6回
2020/09 訪問
1年半ぶりの訪問。変わらず。
2020/09/13 更新
2019/02 訪問
変わらず美味しいのですが。。。
晩御飯は、主人が飲み会の時でないと、外食できないので、
なかなか行けるタイミングがないのですが、
すっかり、予約を取らないといけないお店になってしまったような。。。
久しぶりの訪問で、変わらず美味しいのですが、
炭水化物のメニューがないのが、残念でした。
お通し、牛肉のタルタル、牡蠣のグラタン、金柑のタルト。
ビストロ キューブマン
2019/03/17
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
私共としては満席、団体の御予約による貸切が続きありがたく思う反面、
日頃からお立ち寄り頂くお客様をご案内出来ない日が多々あり心苦しく思います。
それでもお越しいただき、本当に嬉しい限りで御座います。
年明けよりパスタの販売を中止し、いわゆるご飯ものと呼ばれるものは
ドリアのご用意のみでしたが、先月に販売終了となりました。
多くのお客様から、パスタ、リゾットのご要望をいただきますので
お応えできるかはまだわかりませんが、しっかり検討をさせて頂きます。
この度も、御来店・口コミをいただき有難うございました。
Bistro Cubeman
2019/03/12 更新
2018/07 訪問
国産牛のタルタルがおいしかった！
久々に訪問しました～。
もっと、マメに来たいんだけど、
なんだかんだ、タイミングが合わなくて、
いつも、半年くらいあいてしまいます。。。
お通し、
夏野菜のテリーヌ、
なんとか牛のタルタル、
豚と豆のリゾット。
牛のタルタルが絶品においしかったです。また食べたい。
おすすめです。
ビストロ キューブマン
2018/07/24
いつも当店をご利用いただきまして
誠にありがとうございます。
当店もここまでの数か月 貸切が多く
なかなかご案内が出来る日数も少なかった為
毎度、「久しぶり」という形になってしまい
誠に申し訳御座いません。
岡山県産の備前牛のタルタルは、期間限定メニューでしたが
あまりの人気の為、暫くどっしりと構えて
レギュラーメニュー風になっております。
次回のご来店もまた、お好みのお料理に出会えるよう
頑張らせて頂きます。
これからも宜しくお願い致します。
Bistro Cubeman
2018/07/23 更新
2018/01 訪問
久しぶりに行ったけど、変わらずおいしかった。
10か月ぶりくらいに行きました。
夏はお店が休みだったり、コースしかやってなかったりで、
アラカルトが再び始まってから、行くチャンスを狙っていましたが、
なかなかタイミングが合わず。。。。
久しぶりに行ったけど、変わらず、素敵な盛り付け、おいしい料理でした。
今日は、
お通し、
アボガドと海老のタルタル
えび、かに、何とかのムーステリーヌ仕立て、
牛ほほ肉の赤ワイン煮、
洋ナシのタルトをいただきました。
タルタル大好きで、作ってもらいました。
ありがたい。幸せでした。
牛ほほ肉は、お店によっていろいろあるけど、
ここのは、そんなにくせもなく、赤ワインの感じもそこまでしてなくて、
やわらかくて食べやすかったです。
デザートはいろいろあって迷いましたが、洋ナシのタルト。
正解でした。おいしかったです。
お会計になって、これで、ソフトドリンクが一杯、コーヒーを入れて、
6500円。と言われたので、思わず、安。と言ってしまいました。。。
お安いですよね～。助かります！
ビストロ キューブマン
2018/01/25
Bistro Cubemanの矢浦です。
この度は、当店の諸々の都合で
ご来店が出来なかったこと、心よりお詫び申し上げます。
また、素敵なご評価ありがとうございます。
メニュー内容が大きく変わってしまったため
お好みのメニューを見つけて頂いて嬉しいです。
黒板のメニューは毎週変わりまして
春になれば、春野菜を使った綺麗な料理が並びます。
歓送迎会や、その他の宴会などで貸切の日程も増え
ご迷惑をお掛けすることがどうしても御座いますが
またのご来店を、お待ち致しております。
Bistro Cubeman
2018/01/24 更新
2017/03 訪問
キューブマンのフォアグラ初体験！
久々のキューブマン！
ずっと来たかったのですが、予約で満席だったり、貸し切りだったりで、
タイミングが合わず。。。
今日は、仕事で落ち込んでいたので、贅沢して、気分転換しようと、
豪勢に行ってきました！
お通し、
生ハムのサラダ、
サーモンのカルパッチョ、ヒラメの昆布じめ二種もり。
牛フィレとフォアグラのロッシーニ風、
