alphabateさんが投稿した麺屋海神新宿店（東京/新宿）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋海神新宿店新宿、新宿三丁目、新宿西口/ラーメン、丼

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

あら炊き塩ラーメン+へしこ焼きおにぎり　1170円

あらのだし？のおかげなのか、スープに旨味やまろやかさをかなり強く感じて自分好み。アラを煮ると出てくるゼラチン的なやつの効果だったりするのかな？
鶏つくねのコリコリと海老つみれのプリプリも食感に変化があって楽しい。
薬味のしそとミョウガ、一口で食べてしまったけどちょっとこれだけ香りが強すぎて浮いてしまった感がある。
もっとスープに浸して味変的に使うべきだったのかも知れない。

へしこ焼きおにぎり。自分は歳の関係もあってラーメンにご飯をつけるのがカロリーに対して満足度が低いと思ってるのだけど、これは良かった。
スープに入れて楽しむのだけれど、時間の経過でパリっとした食感のおこげにスープがかかったもの、お茶漬け的なサラリとした食感、ややしっとりとおじやに近づいたものといろんな食感が楽しめるので。なおへしこの味についてはよくわからなかった。スープが美味すぎてそっちに意識を持って行かれたからかもしれない

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2025/08/24 更新

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