3回
2018/06 訪問
豚キムチで元気充電完了『スタミナ旨辛担々麺』
2018/06/24 更新
2017/11 訪問
辛さより美味さ♪担々麺専門店『ワンタンタンメン』
埼玉滞在時、昼間一軒だけお伺いしたのは、
ほぼ一年振りの、いつも行くコチラ
辛い担々麺のお店、増えてきましたが、
辛さより美味さをウリにした、専門店です
何度もレビューしてますが、今までの限定担々麺、
「極み」「うま塩」「ミートグラ」「麻婆豆腐」
「翡翠」「香味カレー」「炎のレッド」「冷冷」
「ジンジャー」「極み」「白ゴマカレー」等など
帰省の度に、限定の創作担々麺を食べるのが、
何よりの楽しみです(●︎´▽︎`●︎)
今回の担々麺は「麻婆」だったんですが…
たまたま少しだけ残しておいてくれた、
前回の『ワンタンタン麺』1,008円
麻婆は食べたことあったので、ラッキー♪
辺鄙な場所ですが、知名度が上がってきたのか、
駐車場もたっぷりあるので、常連客多いようです
要は、ワンタン＋担々麺なのですが、
揚げているワンタンとは、意表を突かれた(^^ゞ
カリッパリッとした揚げワンタンの食感、
他の具材とのアクセントを楽しむ
スープに浸していると、しっとりしてきて、
これまた違う食感を楽しめます
また香ばしさもスープの味に変化を加えて、
イロモノの様で、なかなかどうして考えている新作
白ゴマの旨味たっぷり、クリーミーな白湯スープ
コレに中国たまり醤油を加えたとあって、
辛さの中に甘みも感じます
ボクはこれで十分ですが、数多くの辛いもん好きの
方には、中辛・大辛・激辛…と旨辛UPできます
細かく刻んだ野菜がゴロゴロ入っているので、
穴あきスプーンとレンゲのダブルが嬉しい
ごちそう様でした
久しぶりに食べたけど、やっぱ最強！
…というより、比較するようなお店が無いんです
辛さで誤魔化していません
食後のデザートに、数量限定の『杏仁豆腐』
最後の1個頂き、完売に♪
また来年行くのが楽しみです٩(ˊωˋ*)و
2017/12/02 更新
2016/09 訪問
ここしかない一杯、さらに美味しくなってた『担々麺』
※2016年11月訪問
カレーと担々麺の融合？
うーん…イメージ出来なかったのですが、
今までカレーVer.の期間限定担々麺は、
人気シリーズで何度も登場しているそうです
『黒カレー担々麺』1,008円
ボリュームたーっぷりの豚バラ肉、
玉ねぎと一緒に炒めて、柔らか〜く♪
地産地消のほうれん草を使用
そしてカレーといえば、福神漬け
え？福神漬け？？（笑）
それがどうしてどうして、いい仕事
サッパリとした酸味は、さすがカレーと相性抜群
シャキッとした食感と共に、いいアクセントに
黒ゴマ使うとどうしても、ビジュアル悪い（笑）
でも、抜群のコクは欠かせぬ黒ゴマならでは
そんな地味目のフェイスに、まさに紅一点
ビジュアルでも、いいアクセントに
さてカレーですが、黒ゴマとケンカしないように、
ガッツリ「カレー」でなく、むしろカレー風味
でも食べ進めていき、麺がなくなり、
スープを味わう頃には、カレーが勝ってきます
寒い時期にホカホカに(^^)
ごちそう様でした♪
裏情報では、今冬「白ゴマカレー担々麺」
「香味カレー担々麺」も登場とか…
カレーと担々麺、美味しく融合してました◎
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※2016年9月訪問
所用で急な上京だったので、
ほぼ年一だったコチラにも、一ヶ月で再訪♪
行く度に限定担々麺を楽しみにしていましたが、
そんなわけで、前回食べた「極み担々麺」から、
まだ変わっていません(･_･;
そのおかげで、久々にデフォ食べる機会♪
『担々麺』905円
試行錯誤を重ねて、今年二月にリニューアルしたと
聞いていたので、ある意味ラッキー(^^)
他店にはない、クリーミーさが特徴のコチラのお店
とても口当たり良く、箸が進みます(^^)
初めて食べた人は、びっくりするだろうな♪
シャキシャキのレタス、もりもり肉そぼろ、
スープ一面にたっぷり浮かんだ、粗切り玉ねぎと、
それぞれの食感だけでも、楽しく美味しい一杯
久しぶりに食べて、つくづく思った
このデフォが一番相性あってる♪
さすが、看板商品です
でも、次来たら、きっとまた限定担々麺
食べちゃうんだろうなあ^^;
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※2016年8月訪問
関東遠征シリーズ♪ その3
昨年帰省時以来の訪問
毎年楽しみにしています
夜分夕食時、学生さん達もたくさんおり、
狭い店内ギリギリ着席出来ました
アクセスし難い立地ですが、安定の人気の様子
定番デフォの担々麺もバージョンアップ、
試しておきたかったんだけど、悩んだ末
やっぱ期間限定いっておかないと(^^)
夏期限定『極み担々麺』1,008円
担々麺専門店最近ちょこちょこ見掛け、
次に「クル」予感♪
