もこちら。

O森店長の焼きもかなりおいしい
やきとん ひなた 東武練馬店


やあ、我が名はえがりん(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
シーランド公国男爵兼板橋妙齢会会長である( `･ω･´ )


ひとりの夜が怖いかね……

ひとりのやきとんが怖いかね……

ひとりのひなたが怖いかね……

だからこそ私はそんな君と、ハイボールが飲みたい(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


この日はソロ攻略(`・ω・´)


やっぱり最初はレモンサワー(`・ω・´)ﾚﾓﾝｯ


そして、日本酒メニュー少ないなーと思ったら、
メニューに書いてないのあります今日入荷しました！☆（ゝω・）v
而今とか......
而今ください(`・ω・´)

ということで而今(`・ω・´)


そして、意外と癖になる燻製チーズカプレーゼ(`・ω・´)


そして、骨折男爵の僕なので、
カルシウム摂取だ(`・ω・´)
ということで軟骨のから揚げ(`・ω・´)
ひなたはから揚げもうまいが、
これもうまい(`・ω・´)


そして、今日白子ありますよ☆（ゝω・）vｲｶｶﾞｯ!?
というので、白子ポン酢(`・ω・´)


そして、紀土もあるというので(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
雄町(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


そして、キャベツ(`・ω・´)
やっぱりこれ100円はありがたいなぁ(`・ω・´)


そして、ハイボール(`・ω・´)


ひなたでハイボール飲み始めるとすぐ潰れるんだよなぁ。
ということで1杯だけにして、
今回のクジは、お食事券500円(`・ω・´)ﾃﾞﾀｯ


＃角ハイボールで乾杯！
＃ひなたから元気を！
のハッシュタグでインスタorツイッター投稿すると
ひなたのシャツか、500円券か、角ハイボール1杯券
が当たるくじが引ける(`・ω・´)
客は絶対損しないイベント。


さらに、板橋こども食堂に1杯につき50円募金。

この状況でひなたの出費大丈夫なんだろうか(´・ω・｀)

ということで、お金落とす作戦の長芋(`・ω・´)


ひなたは一人でいると、永遠に飲んじゃうんだよなぁ。
気づいたら僕とあと1組に(´・ω・`)


ということで（？）、
日本酒が入ったのでやっくるも連れて再挑戦Y(`・ω・´)Y


やっくるはやっぱり而今Y(`・ω・´)Y

僕は紀土。
而今、間違いないなーと思っているが、
やっぱり甘い香りが最近アレで。


やっくるはチェイサーサイダーで、
僕はレモンサワー(`・ω・´)
何人で来てるんだ？って感じの席に(´・ω・`)


最初はやっぱり煮豆腐(`・ω・´)


キャベツもやっぱり(`・ω・´)


これを食べずに帰れないカマンベール串(`・ω・´)


そして、うずらの玉子漬けと、
ごぼう漬け(`・ω・´)


はらみを味噌で(`・ω・´)
やっぱりうまいなぁ(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


やみつきもやし(`・ω・´)
優しい味で箸休めに最適(`・ω・´)


そして、名物的なアンチョビポテトと並行して限定メニューで出たこちら、
コンソメチーズポテト(`・ω・´)
ジャンクです(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


そして、調理速度が速くて食べるのが追い付かない(´・ω・`)


しろも味噌で(`・ω・´)


盛り付けに個性がでるこちら、
揚げだし(`・ω・´)
豆腐をフライヤーに突っ込んで、
その場で揚げられるのでほんと絶品(`・ω・´)


翌日のためにタウリン接種(`・ω・´)ﾀｺｯ


そして、白子の天ぷら(`・ω・´)
ほくほく(`・ω・´)


アボカドはやっぱりおいしい。
一生のアボカド接種のうち、
9割以上ひなたで食べてる気がする。


で。ハイボール(`・ω・´)
ちなみに、ポロシャツ2枚目を当てました(`・ω・´)ﾏｼﾞｶｯ


ポロシャツ当てすぎ(`・ω・´)ﾌﾌﾌ

そして、明日元気になること間違いなしの、にんにくオイル煮(`・ω・´)


そして、やっぱりやっくるの好物の肉巻き新しょうがY(`・ω・´)Y


この日はお持ち帰りもいっぱいきてた(`・ω・´)


お持ち帰りもウーバーイーツも店内もやってて、
大丈夫なのか心配だったのだが、
ウーバーイーツは、
準備できた段階で連絡して取りにきてもらう方式なので、
やばいぞきちゃうぞと焦らされないで済むらしい。

