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廣戸川の限定にごり酒と、一歩己 純米
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一歩己と廣戸川
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自然郷
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大俵引き
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2026/01/25 更新
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地元のパートナー企業さんに無理言って、福島の日本酒を買って帰りたいと伝えていた。
朝10時開店と同時に、日本酒に詳しい大将を捕まえようと、先陣さまへのご対応を待つ。そもそもの狙いは一歩己の純米吟醸であったが。
丁寧なご接客で、先陣さまを送り出し、お待たせしました、とお話を聞いてくださる体制となり、甘くなくて、スッキリしている日本酒が欲しいですと、全くもって具体的ではないモヤっとした質問に、4種類ほどご提案頂いた。流石である。
まずは一歩己。吟醸ではなく純米。新生蔵のフルーティーだがスッキリしているという代表格をお薦め頂いた。
次に、一歩己とライバル関係と称される廣戸川。切磋琢磨で良いライバル関係とのことで、あえて横に並べているそうである。こちらからは、限定のにごりを逃す手はないと。
結局この二本を購入させて頂いた訳だが、それ以外は自然郷(しぜんごう)と大俵引きなど、大将が感じるスッキリ系をご紹介頂けた。
持ち帰り、頂いた感想だが、廣戸川にごりは、にごりゆえの甘さが控えめで、確かにスッキリしている。
個人的に軍配を上げたのは、やはり一歩己。口に含むとフルーティーな甘さが拡がり、ん？これは違うか、と思ったら時間と共に甘みが旨みにかわり、飲みこむと、旨みしか残らずさらにキリッとしめてくれるような味わい。
福島ではプレミアな飛露喜に並ぶような印象である。
パートナー企業さんの話だと、こちらの君島さんは各酒造から直接仕入れられておられるようで、なかなか見当たらないお酒もゲット出来る可能性があるので、新白河にお邪魔した際は、必ず足を運ばなければ！
美味しいお酒をありがとうございましたm(_ _)m