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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
西宮北口の実力派人気店『濃旨醤油らぁ麺』
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2016/03/11 更新
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以前から西宮では高評価を目にする、コチラ
ただ「私語禁止」やら、気難しいとの噂を耳にし、
なかなか足が向きませんでした
西宮北口周辺に用事が出来た為、意を決して訪問！(笑)
開店時間に到着、高校生3人組先客
喋り盛りの若い子だけに、黙ってないだろうと思いきや
真面目そうな子達、しーずかに座ってたので、
ちょいガッカリ(笑)いいとこの子かな
つけ麺のつもりでしたが、券売機の前で急遽変更(笑)
『濃旨醤油らぁ麺』大盛800円
頑固一徹顔の店主さんを想像してましたが、優しそう
お二人、揃いの店名入りシャツが映えます
「８８」？ ああ、ばっは(笑)
春休み前で短縮授業？ 続々と高校生入ってきます
容赦なく喋りまくり、それでこそ若者！(笑)
…ようは、一番美味しいうちに食べてもらいたい、
＝食事中のおしゃべりが禁止なわけで、
着丼前は無問題という理屈ですね(笑)
これだけの繁盛店、一人で作ってるのは、大変
10分ほどで着丼
柔らかくホロホロのチャーシューが二枚、
青ネギ、水菜、メンマ、それにあおさがたっぷり
これがいい仕事してますね～
麺は中細ストレート麺 博多らーめん風
コシが強く、パッツパツの歯切れ良さ
スープとよく合ってますね
茶色く、表面にしゅわしゅわの泡が立ったスープ
見るからに芳醇でまろやかなのが、伝わります
名前の通り、濃厚なコクで旨みがとろけています
濃いけれど優しさを感じる、魚介系醤油
派手さはありませんが、クオリティ高いです
これだけの人気店なのがうなづけました
ごちそう様でした
続々とお客さん入ってきて、狭い店内いっぱい
バックを取られるのは、好きじゃないな(笑)
無言のプレッシャーを背中に浴び、さっさと退散♪
静まり返った店内ですが、緊張感はない(笑)
ロック●・・・の様な、嫌な空間ではありませんでした
次回は、つけ麺食べたいと思います