この口コミは、mac.taichoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.9
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.9
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.9
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| 酒・ドリンク5.0 ］
肉は無い。それがなんだってくらい
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豆腐
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ニンジンのラペ
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こんにゃくの竜田揚げ
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シイタケのソテー
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トリュフのリゾット
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2024/01/29 更新
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茅ヶ崎に訪問の後、新横浜で打合せ。
そのお相手が藤沢在住にてワンちゃん夕食をお誘いしたところ、車だったので藤沢にリターン。
その移動中、食べログで見つけた。電話で一席頂けたが、予約頂けたこと自体、とても幸運であったと後で知ることになる。
評価は3.4以下だが、ナチュラルワインと有機野菜のお店で、ナチュラルワインってどんなん？肉無いのね？とか思っていたのだが、肉や魚とか、もう必要無し。良い意味で裏切られた。
野菜がこんなに美味しくまた、おつまみで頂けるのにはびっくり！
最初にリゾットは時間が掛かるので、頼むなら先にというアドバイスより、トリュフのリゾットをオーダー。
最初の豆腐のムースみたいなのから心を鷲掴みされた。
こんにゃくの竜田揚げ(唐揚げ？)とシイタケのソテーは感涙もの。
ワインについては、お気に入りのワード(やつがれはジンファンデル)をリクエストすると、マスターのチョイスで提案頂ける！
しかもボトルではなくグラスで提供可能。
結果、泡から始めて4杯ほど頂いたが、どれも特徴のある味わい深いワインだった。(銘柄は失念しているので悪しからず)
マスターの情熱と各テーブル・カウンターのお客さんに丁寧かつ的確に対応される女性スタッフ。
サービスも素晴らしい。
ホームページを覗くと、食してみたいメニュー山盛りで、こちらに寄ることを目的として藤沢まで足を運ぶ事には抵抗が無い。
美味しい料理とワイン、ごちそうさまでしたm(_ _)m