それなら安心(`・ω・´)


そういえば、磯〇さんが西口店に異動になって(´・ω・`)ｻﾐｼｲ
代わりに西口店からりょ〇さんがやってきた(`・ω・´)
ディズニーが好きらしいぞ(`・ω・´)ﾎﾎｫ

住所が練馬なので板橋区のPayPay20％還元は使えないのだが、
GoToが、席がある限り時間無制限受付という、
店長の方針によってめっちゃ予約が増えてるご様子。
(ただし2人～から)

20時くらいに、えっ22時から予約入ってるΣ(ﾟдﾟlll)
というネット予約人気店になりつつある（> <）ﾑｼﾞﾋｯ


当日無限GoToできるようになった
やきとん ひなた 東武練馬店


やあ、我が名はえがりん(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
シーランド公国男爵兼板橋妙齢会会長である( `･ω･´ )


ひとりの夜が怖いかね……

ひとりのやきとんが怖いかね……

ひとりのひなたが怖いかね……

だからこそ私はそんな君と、ハイボールが飲みたい(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


11月から全店舗でウーバーイーツが開始されたものの、

見ている限りでは、ウーバーイーツの注文はまだなさそう。

テイクアウトはちらほら見るんだけどね。


19時くらいの忙しい時間にその話してたら、
この状況でウーバーイーツきたらヤバイッスΣ(ﾟдﾟlll)
という感じで、外から見ててもそう思うッス(´・ω・｀)


11月に入ってから7日時点で3回は顔を出していて、
ぼく、こんな高頻度でひなたに行く客じゃないんだけど、
東武練馬店のGoToの使い勝手の良さと、
ハイボール祭り(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


普段はこのように、
日本酒とやきとんの組み合わせに、
チェイサーとしてレモンサワーな僕なのだが、

丁度、イベントをやっていて、

＃角ハイボールで乾杯！
＃ひなたから元気を！
のハッシュタグでインスタorツイッター投稿すると
ひなたのシャツか、500円券か、角ハイボール1杯券
が当たるくじが引ける(`・ω・´)


客は絶対損しないイベント。

さらに、板橋こども食堂に1杯につき50円募金。

この状況でひなたの出費大丈夫なんだろうか(´・ω・｀)


ということで、
シャツを当てるまで
ハイボールを飲みまくる(`・ω・´)


くじは、1日1回までなので、
2人で行っても一日2回のチャンス。


そして、3日目でポロシャツ出た(`・ω・´)ﾜｰｲ

東武練馬店のポロシャツ1号とのこと(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


たぶん、中の人と同じ生地だと思われるので、
結構丈夫なんだと思われる(`・ω・´)


ということで、
ハイボール祭りなのに、
やっぱり日本酒とレモンサワーになって、
つい毎回飲み過ぎてしまい(´・ω・｀)

帰って見たアニメの記憶もなく、
さらにどんどん新しく公開されるので、
今期のアニメの豊作具合が辛い(´・ω・｀)

毎晩GoToで記憶を失くし、
ゲームのデイリーミッションをやり、
ブログ更新しつつ、
アニメを追いかけるとなると、
24時間では足りない(´・ω・｀)


キュウリ一本漬け(`・ω・´)


煮豆腐(`・ω・´)


やっぱり美味しいハラミ(`・ω・´)
いや、これかしらかな(´・ω・｀)


そして、牛ランプステーキ(`・ω・´)


やっぱり魅力的なレバペ(`・ω・´)


そして、豆腐を目の前でカットして、
目の前で揚げるという、
完全に出来立てな厚揚げ(`・ω・´)ｱﾂｱﾂ


日によっては節が乗ってる(`・ω・´)


そして、ぷるぷるのオムライス(`・ω・´)
もう失敗しない(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
（ちょっと形は満足いかなかったらしいが）


そして、サンマがなくなったと思ったら、
サバの文化干し焼き(`・ω・´)


そして、たまに食べたくなる刺し(`・ω・´)
6種類からランダム3種類の盛り合わせ。

この日は、たん、がつ、コブクロ。
コブクロはポン酢で(`・ω・´)


そして、ひなたのパスタ、侮れない(`・ω・´)
濃い目で、ワインでも日本酒でもいける不思議な味わい。
出汁がたぶん昆布なんだと思う。


そして、ニンニクオイル煮
たぶん、これで翌日元気(`・ω・´)


