okino222さんが投稿したインド･パキスタン料理 ホット・スプーン（富山/小杉（北陸本線））の口コミ詳細

海の日はカレーの日。
と言うことで、今日はカレーランチ。
日替わりのチキンコルマとビンディゴーシュをロティで。
ビンディゴーシュはドライタイプ、フレッシュトマト感強めでたっぷりオクラが嬉しい。
チキンコルマもトマト感強め、骨も多いが可食部も多い。
全体的にむむむ？な味わいで残念。
ともかく今日も腹パン⋯
#10000人カレー
#海の日はカレーの日

イミズスタン帰省中、今日はホットスプーン、ユキィルに会いに行って来た。
日替わりはニハリ、ビーフハリーム。
パキスタンど真ん中をいただきましょう。
ランチにはサラダ＆パコラとラッシーが付いてきます。
ベジパコラ美味しいね。
程なくロティ、ニハリ、ハリームがサーブ。
久しぶりのロティ、粉の風味が旨いね。
ニハリは濃厚スープに迫力あるマンガ肉。
ホロッホロで骨を持つと肉がほぐれます。
ライスでニハリ丼でも良かったかな(笑)
髄までちゅーちゅー旨っ
とろとろハリーム、ロティで掬って頂きます。
ほぼ固形かと思うほどすごく濃厚です。
優しい甘さのチャイで〆。
今日も腹パン大満足(^-^)v

帰省ラストの昼食はいつものホットスプーン。
今日の日替わりはチキンカラヒ、マトンドピアザ、ビリヤニとの事。
チキンカラヒとマトンドピアザをいただきました。
チキンカラヒ、骨付きチキンがゴロゴロ。
今日のはちょっと鶏臭いっていうかスパイスと馴染んでないというかうーんな出来⤵
マトンドピアザ、久しぶりに頂きました。
超ドライなグレイビーがマトンに纏わりつきます。
食感のいい玉ねぎとピーマン、ロティで挟んでバクバクいきます。
ドピアザは骨なしマトンなのね、食べやすかったです(笑)
相変わらずの肉量で、今日も腹パン大満足(^^)v

本日のカレー活動は、ホットスプーン。
日替わりを聞くとメティチキン、ダルゴーシュト、ハリーム…何でもできるよ。
お連れ様は先日FBFが投稿していたチキンティッカマサラを所望だったのでチキンかぶりを避け、大好きなダルゴーシュトをオーダー。
ダルゴーシュト、お豆ホクホクでマトン柔らかく仕上げてありウマウマです❤
イミズスタンで一番おいしいと思っているロティ、今日は焼き加減も絶妙で美味しかった。
チキンティッカマサラは今までに無いマンチュリアン系の味付け。
こちらのお店マンチュリアン系が旨いのは以前からですが今回のはヤバウマでした。
これはロティに合わせても美味しいがライスにも絶対合いそう。
とは言えハンパない肉量でお代わり出来ず、今日も腹パン大満足(^-^)v

帰省中カレー活動1件目はホットスプーン。
この日の日替わりはビーフハリーム、ビーフパヤ、ニハリモデキルヨでした。
今年未食だったパヤをチョイス。
どんぶり鉢いっぱいのスープ、トロトロの肉片は3片(可食部多め)。
いつもはロティですがナンがサーブされました。
コックのユキィル曰くニハリやパヤはナンが合うとの事。
トロトロお肉はコラーゲンの塊、唇が"んぱっ"と貼り付きます(笑)
ナンをちぎり癖のあるスープを吸わせて食べるとウマウマ❤
今日も腹パン大満足(^-^)v

帰省中、帰る前に寄ったのは最寄駅近くのホットスプーン。
ユキィル君にもあいさつしないとね。
入店すぐ「久し振りね～」といつもの笑顔で迎えてくれます。
日替わりを聞くとロティチキンがおススメとか。
他はニハリ、マトン、ゴビチキン。
自分はニハリ、かみさんはロティチキンをオーダー。
器が変わってニハリは相変わらずの大ボリューム。
ブレッドは特に指定しなかったらナンが付いてきました。
ニハリスープをナンに浸みこませてウマウマです（浸みやすいからナンなのね）
ロティチキンは食感が不思議な野菜とチキン。
フキの様でそれほど繊維質が強くなく、グレイビーがシミシミで旨い。
後でカレー先輩のFBを見るとタロイモの茎との事。
茎つながりで近いものを感じたんですな。
食べ進むとユキィルが「これもね」ってほぼフルサイズのビリヤニをサルビス。
嬉しい、美味しいんだけど中年夫婦は既に腹パン。。。
1/3を美味しく頂き、残りは息子ズ様にテイクアウトさせてもらいました。
今日も大満足(^^)v

