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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
鶏焼肉の名店。味噌ダレが絶妙の味
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メニュー。安い。
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味噌ダレが素晴らしい
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きも
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鳥野菜
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2018/04/18 更新
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松阪の有名店。数年ぶりに再訪しました。鶏味噌焼肉のお店でも超人気店です
今はどうかわかりませんが秘伝の味噌ダレは女将さんが仕込む一子相伝と昔ＴＶで見た記憶があり
ます。お店は町中から少しはずれにありますが人で一杯。
ここのお店は店の名前の通り大衆食堂。サービス＆メニュー共にシンプルです
店内メニューは焼肉は3種です。
若とり、めす、きもの3種で各\450、とり野菜 \450
3人で訪問しましたので各２人前づつ注文。
ここの鶏焼肉はあらかじめ味噌ダレがかかった鶏肉を焼くスタイル。
きも焼肉にはハツやレバー等が味噌ダレに浸かっています。
かしわに味噌をからめて焼くと香ばしい香りが食欲を沸かせる。
お肉を食べると味噌の味付けは絶妙。味噌ダレでも辛くも、甘くもないギリギリの味付け。
味噌ダレ付きで焼いた肉をそのまま食べても味付けを足したり減らしたりしようと思わない。
これは物凄く難しい味付けだと思います
特筆すべきは鳥野菜。鶏肉と野菜を味噌で煮込んでスープとして提供されるのですが
鳥の出汁が絶妙。大好きなメニューで訪問時には必ず注文します
好き嫌いは分かれるけどこのお店訪問時には「きも」は是非お試し戴きたい
ハツやレバー等様々な鳥の内臓が楽しめます
有名店なので人一杯の時が殆どですが鶏肉好きな方は是非訪問してお試し戴きたい。
ご馳走様でした