何度食べても、コスパ最強枠なチャーシュー380円。


そういえば、
今まで食べてなかったんだけど、
このキャベツ100円、めっちゃいい(`・ω・´)
味噌がうまい(`・ω・´)
さすがひなた。


わかさぎの天ぷらが始まってた(`・ω・´)


そう言えば、先日大山店の改装が終わったようで、
メニューも結構変わったらしいので、
たまにはあっちにも行ってみようかな。

今日どこに行こうかなーとか言ってると、
ひなたになる確率が高いんだよなー(´・ω・｀)ﾅﾝﾀﾞｿﾚ

なんだかんだ言ってやっぱりひなたって万能なんだよね。
やきとんから揚げ物からサラダ、つまみ系、
もつが好きだろうがなんだろうが、
だいたいどんな気分でも受け入れてくれるメニューの数々(`・ω・´)

そんなこの日は、レバパテ。

レバパテ苦手な僕も楽しめるいいレバパテ(`・ω・´)
マーマレードがまたいい(`・ω・´)

そして、この日は黒龍いっちょらいがあったので、
最近ひなたで日本酒を封じている僕も、
うっかり日本酒に(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


そして、チェイサーポジションのレモンサワー(`・ω・´)
ホッピー社の割材はうまい(`・ω・´)


そして、やっぱり煮込みの豆腐(`・ω・´)


もつが１，２切れ入ってるのがいい(`・ω・´)


そんで、夏らしくゴーヤ(`・ω・´)


さっぱりと(`・ω・´)


それから、ガツポン酢(`・ω・´)


さっぱり(`・ω・´)
食欲があまりない時なんか、
こういうメニューはいいよね(`・ω・´)


そんで、ハラミ(`・ω・´)


さらに、さっぱりと、カルパッチョ(`・ω・´)


そして、から揚げ。
僕、ひなたのから揚げは衣が好み(`・ω・´)


しろは、たまにはこういう日もあるさ(´・ω・｀)


たまにある牛ホルモン(`・ω・´)


そして、これを食べずに帰ることはまずない、
カマンベール串(`・ω・´)


そして、新生姜を豚でまいたやつＹ(`・ω・´)Ｙ
これはやっくるの好物Ｙ(`・ω・´)Ｙ


そして、やっぱり食べちゃうあらびきフランク(`・ω・´)


以下メニュー。


そういえば、以前店長だった〇森さんが板橋店から戻ってくるみたいで、
9月以降また来店頻度が上がってしまう気が(´・ω・｀)ｽﾙ

板橋の飲んだくれであればみなさんご存知、
ひなたのひなた業態がテイクアウトを開始(`・ω・´)

ひなたと言えば、東武練馬の近隣の日々是君想が、
グループの最後の砦として頑張っているところで、
この援軍の到来という感じ、頼もしい(`・ω・´)
（その後、順次テイクアウトを開始する予定らしい）

今日のテイクアウトはコチラ。
ひなた 東武練馬店


やあ、我が名はえがりん(`・ω・´)ﾌﾌﾌ

シーランド公国男爵兼板橋妙齢会会長である( `･ω･´ )


厳選されたテイクアウトメニューの美味しさ、
そこに加えてヒビコレのパンも売ってる(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
この店はほんとにすごいなぁ。
（普段の様子はこちら）

サムネ的にコチラを置いておきますね。
和牛ステーキと野菜セット(`・ω・´)ﾜｰｲ


盛り付けもお店みたい(`・ω・´)
タレと、注文した記憶が無いポテサラ。
ステーキのセットなのかΣ(ﾟдﾟlll)ｽｺﾞｲ


ひなたのポテサラ初めて食べた気がするけど、
めっちゃ美味しいじゃない(`・ω・´)ｲｲﾈ
たぶん結構牛乳で伸ばしてる感じで、
結構マイルドな食感。
僕はゴロゴロ系よりこっちの方が好きなのかも。


そして、やきとん そぼろ丼


めっちゃ豪華(`・ω・´)


ハラミ？と、つくねと、ネギ、ズッキーニ、


後はピーマンとししとう、玉子とそぼろ、
あともう一本かしらかな？


この丼の満足度は高いぞ(`・ω・´)

そして、揚げ物盛り合わせ(`・ω・´)


たぶん、揚げ物系弁当のおかずの
3人分くらいあるんじゃないかという
大満足なボリューム(`・ω・´)ﾀｯﾌﾟﾘ


アンチョビポテト、メンチカツ、
唐揚げ、ハムカツ、ポテサラ。


そして、串、盛り合わせ5本(`・ω・´)