チョコのムースにコーヒー。
お魚系は、いつものごとく、おいしいのですが、今回、
キューブマンで、初めてフォアグラを食べました。
すごく、あっさりしたフォアグラだったので、びっくりしました。
クセがなく、臭みもなく、高級店で、いろいろフォアグラを食べてきましたが、
今まで食べてきたフォアグラと違う、初体験の感じでした。
一度、食べてみてください。フォアグラの概念が変わるかも。
印象に残ったのは、牛フィレとフォアグラについていた、焼き野菜。
タケノコ、ニンジン、小さい白菜みたいなん（葉物）だったかと思いますが、
野菜の甘みがすごく感じられて、ほどよい食感で、とてもおいしかった！
この焼き野菜だけのメニューが食べたい！と思いました。
ムッシュにきいたところ、そういうメニューをだしている日もあるようです。
結構、お肉でがっつりきたので、デザートは、軽いものを。
たぶん、人生で初めてくらい、ムースをいただきましたが、
チョコの質感がよく、おいしかったです。
まだまだ、いろんな発見があります、キューブマン！
次回の訪問も楽しみです。
チョコのムース
牛肉フィレとフォアグラのロッシーニ風
サーモンのカルパッチョとヒラメの昆布じめ
生ハムサラダ
お通し
ビストロ キューブマン
2017/04/13
日頃より、当店をご愛顧いただき
誠にありがとうございます。
お店の都合で、何度か入店できなかったこと
誠に申し訳ございません。
フォアグラ喜んで頂けてとても嬉しく思います。
ご評価だけでなく、こんなの食べてみたい！という
コメントは当店にとっても貴重なご意見です。
ありがとうございます。
次回も、あっと驚いていただけるお料理を
ご提供させて頂きますので、
またお仕事の後に、是非 お立ち寄りくださいませ。
こちらも事前に情報提供が出来る様
SNS（ご希望のInstagramも）への投稿も
続けて参ります。
お仕事でのご活躍も応援しております。
Bistro Cubeman
2018/01/24 更新
2016/08 訪問
雰囲気抜群の、美味しいリーズナブルなフレンチビストロ。
半年ぶりくらいに訪問しました、ビストロキューブマン！
甥っ子に貢ぎすぎて金欠だったり、タイミングが合わなかったりで、久々！
今日は、１５時くらいにお昼を食べたので、軽めにしました。
冷製スープとミニテリーヌみたいなお通し。
江戸前穴子のテリーヌ 胡瓜のクーリとともに。
岩牡蠣とじゃがいものトリュフ風味グラタン。
牛フィレステーキ１００ｇ
フランス産いちじくのコンポート赤ワイン風味 バニラアイス添え。
コーヒー。
これにソフトドリンクを２杯いただいて、６０００円くらい。
牛フィレステーキを初めていただきましたが、おいしかったです。
焼き加減がいいのかな。やわらかいし、脂っこくないし、あっさりいただけます。
そして、今日の一押しは、デザートでいただいた、
いちじくのコンポート！
漬けてある冷えたいちじくが、アイスとともに提供されます。
これが、冷たくて、さっぱりしてて、あまくて、夏にぴったりのデザートです。
最近、スーパーでいちじくをよくみかけるけど、
家じゃなかなか食べないので、思い切って頼んでみて大成功の一品でした！
また食べたい！
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初投稿してから、何度か来てますが、2016年初訪問！
いつも机に定番のメニューがあって、
お店に行ったら本日のメニューが黒板に書いてあってって感じで、
久しぶりなので、だいたい、こんな感じにしようかな。
とプランを立てながらお店に向かったのですが、
お店に行ったら、こんなメニューもありますよ。と、キッチンの前に、
新たに黒板ができていて、今までと違った感じのメニューがでていました。
グラタンとか、アヒージョとか、新たな感じのサラダとか。
それも、だいたい、いつものメニューは、1000円を超えて、
一品がボリュームのあるものでしたが、
1000円以内のちょっと食べられるものが準備されている感じでした。
キッチンの前の黒板は、新たに目にするメニューばっかりだったので、
そちらから選択。
ド直球のロメインレタスシーザーサラダ540円
真鯛、笠子、的鯛の3種のカルパッチョ1280円
米茄子のトマトモッツアレラグラタン650円
セップ茸（ポルチーニ）のトルテローニ650円
カルパッチョは、本日のメニューの定番ですが、
それ以外は、新たに目にするものばかりで、とても楽しかったです。
ロメインレタスのシーザーサラダは、その名もド直球！
ロメインレタスがどういう形状をしてるのか知りませんが、