名物『焼き餃子』& 生ビールを先に楽しみます
肉肉しくて、大ぶりで絶妙の焼き加減
ニンニク不使用の、口臭安心ver.だそうです
1年振りの担々麺の対面〜
名前の通り、数多くある期間限定メニューの中でも
飛び切りスペシャルな一杯
麺も三種類の中から選べます
オススメをお聞きして「太麺」をセレクト
シャキシャキのモヤシの上に乗るのは、
牛肉のそぼろを使って、とってもリッチに
ナッツや青菜も散りばめられ、宝石箱や〜（笑）
味を追求する店主、特にスープにこだわっています
マー油と山椒で絶妙のコクを出して、
白いスープの表面にたーっぷり浮かんだ、
干しエビと擦りたての白ゴマが、めっちゃ香り良い〜
麺が無くなっても、最後までスープと具材が楽しめる
辛さで誤魔化さず、味で勝負してますね
まいりました（笑）
ごちそう様でしたー
数量限定の「特製杏仁豆腐」入店時５つありましたが、
学生さん食欲恐るべし、あっという間にゼロでした
けっして安いお店じゃないのにねー（笑）
ラヲタより、彼等が一番美味しいの判るのかも♪
また行きますー…って、来年かな^^;
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※2015年8月訪問
法事で帰省しながらも、実はコチラへの訪問も、
最大目的だったりして(笑)
以前はメニュー豊富な中華料理店でしたが、
一昨年2013年、開店10周年を機に、店名を変え
シェフさん一人の厨房ゆえ、お客様ご満足の為に、
特にこだわりを持っている、坦々麺を前面に出して、
メニュー数を絞ったそうです
それだけに、めっちゃ美味しいです♪
オーナーシェフは、日本に現存する最古中国料理店
名店『聘珍樓』で修行を積まれたとのこと
常連さん新規さん隔たりなくする為にも、
あまり店頭に出ることはないようですが、
実は陽気で気さくな、シェフさんなんです(笑)
テーブルとミニカウンターのこじんまりした店内、
清潔感あふれてます
禁煙ですけど、屋外に喫煙スペース有り
道挟んで向かい側に、駐車場も完備
年中メニューの、坦々麺・黒ゴマ坦々麺に加え、
期間限定で随時発表する、創作坦々麺があります
コレを楽しみに、待ち構えてる人も多数(笑)
ちなみに、今まで登場したのは…
「極み」「うま塩」「ミートグラ」「麻婆」
「香味カレー」「翡翠」「炎のレッド」等々
それぞれの、オリジナル坦々麺
名前だけじゃ想像できない(笑)
その中でも、夏季限定『冷冷（ひえひえ）坦々麺』
コレがなんとも絶品！
そう、このメニューを食べに、遠路遥々(笑)
シェフ曰く、冷やし坦々麺とは違う！と…
スープも麺も丼も冷やす、こだわりっぷり
まさに「ひえひえ」
トッピングの香味ねぎと、蒸し鶏に、
糸唐辛子をドーンと中央に
ビジュアルも完成されてますねー♪
氷が浮かんだ、ひえひえのスープは、
ミルクを加えて、マイルドな味に
ぷりぷりの麺に、相性抜群
穴空きレンゲで、美味しいネギを余すことなく
堪能しました♪ これ好き ///
美味しかったです♪ ごちそう様でした＾＾
この日は、焼き餃子と手羽先唐揚げをアテに、
グイッと生ビールも飲んじゃいました～
夏満喫(笑)
ちなみにコチラのメニューは、8月いっぱいで終了。
9月からの期間限定は、新作『ジンジャー坦々麺』
生姜が美味いっ！的な、秘作のようです
大阪まで送ってほしいー(笑)
へんぴな場所にある、小さなお店ですけど、
遠くからわざわざ食べにくる、マニアが多いこと、
その価値があるお店なんです。。
担々麺
担々麺
担々麺
極み担々麺
極み担々麺
極み担々麺
冷冷坦々麺
冷冷坦々麺
定番坦々麺
焼き餃子：食べかけ(笑)
手羽先唐揚げ
2016/11/03 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
関東遠征シリーズ⑧
毎回帰省時寄る、ローテーション店
いま巷では担々麺ブームと思いますが、
以前から担々麺専門店のコチラ
すでに開業15年
定番の他に、期間限定の創作担々麺がウリ
年一回程度しか行けないので、限定いっちゃいます
今回6・7月の限定は
『スタミナ旨辛担々麺』1,008円
これからの暑さで疲れの取れない身体に、
スタミナ注入「元気充電完了」がキャッチフレーズ
ようは、豚キムチをガッツリトッピングしてます
ピリッと甘辛い味付けで、食欲増進
担々麺に合う、食材持ってきましたね♪
そんなに辛さキツいわけではないので、
辛さより旨さ重視タイプ
ボク的には、もう少し辛いのがいいかな？
なんせ辛いの強いんで(笑)(*´罒`*)
ごちそう様でした
もっと辛いの欲しい時には、中辛・大辛・激辛に
バージョンアップもあるみたいです
有料だし、そこにいく勇気はないんですよね
(無いんかいっ！w)
場所が辺鄙なところがネックなんですが、
駐車場もあるし、担々麺好きな人には、
ぜひ一度食べてもらいたいお店です♪
関西からもぜひ！(笑)(*´罒`*)