はらみ、かしら、たん
たんした、てっぽう、らしい。


いやぁ、冷めても美味しいいつもの味(`・ω・´)

お店の人が、
焼き台が足りないΣ(ﾟдﾟlll)
西口店から持ってくるか？(`・ω・´)
と言って嘆いていたのだが、
ひなた全店舗の焼き台を集約して、
ここで焼きまくるというのも、
いいんじゃないだろうか(`・ω・´)


そして、もつ煮込み(`・ω・´)ｲﾂﾓﾉ


なんだかお店のより量が多い＆
大量に用意しているからか、
いつもより染みてる気がする(`・ω・´)


翌日に買った日々パン


ホイップバター


これはヒビコレから運んできてるので、
パン目当ての方はヒビコレ推奨。

だがひなたのポテサラと合わせると、
こんな感じに(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


お店の様子はこんな感じで、
完全にテイクアウト専門。


なぜいくつもある店舗の中で東武練馬だったのか。
この窓＆外飲み用の台がポイントだったんだな(`・ω・´)
そして先日伺った日々是君想テイクアウトと連動して、
あちらのパンをこちらでも売れるのがポイント。


この通りは意外と人通りがあって、
待ってる間にもメニューの紙を持って帰る人がいっぱい。
そして、通行人がそのまま注文するパターンも(`・ω・´)


メニューはコチラ(`・ω・´)ﾃﾞｽ


この日は、公式が火曜からテイクアウトやるとアナウンスしていたんだけど、
インスタだけで、土曜からやると書いていたので早速訪問したわけだけど、
恐らく火曜からスムーズに回すための練習を始めたんじゃないかと。
Web上の情報がインスタだけなのに、
焼き台が足りないくらい注文があるわけで、
ひなたの人気、半端じゃない(`・ω・´)

ちなみに今回注文した量は、
たぶん4人分くらいで、
ある程度は翌日に回す感じ(´・ω・｀)ﾃﾞｽ

いやぁ、冷めても美味しくいただけるし、
さすがテイクアウトのために厳選したと思われるこのメニュー、
間違いないですよ(`・ω・´)

美味しいし、お安いので、
行き始めると止まらなくなっちゃうひなた。

この日はいつだったか忘れたが、
18時ちょいに行ったらほぼノーゲスで、
おや、こんな日もあるのかと(´・ω・｀)ﾋﾞｯｸﾘ

入って、2人だと伝えると、
当然奥のテーブルに案内されてしまうのだが、
是非カウンターでとお願い(`・ω・´)

カウンターでよろしいんですか？
という反応なので、
お店的にはテーブルの方が良い席という認識なのかもしれないが、
このサイズ感のお店では、席に余裕があれば、
ぜひカウンターでお願いしたい僕です(`・ω・´)


そしてやっぱりひなたの提供速度は並ではない。
気づいたら目の前が色々なものだらけ(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


この日はほぼ初煮豆腐だったのだろう、
2つともいい具合の煮豆腐(`・ω・´)


そして、ハマってしまったパクチーサラダ。
パクチーは2年前くらいには苦手枠だったのだが、
今ではすっかり大好き枠になってしまった(`・ω・´)ﾏｻｶﾉ


特に、ひなたのパクサラは、ドレッシングも美味しいし、
クルミのアクセントも絶妙で、
パクチーが苦手な人の入門にもよいかもしれないね。


僕はパクチー苦手（というか嫌い）だったんだけど、
もっちーに連れられてあちこちを食べ歩き、
タイ料理にパクチーを入れまくって食べているうちに、
タイ料理にはやっぱりパクチーだよね～と改宗したあげく、
タイ料理にはパクチーがないとダメだ！と過激派になり、
やきとん屋さんにパクチーがあるなら食べなきゃ！
と、頭がおかしい人になってしまった(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

大葉もそうなんだけど、この手の香る草系って、
歳を重ねるごとに良さを見出すのかなと。

ちなみに、大葉とシソって同じなんですよ。
植物としてのアレを紫蘇と呼び、
食物としてのアレを大葉と呼ぶのです(`・ω・´)

生物としてのタマゴを卵、
食物としてのタマゴを玉子と呼ぶのと似たようなもんかね。

ちなみに、マトンとラムは、
大人か子供かの違いなのでちょっと違います(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


この日の串は、美味しかった(`・ω・´)


