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夜の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 2.9
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|雰囲気 3.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス2.9
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| 雰囲気3.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
33円ハイボール飲みたかった〜
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京急鶴見駅の高架下
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まず席を確保
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札を回転させてレジへ
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竹岡式チャーシュー焼きそば
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忘れずに札を 空席です に戻し退店
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2024/01/28 更新
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流石に客先入る前のランチでは、いくら33円とはいえ、飲む訳にはいかないだろう。
この店のルールとして、まずは席を確保した後、レジに並び注文。まず、各テーブルに設置されている札で空席を見つけ回転させ使用中に。
12時を過ぎていたのでレジが混み始めていた。そのおかげで、何を注文するかをじっくりと考える時間ができた。
チャーシューエッグ、山賊焼、焼きナポリタン…
悩んだ挙句、竹岡式チャーシュー焼きそば！
元祖三田焼きそばに竹岡式チャーシューを載せたものである。
注文が終わり、呼び出し用のブザーを貰ってワクワクしながら席で待つ。
その間、三田焼きそばとは？とか竹岡式とは？とか想像を巡らせいたが、割と早くに呼ばれたので、受け取って食べはじめた。
まず目に飛び込んでくるのは、焼そばを隠すように載せられた分厚いチャーシューと目玉焼き。
もちろん麺から頂きたいので、狭い領域内でチャーシューに移動して貰い、すくいあげた。
うん、少し甘めのタレで炒められた太目の麺。想像通りで安定している。
チャーシューはホロホロという状態ではなく、程よい柔らかさ。味も染み込んでいて、食べ甲斐のあるチャーシュー。
納得のいくランチであった。
次回は、外出の帰りがけに、山賊焼き×33円ハイボールを頂きたい。
で、竹岡式について調べてみた。
竹岡式ラーメンについて。
千葉県の内房、富津（ふっつ）市の竹岡（たけおか）地域を発祥とするラーメンが、竹岡式ラーメン。
チャーシューを煮込んだ醤油ダレに麺茹でに使用した湯（または何も入れず沸かした湯）を入れるのみである。
なるほど。そのチャーシューが焼きそばに載っているという訳だ。
おしまい。