mkmk.48さんが投稿したArashida(神奈川/由比ヶ浜)の口コミ詳細

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Arashida由比ケ浜、長谷、和田塚/スペイン料理、創作料理

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

シェフの創意工夫がつまったお料理

一言で言うならば「食べたことが無いほど美味しいお食事」でした

一皿一皿にシェフの工夫がギュッと詰め込まれていて、たくさん修行されてきたことがわかります

茶髪の理系のお兄さん風ですが、経歴をお聞きすれば納得の「熟練」のシェフです!

お料理については他の方もたくさん書いてくださっているので省略しますが、2か月毎くらいで内容も変わるらしいですし、素材ひとつひとつにもこだわりが見受けられました

カウンター席のみなのでシェフとの距離感も程よくいろんなことお聴きできて楽しかったです

そういえば、イベリコ豚が輸入できなくなっている昨今、生ハムを70本仕入れたそうですので、しばらくは食べられます(^○^)
こちらの生ハムは黒ラベルで48か月熟成したものだそうです、脂身もトロけるほどです。

バスク風ブルーチーズケーキは大人の味で、生姜のアイスクリームと絶妙の「ペアリング」でした

2026/01/08 更新

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