mods35さんが投稿したサバ６製麺所福島本店（大阪/福島）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留サバ６製麺所福島本店福島（ＪＲ西日本）、福島（阪神）、新福島/ラーメン、つけ麺、中華料理

3回

昼の点数：4.1
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2017/12 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

関西地区2017MVP『サバ醤油そば』

今朝篠山でのアポを終え、今年の業務終了♪
では、自分にご褒美(笑)

本店が、天６からコチラ福島に移ったのが今春
それから怒涛の快進撃！
瞬く間に支店を立ち上げ、一気に大阪を制覇
まさかの11店舖、おまけに焼きそば専門店まで！

関西地区今年2017年のベストアワードは、
サバ６さんで決まりだと思います

リスペクトから、最後にも食べておこうと訪問
30日、既に年末休業入ってるお店もある中、
元気に営業中(^o^)/

ド定番『サバ醤油そば』700円

何回食べても、飽きませんねー
唯一無二、サバ節の旨み♪

少し薄くなったような気もしたけど、
仕事も無いし、心配せずニンニクガッツリ投下
(^o^)/
辛みニラも一緒に入れて、お好みの味に

もう少しスープ濃かったら、味変部隊投入したら、
しつこかったかも？

プチンと歯切れの良い、自家製ストレート太麺
茶色くなってるのは、スープの絡みがいい証拠

エロチャーシューも健在です♪

ごちそう様でした

今年ブレイクしたとは思えないほど、
すでに貫禄さえ感じる一杯になってます
以前天６の店舗で出していたものよりも、
ブラッシュアップ後、攻勢開始したと思うのは、
ボクだけでしょうか？

早く尼崎にも来て欲しい(*^^*)
そのあとは…
またグループ売却して、新たな味をスタートする
…なんて、ことないでしょうか(笑)

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2017/12/30 更新

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2回目

2017/04 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

つけ麺専門店OPENも決定『中華そば＋半天津飯』

週末土曜日、遅めの昼食
尼崎のお店探すも、残りの尼パー限られ、
ましてや15時近くなると、なおさら選択肢少ない

通し営業のお店…そうだ！ココ(^ ^)
言うても福島は、車なら尼からすぐ

レセプション以来の訪問
15時過ぎながら、店内多くのお客様

『中華そば＋半天津飯』900円
初めての中華そば、単品なら650円の安さ！

フライドオニオンが載せられ、
パッと見は、濃いビジュアル
レアチャーシューと、メンマに青ネギ

中太ストレートの自家製麺は、加水率もちょうどいい
全てのラーメン屋さんの、標準タイプにしたい麺（笑）

ベースは「サバ醤油」と同じスープと思いますが、
そのぶん、サバほどの旨味はありません
鶏ガラベースの、スタンダード的な醤油スープ
味変し易く、後半辛味ニラ＋ニンニク加えると、
ギュッと引き締まり、美味しさ増します

天津飯は「半」と言いながら、ボリュームたっぷり
セットで食べたらお腹いっぱい
シンプルながら、ふんわり玉子に、
トロッと柔らかめの餡がたっぷり
これで250円はCP高いです

ごちそう様でした

入口扉に貼られた、
[b:つけ麺専門店
サバ6製麺所 plus 天6店
4/13（木）OPEN]

期待値のハードル上がってることを、
承知の上でのOPENでしょう
めちゃめちゃ楽しみ(^o^)

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2017/04/09 更新

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1回目

2017/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

福島がさらに熱くなる『サバ醤油そば＋半やきめし』

大人気店の2号店OPENとのことで、
レセプションにお声掛けていただき、
(*・ω・*)wkwkの訪問♪

かつて一時代を築きあげた創業の地、福島
目と鼻の先にて開業するのは、宣戦布告？
はたまた、さらに福島盛り上げる為のご恩返し？

店主さん含め、若いスタッフさんばかり
活気溢れる6名の、気持ちいい雰囲気

『サバ醤油そば＋半やきめし』950円
通常は店内の券売機対応となります

天六で食べたサバ醤油ですが、やっぱこれ食べたい♡

先に半やきめし、次いでサバ醤油そば着丼

パラパラより、しっとり感のある焼き飯
かと言って、ベチャッとなんかしてません
一粒一粒に醤油の香ばしさと旨味が、染み入ってます

あくまでもサイドメニューとしての立ち位置を
わきまえながら、それでもしっかり自己主張
半サイズではもったいないな
もっと食べたかった♡

ビジュアルだけで説得力のある、サバ醤油そば
食べずとも、美味しさが判るタイプ

色鮮やかな、レア・エロ・チャーシュー♡
しっとり柔らか＆ジューシーです///
けして分厚いわけじゃないのに、ジュワッと
旨味が滲んできます

たっぷり入った、シコシコ食感の穂先メンマ
刻み白ネギに、カイワレ
派手さはないものの、これで充ーーー分♪

中太ストレートの自家製麺
ちょっとだけ平打ち気味で、しっかりスープを拾い、
色濃いスープに若干染まっています
コチラもツルシコで、喉越し最高

和歌山ラーメンかのように、茶色いスープ
削りかすも表面に浮かび、香り漂います(^ ^)

サバ＋醤油の旨味が、口の中いっぱいに拡がります
甘味も酸味もありながら、どちらも強くはない
濃厚でありながら、辛さも塩っぱさもない、
絶妙のバランス感

これだけ美味しいのに、他店でサバ節見ないのは
そのバランス感、簡単じゃないってことなのかな？

仕事休みだったし、残り僅かとなってから、
ニンニクを投入してみました
サバは奥に消えましたが、コクがめっちゃ出て、
これはこれで美味♡

ごちそうさまでした♪

天六店のレビュー上げてないことに、
今頃気付きました(^^ゞ
たぶん画像がないのでしょう(笑)
また再訪時にあらためてUPします

帰り道「Jet」さん「麺助」さん、共に大行列
ココにまたひとつ、福島に大行列店登場ですね
ちなみに…
定休日なし、11時〜23時通し営業
ハンパないっす(^o^)

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2017/03/19 更新

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