今日のお昼はかみさんを誘いホットスプーン。
日替わりのニハリとチリチキンをいただきました。
まずはサラダと、おっ今日はパコラ（芋）ですね。
スパイスと芋の甘さが絶妙でお酒が飲みたくなります（笑）
このお店アテ系とても美味しいけど完全ハラールでお酒はナッシング(ﾉД`)ｼｸｼｸ）
程なくカレーがサーブ、器が変わったのね、大きく（深く）なって更にボリューム満点になりました。
大きなグドゥカのニハリはいつもよりやさしい感じ。
ロティにスープを吸わせてウマウマです。
シェフお得意のチリチキンは安定の旨さ。
こちらもボールタイプの器いっぱいの爆盛り（かみさん食べきれず…）
残った分はお持ち帰り、晩酌のアテかな（笑）
今日も大満足なランチでした(^-^)v

会社帰りにちょっと寄り道、久しぶりのカレー活動。

ホットスプーンにユキィルの笑顔を見に行ってきました。

着席するなり「ニハリ？」

たしか前回もニハリだった様な気がして「他はなに」って聞くとチキンなんとか？（聞き取れない）

じゃあそれってお願いしたら凄いの出てきた❗

ちょっとオイリー、スパイスガン入り。

ひと口ごと必ずスパイスが入ってくる

ヤバい旨すぎ❤

辛いわけでは無い、でも体がＨＯＴになる。

疲れていたはずなのに旨さとスパイスと笑顔で体が楽になる。

夢中で食べてるとビリヤニサービスね♡

ロティもも一枚食べてね♡とサーブされた。

いや、そんなに食べれんて(笑)

申し訳なく残った分はテイクアウト、息子ズがキレイに食べてくれました。

帰り際料理名を確認するとチェンナイチキンカレーとの事。

今日も大満足なディナーでした(^-^)v

超久しぶりにホットスプーン。
最近南印系、ネパール系と続いたので地元イミズスタン系（パキスタン）を食べにきました。
オススメからダールゴーシュをチョイス。
サービスでチキンティッカマサラもいただきました。
まずはダールゴーシュ、豆の旨味と柔らかいマトン‼ウマウマですちゃ❤
チキンティッカマサラ、サービスとは言え通常のハーフサイズ位でしょうか。
相変わらず旨かった。思わずお代わりって言いそうになる(笑)
〆にチャイまでサービスと大奮発。
やっぱホットスプーンのチャイは美味しいね
今日も大満足なディナーでした(^-^)v

オジリ、サグ（菜の花）マトン

今日はかみさんに誘われて久しぶり（実に６週間ぶり）のホットスプーン。
日替わりはサーグ(菜の花)マトン、サーグ(菜の花)チキン、菜の花押しです。
「他は？」と聞くとオジリがあるとの事。
ここの所オジリが食べたかったので自分はオジリ、マトンスキーなかみさんはサーグマトンをチョイス。
オジリは安定の肉量でやわやわ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰい。
菜の花マトンはニンニクがガツンと効いてるけど菜の花の清々しい風味が良くてウマウマ❤
辛みではなく、旨味・風味を楽しむカレー。これは旨いです。
そうそうファーストサーブのサラダ＆バーベキュー。
チキンティッカからアルーパコラに変わってました。
コストダウン？でもアルーパコラ美味しかったからこれはこれで良し（笑）
お店は相変わらずの繁盛ぶり、ユキィル君忙しくしてました。
今日も大満足なランチでした(^-^)v

ガツンと肉が食べたくてかみさんを誘いホットスプーンへ訪問。
日替わりはマトンコルマ（ホームスタイル）と鱸のカレーとの事。
日替わりからマトンコルマとかみさんの好きなチキンティッカマサラをオーダー。
マトンは大きくカットされた骨付き肉、グレィビーたっぷりでウマウマです。
チキンは珍しくオイリーでスパイシーながら野菜の甘味を感じました。
どちらもかなりな肉量でノックアウト‼
今日も腹パン、大満足なランチでした(^-^)v

2017.01.04　ビーフパヤ
　今日はかみさんを誘い熱匙。
　日替わりはビーフパヤ、シャルジムゴーシュ（蕪とマトン）、チャナチキン。
　潤い不足な僕はパヤ、マトンスキーなかみさんはシャルジムゴーシュをチョイス。
　チキンビリヤニのお年玉までいただき２人でシェアしました。
　パヤはいつもの通りぷるんぷるん！
　今日はさほど油が浮いていなくちと物足りない（笑）
　ロティにスープを吸わせて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。。。
　ビリヤニにかけてパヤ丼したらウマウマですちゃ(^^)v
　シャルジムゴーシュ、油の浮いたグレイビーがマトンに絡み旨い。
　その旨味を吸った蕪がなんとも美味しい。
　小さくカットしてあるのでグレイビーも良く絡みウマー❤でした。

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2016.12.16　ニハリ
　週末遅い時間に訪問。開いててよかった。
　ユキィル君が満面の笑みで出迎えてくれました。
　着席すると「ニハリ食べる。最後の一つね」と声を掛けられニハリに決定。
　大きい脛肉がドーン！なみなみスープに浸っています。
　スプーンでほっこり崩せるけど肉質の感じられる絶妙な加減、ウマウマですちゃ。
　いつものようにロティを浸しスープ、マトンと共に頂きます。
　隣の席のチキンプラオが凄く美味しそう、残念ながら今日は売り切れ。
　次はプラオにニハリスープを掛けて食べたいと思いながら店を後にしました(*^^)v