ひなたは焼きがやや当たりハズレが合ったりするのだが(´・ω・｀)ｺｺﾀﾞｹﾉﾊﾅｼ
東武練馬は、丈さんの遺伝子が残っているのでやっぱり焼きは上手いと思う。


そして、ひなたといえばやっぱり日本酒。
最近日本酒が水のように飲めなくなってしまった僕に代わり、
というかなんというか、いつもどおりやっくるは日本酒Y(`・ω・´)Y


で、ひなたのワインもアリだと思うようになった僕はワイン。
ラパッション480
ネブリナ380というお得なのもあるのだが、
僕の体にはラパッションが合うようなので、
最近はもっぱらラパッション。

100円差であれば、僕は好みの酒を選ぶタイプです(`・ω・´)


ワインばかり飲むのでサービスで多めに注いでいただいてます(`・ω・´)ｳﾚｼｲ

あいつ多めに注いでるのにしょっちゅうお代わりするから、
もっと多めに注いで注文受ける手間を減らしてやろうとか、

あいつ以外にほとんどワインが出ないから、
開けたからにはいっぱい飲んで消費してもらおうみたいな、

そういう作戦なんだと思って、
申し訳なさを軽減しようなどと(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


やっくるお気に入りのセロリ漬けY(`・ω・´)Y


僕の中で、
ひなたと言えば、カマンベール串(`・ω・´)


と、フランク串(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


そして、シソでなんか巻いたチーズY(`・ω・´)Y


そして、先日やきとんひなたで、
シロはやっぱり味噌かなぁと思いつつ、
とあるブロガーが、
シロはタレでパリっと焼いてもらうのがウマイと言っていたので、
確かにそれもありかなーと思いつつ、
やっぱり味噌な僕です(`・ω・´)


そして、再びのパクチーサラダΣ(ﾟдﾟlll)ｴｯ
やっくるが、2皿あってもいいでしょとY(`・ω・´)Y


そして僕はこのハムチーズカツ(`・ω・´)


これがウマイんだよなぁ(`・ω・´)ﾌﾌﾌ

やっくるお代わりY(`・ω・´)Y


以下メニュー。


ちなみに、キャッシュレス対象です(`・ω・´)


そして、もつ鍋コースが、近日公開だそうです(`・ω・´)


これだけやって（ワインは写真にはないがたぶん3杯）ひとり3300くらい。
美味しいものでこれだけ満腹になっていい感じに飲んで、
と考えるとやっぱりコスパいいよなぁ(`・ω・´)

店名が変わってから顔出してなかったなーと久しぶりに(`・ω・´)
東武練馬は名店ばかりでほんと困っちゃう(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

この日は副店長が焼いていたのだが、かなりの腕前(`・ω・´)ｳﾏｲ
そういえば、副店長の彼は丈さんがいた頃からこのお店で働いてたし、
恐らく彼の焼きは、丈さん直伝。
それは、確かに、間違いないだろうな(`・ω・´)

って、何の話なんだという読者のお嬢さんに補足しておきますと、
「やきとん 丈屋」だった頃に書きましたが、
丈さんの独立を前提にオープンしたこのお店なのだが、

やっぱりひなたのバックなしに完全独立したいという意欲が、

抑えられず、その情熱、意気込み、パッション(`・ω・´)

誰も、止められねぇぇぇぇ(`・ω・´)ｲﾔｧｯﾊｧｧｧｧ

※僕の想像です(´・ω・｀)ﾓｳｿｰ


と近々、卒業されることになったのですが、


が、


まだ、ひなたの手が足りない店舗の、

助っ人として、在籍中ということです(´・ω・｀)


いい物件が見つからないそうで(´・ω・｀)


ということで、副店長が焼いてくれた

ハラミと、肉巻きしそチーズ。


相変わらずのハラミ、僕は味噌決め打ちオーダーですが、
ひなたの味噌、ほんと美味いなぁ(`・ω・´)

いつもの煮豆腐が、目の前で作られていたので、


今日もやっぱり煮豆腐。


とりあえず、ひなたにきたら日本酒を飲まないと始まらんだろう？と、
ソガペール・エフィス
そして、チェイサーにハートランド(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


タコ刺し( `･ω･´ )ﾀｺｰ


いつもの、長芋の漬けたやつも(`・ω・´)


そういえば、いつも終始日本酒なやっくるが、
バナナ豆乳割りを注文Y(`・ω・´)Y
アルコール強めY(`・ω・´)Y
甘くておいしいけど、食事に全然合わないΣY(ﾟдﾟlll)Y


いつもの、レバーペースト(`・ω・´)ﾚﾊﾞﾍﾟ


何度も書いてるけど、
このオレンジママレードと一緒に食べるのが美味しいんです(`・ω・´)
飾りじゃないんですよ(´・ω・｀)


