3回
2025/09 訪問
2年近くぶりのホルハジは、やっぱり間違い無かった
せんベロセットのホルモン4種
レバしゃぶ
ミノサンド
センマイ刺し
豚タン一味にんにく醤油
トマトの水キムチ
2025/10/04 更新
2023/10 訪問
一週間後に再訪。
明るく綺麗で木の温もりを感じる店内。
金曜日18時。先客は1組。今回は、若手を交えて4名で来店。ハッピーアワー中心で攻めてみようかと。
相変わらずどの部位も優秀。非の打ち所がない。
今回もかなり頂いた。
二十代の2名も天を見上げたり、ガッツポーズしたり、唸ったりしていた。
そういえば、やつがれが二十代の頃、こんな焼肉は食べたことなかったなぁ、などと考えつつ、日本の食文化はこの30年で相当進化しているのかも知れない。
〆に肉吸いうどん(他のメンバー)、やつがれはひとくち冷麺を食した。肉吸いうどんの汁も少し頂いたが、いずれも出汁が効いている。冷麺はひとくちの量ではないが、一般常識的な一人前には届かない量。
ハイボールは少なくとも5杯は飲んだ。
×4だから、20杯程度は飲んだ。
(昼の辛いランチがやはり効いており)やつがれがお花摘みに行っている間にレバしゃぶはもちろんのこと、あと3皿くらいは消化している。
これで1.7万円だから、@4,000円ちょい。
店主と会話して、忘年会をお願いしたいと伝え、人数確定次第段取りする事にした。
秋の始まりの美味しい焼肉
ホルモンハジメで良いんじゃない？
2023/10/24 更新
2023/09 訪問
今年のマイベストではなかろうかと。
またしても、なみな○ともこさんのリスト店。
本当は紹介したくない店とか、訳ありとか、宣伝効果に使う事があろうが、まさしくそのレベルに該当するに至ったと思われる。
やつがれのレベルでは影響力などほぼないが、繁盛して欲しいと思う傍ら、自分達が入れなくなるほどには混んで欲しくないというね。
関内駅から鎌倉街道と伊勢佐木モールの間(親不孝通り)を曙町方面へ。パセラを通り過ぎてすぐの右側に、青いネオンでホルモンハジメ。
17時〜19時まで、ハッピーアワーでほぼ250円(生ビールは対象外)
18:40頃3名で入店して、先客は1組。少し不安がよぎったが、お肉が来たら軽く払拭していった。
オーダーはタッチパネルから。
気になった レバしゃぶを一人前頼んでみたが、美味すぎで三人前追加した。
それからは、ホルモン盛合わせやハラミなどいろいろ。
雑なレビューで申し訳ないが、頼んだものは全て美味。
たまたま居合わされていた、店主のお父上という方からの話では、伊勢佐木町5丁目あたりにある、基(はじめ)の姉妹店で、基で一頭買いした宮崎牛の残り部位をこちらで提供しているとの事。どおりで値段の割に質が良い訳だ、と納得。
結構食べて飲んで状態だったが、一人5,000円程度。
ハッピーアワーをかまして、2時間ガッツリやったら、まだ安くなるということか。
再来確定。
レバしゃぶのレバー
サキイカキムチ(少し甘め)
ハラミ
レバしゃぶ用の熱した油
ホルモン盛合わせ
実は牛脂も食べたら甘かった
2023/10/22 更新
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投稿は過去2回だが、23年の忘年会にもお邪魔しているので今回で4回目である。
ひとりだと、羽衣町まで足を伸ばすのをためらっていたら、月日が空いてしまったが、行きたいのでホルモン好きの友人を連れていってあげたいという正当な理由か出来て参上したした次第である。
今回は、食べログポイントを4,000使って予約。結果支払った金額は…
入店 17:40 客席占有率 60%
早い時間で結構なお客様が入っている。
さぁ、マイ百名店2023と称したいホルハジさんのホルモンで、魂を揺さぶられようではないか。
◾️【平日】月火水木限定！せんベロセット (以下全て税込 1,000円) ×2
ホルモン4種と飲み物×2。一杯目が生ビールで2杯目はメガチューハイ的なセット。
ホルモンは、シマチョウなどどれもフレッシュで、ちょい飲みならこのセットで充分である。
◾️レバしゃぶ (400円)
これが食べたい理由でお邪魔している、まである。レバーをグツグツのごま油に通して、にんにくダレで頂くのだが、本当にやばい。
お連れ様もかなりお気に召されたようで安心したのである。
◾️ミノサンド (500円)
ミノサンドは肉と肉の間の希少部位らしく、どおりで脂ノリが良かった訳である。ミノらしくコリコリで歯切れが良い。下処理が良いからこその新鮮さを感じられる。
◾️ウルテ (450円)
今回の優勝はウルテだと確信した。
ギザギザでガリガリだが、食感がなんとも言えず良い。辛いタレを選んだのも正解で、唐辛子が飲み物を要求して来て、ウルテ→アルコール→ウルテのヘビロテ状態となる。
◾️メガハイボール (500円)
ハッピーアワー万歳！
◾️豚タン一味にんにく醤油 (450円)
いやぁ、豚も旨い。しっかりした歯応えと旨みで、ににんにく醤油があう〜
◾️トマトの水キムチ (380円)
冷えたトマトがリセットしてくれて、口内がさっぱりする。
◾️センマイ刺 (500円)
後半にセンマイ刺しという流れだが手入れがよく、酢味噌がまた良い。
ホルハジさんの後にもう一軒寄りたかったので、お腹に溜まる系は頼まず、腹一杯より、旨かったぁ〜が勝る状態でおいとましたが、これでひとり2.5k(Vポイント4kなので実質1.2k払い)はお得過ぎて、有り難くもなんだが申し訳ないような。
だが、これがホルハジさんの真骨頂だと思われるのである。深い感謝の念を送りつつ、再訪を心に誓ったやつがれであった。
また、お連れ様も大満足のようで、共感頂けたことに、心の中でカッツポーズをしていたのは言うまでもないのである。
ご馳走様でした m(_ _)m