根元の部分から、おそらく半分くらいに切ってあって、
そのまま、シーザードレッシングをかけて出されていて、
びっくりしましたが、新鮮な感じがしておいしかったです。
カルパッチョは、いつもの感じで、
米茄子は、あっさりしたグラタンでしたが、
長いこと、ダイエットで、グラタンぽいものを食べてなかったので、大ヒットでした。
マカロニが入ってるグラタンではないので、
多少、カロリーが少ないかな。と思うと、ありがたいですね。
セップ茸のトルテローニとは何かときいたら、
ラビオリみたいなもんだ。と言われて、
ラビオリ自体を人生で一回くらいしか食べたことなかったので、
頼んでみましたが、とてもおいしかったです。
セップ茸の香りがとてもよくしていました。
以前、トリュフ風味のオムレツをいただいた時にも思いましたが、
香りがいいです。
今日は、5名くらいで女性のお客様がいらっしゃってましたが、
楽しそうに談笑していらっしゃって、
つくづく、女性が似合うお店だな。と思いました。
もっと、いろんな女性に活用していただきたいお店です。
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待ってました！川崎駅近フレンチビストロ！
川崎駅近にフレンチがないと、長らく嘆いてきましたが、ビストロキューブマンができていました。１人で気軽に美味しくいただけるビストロ。ビストロといえども、わたくしは、お手軽にいただける、フレンチレストラン使いさせていただいています。
メニューを開けば、一見お高く思うかもしれませんが、いただいてみれば満足するはず！そのボリュームと味、コストパフォーマンスは、かなり良いのではないでしょうか。都内のフレンチレストランでは、倍のお値段をとられそうです。
お酒もお手頃な価格で、美味しいものが揃えてあり、１つ星フレンチを攻めてきたわたくしとしては、ありがたいばかり！
これからも、普段使いさせていただきたい、大切な一軒です。
さてさて、本日は、写真をアップさせていただいたように、
サラダ、トリュフ風味のオムレツ、鴨肉、デザートにスフレフロマージュとコーヒーをいただきました。
一人でこれだけ食べて、ソフトドリンクを数杯頂いて、テーブルチャージも含めて、6600円。
都内のフレンチレストランで、これだけの食事をこのお値段でいただけるところがあったら、教えて欲しい。
ゆっくり時間をかけていただくので、滞在時間はいつも２、３時間。
いつも、一人でフルコース並に食べるので、サラダは、メニュー、量など、その都度、調節していただいています。
オムレツ、初めていただいたメニューでしたが、美味しかった！トリュフの香りがとても良かったです！
私は大食いですが、少食の女性だと、サラダにオムレツで十分かもしれません。
鴨肉は、２、３つお肉のスライスがあるだけだろうと思っていたら、
すごいボリュームできたので、びっくりしましたが、ぺろっといただけました。
最後に、スフレフロマージュとコーヒーをいただきました。
スフレは、いつも美味しいです。
今日も満足満足！
お通し
ド直球のロメインレタスシーザーサラダ
真鯛、笠子、的鯛の3種のカルパッチョ
米茄子のトマトモッツアレラグラタン
セップ茸（ポルチーニ）のトルテローニ
ローストビーフと赤かぶ・フルーツトマトのシーザーサラダ
八戸平目昆布シメとホタテタコ3種のカルパッチョ
サラダ。メニューには載っていませんが、小ぶりのリーフサラダをいただきました。
オムレツ（トリュフ風味）とても美味しかった。トリュフの香りが良かったです。
鴨肉。こんなに量があるとは思いませんでした！
デザートにスフレとコーヒーをいただきました。いつもどおり、美味しい。
2018/01/24 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
1年半ぶりに訪れました。
しかも、主人と。
長いこと来たかったのですが、来れるタイミングに、
満席だったり、コロナになったり、旦那が飲み会がなくなったりで、
なかなか、来られませんでした。
1年半たっても、まだまだ、川崎では、貴重なビストロ。
今回頼んだのは、
最初にでてくる、スパニッシュオムレツ、
スモークサーモンとクリームチーズ、
備前牛のタルタル
牛フィレステーキ
ガトーショコラとコーヒー
店員さんが新しい人になっていて、
バイトの方が二人くらい入っていた。
キッチンの方も変わったのかな。
備前牛のタルタルがまだあったのでうれしかった。
お味は、長いこと来てなかったけど、変わらず。
コロナのせいか、21時過ぎにうかがったせいか、
我が家一組しかおらず。
また、機会があれば、来たいです。