そして、カシラだったり、


新生姜を豚バラで巻いたヤツだったり。


ハラミだったりを(`・ω・´)ﾑｼｬ


そして、やっぱりお馴染みのカマンベール串(`・ω・´)


立てるだけで串から外れてくれるのでシェアしやすい。
良い焼き加減の日は、スルっと落ちてくるんですよ(`・ω・´)ｷﾓﾁｲｲ
今日、ばっちりです(`・ω・´)


丈さんがめんどくさいって言ってたのに（から）毎回注文するこれ。
ズッキーニでカチョカバロ巻いた串。
やっぱり美味しい(`・ω・´)ｳﾏｰ


そして間違いない、フランク串(`・ω・´)


いやー、ほんと、どっかの店舗のハズレな日を思うと、
この焼きは完璧(`・ω・´)ｳﾚｼｲ


美味しい料理が出てくるとなれば、
こちらは酒を追加して応えなければなぁ？(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


いつも潰れる原因となるレモンサワー。
案の定記憶がない(´・ω・｀)
ひなたは、ホッピー社の割材だし、
サワーも僕は気に入ってます(`・ω・´)


そして、揚げ茄子おろしポン酢Y(`・ω・´)Y


揚げて冷蔵庫でに入れてるだろうからすぐ出てくるのではY(`・ω・´)Y
などとやっくるが言い出すのだが、
いやーひなたが揚げって言うからにはこれから揚げるでしょ(´・ω・｀)

数分後
ほんとだ！揚げてるΣY(ﾟдﾟlll)Yひなた凄いY(`・ω・´)Y


という結論になりました(`・ω・´)ﾔｯﾊﾟﾘ

そして、久しぶりにバイスサワー。


そういえば、これはコダマしか作ってないのだろうか(´・ω・｀)

肉にはワインだよな、と。
ひなたではワインには手を出さない僕なのだが、戯れに(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


で、再びのフランク(`・ω・´)


以下メニュー。


17～18時でハッピーアワー(`・ω・´)

ひなたは元々が安いので、（僕はいつもやりすぎるから高いが）
こういうのやらなそうな感じなんだけどね。

FBとインスタ、毎日更新しているそうで、


目の前で今日の更新風景が始まったので、
とりあえず写真を撮る店員さんを撮る、僕を撮ってくれる人はいませんでした(´・ω・｀)


いや、なんか、やっぱりひなたくると、
いつも同じ感じのものばかり食べてるなぁ。

馴染みのメニューしか注文しなくなるという、
よくないアレですね。
まあ、次回もきっと同じようなものを食べるんだろうけど。

そういえば、
この日はゲリラ豪雨気味だったからか、
結構カウンター空いてたなぁ。
ちょっと意外だった(´・ω・｀)

やっぱり焼きが間違いない、
ちょうどいい感じのサイズ感のひなたな、旧店名「丈屋」さん。

仕事帰りにふらっと寄りたくなるような、
店員さんとの距離感が程よいサイズは、これくらいなんだと思う。

とか言って、今回2回目です(`・ω・´)ﾃﾞｽｯ
もっと頻繁にくるかと思いきや、
ほら、東武練馬っていいお店いっぱいあるもので(´・ω・｀)

スライサーで指切ったり、
帯状疱疹やったり、
色々ありましたね(´・ω・｀)ｱｯﾀﾅｰ

さて前回、色々と書きましたが、
訂正等色々出てしまい(´・ω・｀)ｽﾏﾝ

※ブログが本体なので読みづらかったらコチラへ(´・ω・｀)ｽﾏﾝ
https://ameblo.jp/egzone/entry-12445698200.html

丈さんが店長なので店名がタケヤです(`・ω・´)
丈さんは割と有名というかあちこちでみかけるし、
客としては知ってる人も多いと思うんだけど、
今日ふらっと行ったら向こうも覚えていてくれていて、
すごい記憶力だなぁと、びっくりですよ。

と、書いておりましたが、
丈さん、やっぱり完全独立したいという意欲が、
抑えられず、その情熱、意気込み、パッション(`・ω・´)
誰も、止められねぇぇぇぇ(`・ω・´)ｲﾔｧｯﾊｧｧｧｧ
※僕の想像です(´・ω・｀)ﾓｳｿｰ

