5回
いつも美味しい
2025/05/17 更新
2024/12 訪問
まぐろ好きにはたまらないと思います
普段はまぐろをあまり好まない自分ですが、とても美味しいまぐろをいただけました!
夫は「本日のおまかせ丼」(熟成まぐろ、ホタテ、しらす、いくら、寒ブリ)
わたしは熟成まぐろと漬けまぐろ2種。
お醤油が2種類あり、ひとつは九州や西日本の刺身醤油。もう一つは普通のです。
私達は二人とも刺身醤油を選択!
美味しかったです!
付け合せにトロロ芋もあり、やまかけにすることもできます。
お味噌汁は湯葉でした❣(個人的に湯葉は大好物(^^)
お米は新之助です
まぐろを熟成させるための大きな冷蔵庫が設置されているそうです。
オーナーさんはもともと冷凍技術に長けた方だそうで、このお店はどこにも所属していないそうで、このお店単独だそうです。
閉店の早い長谷界隈で、夜間も開けてくれているお店は貴重です!
これからも頑張ってくださいね♬
2024/12/03 更新
うっかりと写真を忘れましたが、美味しいお食事をありがとうございます