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2016.11.16　ターリーセット
　最近登場したターリーセットをいただきに訪問。
　月～木曜日限定、カレーは日替わりになるよう、FBF・かみさんの情報では
　リピーターの好みに合わせて提案してくれるみたい。
　今日はチキンハリーム・ビーフオジリ・インゲン豆とチキンカレー。
　これにライスとロティが付きますが、ライスを少な目にしてロティをプーリーに変更してもらいました。
　ハリームはニンニクが立っていて穏やかな味わい。
　オジリはプリプリで美味しい。
　インゲン豆とチキンはペッパーチキンがベースかと思いますが、インゲンが良い味を出しています。
　揚げたてプーリーもぷっくりしてウマウマ♪　（ハリームと相性ピッタリ!）
　ライスは少し冷めててちょっと残念。　（オジリに合わせると最強‼）
　色々食べれるし、それぞれが結構な盛りでお得感高いです。

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2016.10.15　ニハリ・チキンティッカマサラ
　約１か月ぶり、息子を誘って訪問。
　今日はなにって聞くとチキンティッカマサラ、ビリヤニ、ニハリ、なんでもできるよとユキィル君。
　久しぶりのニハリに決定、息子はチキンティッカマサラ。
　今日のニハリは濃厚、すね肉はそんなに大きくなかったけどスプーンでホロホロとほぐれていきます。
　ロティをちぎっては浸しちぎっては浸し、ほどけた肉筋と一緒にすくいウマウマです。
　息子のチキンティッカはいつもの通りの肉量‼
　グレィビータイプなのでロティで挟んで食べる食べる、いくらでも食べれます。
　ラッシー、ミニサラダ、チキンティッカ、カレー、パンｏｒライス（事実上食べ放題）、チャイ
　コスパ最強、大満足(^_^)v

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2016.09.18　チキンティッカマサラ・マトンチェティナード
　かみさんに誘われカレー活動。
　日替わりからチキンティッカマサラとかみさんが好きなマトンチェティナードをオーダー。
　チキンティッカマサラはトマトの爽やかな酸味のグレービーを纏いウマウマ。
　マトンチェティナードはストレートにスパイシー。
　そしてどちらも絶対の質量（笑）
　そしてロティ、自分的にはこの界隈では１番と思ってます。
　ユキィル君の笑顔に癒され、美味しいカレーに満たされ大満足(^_^)v

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2016.09.03　マトンウシュト
　今日の日替わりはマトンウシュト。マトンウシュトとは何ぞや？
　解からないときは食すべし‼
　ホールスパイスのみ使ったスパイスたっぷりのHOTなカレーでした。
　グリーンチリ・レッドチリ・クミンシード・コリアンダーシード・クローブ・シナモン・・・
　具材はマトンとピーマン、ニンジン、直球ですね。
　辛すぎない、でも汗が噴き出す(笑)
　ウマウマですわ(^_^)v
　同じく日替わりのチキンビリヤニをちょっとサービス。
　マトンウシュトを絡めてウマウマ。
　ランチサービスのチキンテェッカで解かるけどこの店カレーはもちろんサイドメニューも外せない。
　今日はアルバジ（メニュー外）をテイクアウト。
　ビールにもライスにも合うんですわ。
　店でお酒が頂けないのが残念。

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2016.08.14　カレラゴーシュ（ゴーヤとマトンカレー）・マトンチェティナード（チェティナード地方のマトンカレー）
　美味しいマトンが食べたくなったらこの店に決まり。
　日替わりはじめ色々提案してくれて悩みに悩んでカレラゴーシュとマトンチェティナードをオーダー。
　どちらもオイル少な目・マサラタイプで好きな仕上がり、ゴーヤはFBFが自家製の白ゴーヤを店に提供してくれたもの。
　普通の（緑の）ゴーヤよりも苦みが少なくスパイスとの調和が絶妙でとても美味しい。
　マトンチェティナードはホールスパイスが惜しみなく使われていてHOTで薫り高い。
　圧巻な質量でカレーとロティのバランスが崩れお代わりを頼んだらまさかの２枚‼
　かみさんと２人腹パンパンで流石に食べきれずノックアウト。
　残った分はテイクアウトさせていただきました。

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2016.08.10　カレージー（羊の肝臓カレー）

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2016.07.26　チキンペッパーマサラ

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2016.07.03　オジリ（羊肉の胃袋カレー）・メティマトン

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2016.06.18　ゴビゴーシュ（カリフラワーとマトン）


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2016.05.15　ジンジャーチキン

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2016.05.08　ベイガンチキンバルタ(細かく刻んだ焼茄子と鶏肉のスパイス炒め煮）

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2016.05.01　マトンチャンプチェティナード・フィッシュペッパーフライ

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2016.04.19　メティマトン