という状況になったみたいで、
近々、卒業されるそうです(´・ω・｀)ﾏｼﾞｶ
（しばらく大山店にいるそうですが）

商圏的にあの辺なら、とか、
色々構想を練ってらっしゃるようなので、
ぜひとも、そういった話を酒の肴に聞ける今のうちに、
丈さんに会いにいってください(`・ω・´)ｲﾏﾉｳﾁ

確かに、独立してもいつまでもひなたの影があるわけで、
成功を約束されている感じがするものの、
もっと自分ではこうしたいという気持ちがあれば、
それが足かせになりかねないなと思う。
これは、微妙ななんとも言えない判断だよなぁ(´・ω・｀)

でも、我々には、応援することしか、できない(`・ω・´)


そういえば、
丈さん、恐らく上板橋の頃からだと思うし、
ひなたグループ最古参の一人なんじゃないかと思う。

と書いていたのはウソで、
大山を開いたときに入社したそうです。
一番拡大してったあのタイミングだったのか(`・ω・´)

この日は、板橋妙齢会の会合で丈屋初のメンバーと。
そう、妖怪壺ペロと呼ばれたびーばー先輩。


そして、、一切相談してないのに、板橋妙齢会の顧問的なS佐さんが登場して、
「おぅ、俺も今日が初なんだけどよ、丈さん見たことあるわ」みたいな感じだった。


なんこつ、かしら。


僕の定番の煮豆腐。


がつ(`・ω・´)ｶﾞﾂ


ねぎまみれの、たん。豚タンですね(`・ω・´)ﾌﾞﾀﾀﾝ


ハラミかな(´・ω・｀)


やっぱり、これですよね、カマンベール串。


カチョカバロとズッキーニのやつ。


ひなたのつくねは、ある種の完成形なのよな(`・ω・´)ﾅ


ひなたは、タレ、塩、味噌、と選べるわけなんだが、
読者のお嬢さん方はご存知の通り、
僕のオススメが圧倒的味噌です。

が、つくねに限っては、塩がいいです。
３種類の味を同時注文して食べ比べた結果、
僕は塩を選びました(`・ω・´)

それにしても、やっぱり丈さんの焼きは最高ですね(`・ω・´)ｳﾏｲ

そういえば、この日は而今があってですね、
而今、もしかしたらひなたで飲んだのが初めてだったかもしれない。
それどころか、日本酒を好き好んで飲み始めたのは6、7年前にひなたで而今に出会ったからかもしれない。


なんだっけなー。なんだっけなー。なんかの春巻き。


からしマヨでいただきます(`・ω・´)


大動脈。だったっけ？


これの説明をしてもらった時に、
豚の「なんこつ」って動脈系部位なんだと知って驚いた。
(´・ω・｀)ｿｳﾀﾞｯﾀﾉｶｰ

丈さんは卒業してしまっても、
このお店のサイズ感と、
ひなたクオリティは健在だろうし、
引き続き顔を出す店の一つにはなるだろう。

丈さんは今のところ埼玉方面を考えてるらしいので、
そっちの方の方は朗報ですぜ(`・ω・´)

東武練馬にできた新しいひなたの系列です。
キャパ的に、1号店な上板橋店に近くて、
最近の池袋の大箱の方向から一転、
手頃なサイズ感で、住宅地に根付くタイプだね。

ちなみに丈さんが店長なので店名がタケヤです(`・ω・´)
丈さんは割と有名というかあちこちでみかけるし、
客としては知ってる人も多いと思うんだけど、
今日ふらっと行ったら向こうも覚えていてくれていて、
すごい記憶力だなぁと、びっくりですよ。

僕どこにでもいそうな平凡なイケメンなのに(´・ω・｀)ﾀﾞﾏﾗｯｼｬｲ


丈さん、恐らく上板橋の頃からだと思うし、
ひなたグループ最古参の一人なんじゃないかと思う。
板橋タイムズさんの書きっぷりからすると、
しばらくしたらひなたから切り離して
独立するんだと思われる。
（だから名前が丈屋なんだと思う）

それにしても焼きが、やっぱりさすが(`・ω・´)ﾐｺﾞﾄ
池袋はブレがあるし(´・ω・｀)ｲｯﾁｬﾀﾞﾒ

ここは凄腕の店長が、ほぼ必ず焼くので、
味としては絶対に間違いない(`・ω・´)ﾋﾞﾐｯ


そういえば、
読者のお嬢さん方はご存知と思いますので、
もはやひなたの説明はしなくていいですよね(´・ω・｀)??

僕は最近ひなたと言えば池袋西口が多くて、
（毎回同じような注文してるから書かない）
場合によって、大山という感じなんですよね(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

さてさて、では本編(`・ω・´)

こちら、僕の必須なハラミの味噌。


で、かしらの味噌。


ひなたの味噌はやっぱり美味いなぁ(`・ω・´)ﾉｳｺｳ

他の系列で、焼きがイマイチだなぁと思う日があるのは、
焼き加減もそうなんだけど、
タレの量というか馴染み方が弱くて、
何をどうしたら変わるのかよくわからんのだが、
焼き手によって全然違うなーと。
丈さんの焼きは社長が焼いたヤツと同レベルだと思う。


それで、ひなたと言えば、やきとん以外のメニューが豊富で、
ここ何屋なんだよ、うまいと思ったものなんでも出しやがって(`・ω・´)ｳﾚｼｲ
な感じなので、何でもウマイ(`・ω・´)ｳﾏｲ

鶏ごぼうのゴママヨ和え


煮豆腐


安定のハムカツ(`・ω・´)


ひなたの半分くらいの厚さになってるかな？


肉巻き系の串も(`・ω・´)
今日は、腸にいいマイタケにしてみました(`・ω・´)

通常は辛みそが付くそうだが、
今日はなくなっちゃって味噌。
それでも全然(`・ω・´)ｳﾏｲ

ひなたといえばこれだよねーなカマンベール串。


そして、燻製チーズ。
舌がビリっとするくらいのしっかりした燻製。


セセリもあったので、食べてみた。

これはそこらの焼き鳥屋よりうまいぞ(`・ω・´)
添付の柚子胡椒を付けると、
美味いけど、完全に柚子胡椒になる(´・ω・｀)ﾀﾞﾛｳﾅ

ささみ1本焼き、ワサビで。


ふわっと。ほわっと(`・ω・´)ﾎﾜｯ

やっぱりこの焼き加減(`・ω・´)

長芋の浅漬けも安定してますね(`・ω・´)


で、ドリンクは今日は日本酒は控えめで、
レモンサワー(`・ω・´)

ひなたのレモンサワー、
ソトがホッピー社なんですよ。
コダマよりホッピー派です(`・ω・´)
そんでレモンもゴロゴロ入れてくれる。
だから美味しい(`・ω・´)ｳﾏｲ

それで、やっくるは日本酒、山本五六だっけ？


レモンサワーで凍えてきたので、菊正宗の熱燗を。300円(`・ω・´)ｳﾚｼｲ


で、温まったので、レモンサワーお替り(`・ω・´)
同じグラスでお願いすると、レモンが倍に(`・ω・´)ｲｯﾊﾟｲ!!!


以下メニュー。


卓上は、やっぱり同じみな感じの調味料。


奥はこんな感じでテーブル席。


構造的には上板橋のお店の入口を逆につけたような感じだね。

内装は池袋西口に近いけど、
あの便利なんだけど鞄を入れたらコートが入れられくなる椅子、
（いや、コート預ければいいんだけど）
その問題は、壁にコート掛けができたので安心(`・ω・´)
コートがかけられると考えられると、
冬は大山よりいいかも？


かつてのひなたは予約を受け付けてくれなかったのだが、
最近は受け付けてくれるの(`・ω・´)ｳﾚｼｲ

（いや、僕基本的に予約しないけどね）

外観はこんな感じ。


ちなみに、19時過ぎると、カウンターはほぼ埋まって、
奥のテーブル4人×4くらいの部分はまだ空いてた。
（予約は入ってたのかもしれんが）
ただ、19時くらいで一回転するので、
19時前後は結構ねらい目だと思う。
20時になるとほぼ満席状態かなー(´・ω・｀)

うちからも近いし(ほかの店より)、
丈屋さん、今後は積極的に行こうと思う。

ただ、魚介がないのでひなたの魚介好きなお嬢さんはまあ。
たぶんお店のキャパ的に置けないんだろう(´・ω・｀)


ここができた、というかできる前から知ってたんだけど
ニカイのよしおさんが、
上板橋サイズだから予約した方がいいですねー
と言っていたので、
平日のお店はその時の気分で、
ふらっと入る派の僕なので(´・ω・｀)
今日まで先延ばしになってしまっていた(´・ω・｀)

ただ、今後は焼きの確実性から言えば、
東武練馬まで戻ってきて丈屋かもしれない。

19時くらいに間に合えばたぶん入れるし、
これならとりあえず覗いてみるのもいいかな。
ダメでも東武練馬、いっぱいお気に入りのお店あるしね(`・ω・´)ﾌﾌﾌ